मासे - उच्च दर्जाचे पशु प्रथिने चांगला स्रोत. या संदर्भात, तो मांस करण्यासाठी कनिष्ठ नाही. चरबीचा एक स्रोत म्हणून, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा माशांसाठी माशांना अधिक उपयुक्त आहे. तर, "मासे" चरबी त्यांच्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या ओमेगा -3,6 फॅटी ऍसिडमुळे कोलेस्टेरॉलच्या संचयित आणि एथ्रोसक्लेरोसिसचा विकास रोखू शकत नाही, तर उलट, इतर प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणातील फॅटी ऍसिडस् आणि कोलेस्टेरॉल भरून हे केवळ योगदान देतात.
डॉक्टर आपल्या आहारात फिश डिश समाविष्ट करण्यास सल्ला देतात आठवड्यातून कमीतकमी 3 वेळा. आणि या जैविक सुपरचेस नदी आणि समुद्री प्रतिनिधींना पर्यायी ठरण्याची शिफारस करण्यात येते, कारण त्यामध्ये उपयुक्त पदार्थांचे वेगवेगळे संच असतात.
मानवांसाठी समुद्रात मासे चे फायदे
सागरी मासा, जसे की वर्ल्ड महासागर इतर भेटवस्तू, आयोडीन एक लक्षणीय रक्कम समाविष्टीत, थायरॉईड ग्रंथी आवश्यक हे मॅगनीजचे एक स्त्रोत आहे - एक सूक्ष्मस्फोट, ज्याची कमतरता पुरूषांमध्ये रोग प्रतिकारशक्ती, वेदना आणि पेटके कमी करणे, स्मरणशक्ती कमी होणे, होऊ शकते.
याव्यतिरिक्त, थंड समुद्रांमध्ये पाण्याच्या माशांमध्ये अनेक ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, ज्यामुळे हृदयविकाराच्या झटक्यांमधील आणि स्ट्रोकची शक्यता कमी होते. या पोषक तत्वांचा अंतर्भाव करणारे आत्मविश्वास प्रथम स्थान म्हणजे लाल मासे, विशेषतः सॅल्मन, ज्याचा वापर काही सांख्यिकीय माहितीद्वारे पुष्टी केली जाते. हे लक्षात येते की ग्रीनलँड व आइसलँडमधील हृदयावर होणारे ह्रदयविकाराचे झटका आणि आघात यांसारख्या आहारांमध्ये या प्रकारचे मासे वरच अवलंबून आहे, हे केवळ 3% आहे, तर युरोपमधील या आजारांच्या सरासरी मृत्यू दर
मानवांसाठी नदीचे फायदे
नदीतील माशांचे फायदे हे सहज पचण्याजोगे आहे - ते 9 8 9% द्वारे आत्मसात केले जाते, तर मांस फक्त 87-8 9% आहे - त्यामुळे उकडलेले किंवा बेक केलेले मासे हा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अवयवांच्या आजाराच्या रुग्णांना शिफारस करतात. 100 ग्रॅम प्रति 120-150 किलोकॅलरीचे तुलनेने कमी कॅलरीचे प्रमाण, उच्च दर्जाचे प्रथिने, तसेच जीवनसत्त्वे अ , डी, इ. नदी माशांमध्ये, मोठ्या प्रमाणात फॉस्फरस व पोटॅशियम संयुगे आहेत जे आपल्या शरीराद्वारे पूर्णपणे गढून गेले आहेत, हाडे मजबूत करणे आणि ऑस्टियोपोरोसिसच्या विकासात अडथळा आणणे आहेत.
त्यामुळे, आपण कोणत्या प्रकारची विविधता निवडली असेल याचा विचार न करता समुद्र आणि नदी या दोन्ही माशाला फायदा होऊ शकतो.