डुकराचे मांस सह Stewed बटाटे एक लोकप्रिय आणि समाधानकारक डिश आहेत, जे अतिथी आणि कुटुंब डिनर बैठक योग्य आहे. अन्न शिजवण्याचा मुख्य मार्ग म्हणजे विल्हेवाट करण्याचे विविध मार्ग आहेत, म्हणून प्रत्येक शिक्षिका तिला वैयक्तिकरित्या योग्य कृती निवडू शकेल.
डुकराचे मांस सह बटाटे बाहेर ठेवणे कसे?
डुकराचे मांस बटाटे लावणे यशस्वी होते, कमी चरबी देठ किंवा पसांचा वापर करणे चांगले आहे. याव्यतिरिक्त, ते अशा शिफारसींचे पालन करतात:
- डिश एक विशेष चव साहित्य वेगळे तयार करून दिले जाईल - प्रथम वेगळे मांस आणि बटाटे तळणे, आणि नंतर त्यांना विझवून, एकत्र.
- डिश अतिरिक्त घटक कांदे आणि carrots, कोबी आहेत. ते देखील जोडा: मशरूम, बल्गेरियन मिरची, सोयाबीनचे, मसूर, cucumbers, टोमॅटो.
- बटाटा हे डुकराचे मांस ओव्हनमध्येच शिजवले जात नाहीत तर कवच, एक मल्टीग्रीएट
पोर्क पसने, बटाटे शिजवलेले
स्वयंपाकाच्या सुरुवातीच्यासाठी, सॉसपैंटमध्ये डुकराचे बटाटे शिजवलेलेसारखे एक कृती अगदी परिपूर्ण आहे. डिशचा फायदा म्हणजे स्वयंपाक करण्याची गती आणि ते थंड झाल्यानंतर मिळणारे विशेष सुगंध. उत्पादने बाहेर काढणे निर्णय, ते आपल्या आवडत्या मसाल्यांसह कल्पनाशक्ती आणि सीझन दर्शविण्यासाठी फायदेशीर आहे. दुधापासून तयार केलेले मादक वर्ष कोणत्याही वेळी तयार आहे, पण हिवाळा तो उत्तम प्रकारे बसेल
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- पसंती - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- डुकराचे थंड पाणी 60 मिनिटे ठेवावे व तुकडे करावे.
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि त्यात पसंती फ्राय करा. लसणीचे मटार आणि मिठ आणि मिरपूडसह मांस घाला.
- गाजर शेगडी. कांदे चिरून घ्यावे आणि बटाटे क्वॉर्टरमध्ये हलवा.
- सर्व उत्पादने मांस येथे स्थलांतर आहेत. थोडेसे त्यात तळणे आणि 2 सें.मी.
- भाज्या मऊ होतात तेव्हा डुकराचे आवरण असलेल्या बाई तयार होतील.
डुकराचे मांस brisket, बटाटे सह stewed
डुकराचे मांस सह बटाटा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे साठी कृती अतिशय लोकप्रिय आहे, ज्यासाठी अशा लहान पेटी म्हणून एक तुकडा वापरले जाते. एक डिश साठी, तो एक तसेच brewed बटाटे घेणे चांगले आहे, नंतर स्वयंपाक च्या शेवटी तो मऊ आणि चवदार चालू होईल जर हा हातात आला नाही तर सुरुवातीला आपण भाज्या घालावल्या पाहिजेत, पण स्वयंपाकाच्या शेवटी. शेंगदाणे दरम्यान जोरदार मिश्रण करणे आवश्यक नाही, मग त्याचे आकार कमी होणार नाही.
साहित्य:
- स्तन - 1.2 किलो;
- बटाटे - 1,5 किलो;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 600 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- मीठ आणि मिरप;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप
तयारी
- छातीमध्ये 2 सेंटीमीटरचे तुकडे करावेत. मिठ आणि मिरचीचा छिद्रे भरू नका.
- अर्ध्या रिंग मध्ये तळणे कट, तळणे
- कांदा आणि पाणी घालून 40 मिनिटे शिजू द्या.
- गाजर आणि बटाटे काढा लॉरेल पानांबरोबर मांस लावा. 10 मिनिटे शिजवणे.
- मिरचीचे चौकोनी तुकडे 1.5 x 1 सें.मी. मध्ये पॅनमध्ये घालून 10 मिनिटे उकळी काढा.
- हिरव्या भाज्या घाला, उष्णता दूर, डुकराचे मांस सह stewed बटाटे 10 मिनीटे पेय पाहिजे.
डुकराचे मांस आणि मशरूम सह Braised बटाटे
अत्यंत स्वादिष्ट बटाटा डुकराचे मांस आणि मशरूम सह stewed येतो मांस निवडताना, लगदा आणि चरबीचा रंग, त्वचेची जाडी, गंध यावर लक्ष द्या. सालो पांढरा असेल, जर तो पिवळा असेल तर हे एक जुने उत्पादन आहे. कातडीवरचे मांस, आपण त्वचेवर ठेवू शकता हे ठरवा: विक्रेताला त्याला छेदन करण्यास सांगण्याची गरज आहे.
साहित्य:
- मांस - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- डुकराचे मांस आणि ते तळणे कट.
- अर्ध्या रिंग, किसलेले carrots मध्ये कट ओनियन्स पास.
- मशरूम पातळ प्लेट्स आणि तळणे मध्ये कट मांससह सॉसपॅन्नावर स्थानांतरण
- 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात मिसळून उकळवून ठेवा.
- बटाटे, मीठ, मिरपूड घालून परतावे. बटाटे नरम होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवणे.
डुकराचे मांस आणि बटाटे सह Stewed कोबी
एक मनोरंजक फरक बटाटा आहे, डुकराचे मांस आणि भाज्या असलेल्या stewed, या संयोजन एक अद्वितीय स्वाद आहे मांसाचे उत्तम रूप म्हणजे लगदा आहे, ज्याला चांगले टाळता येते. कोबी चांगले धुऊन वापरणे चांगले आहे, इतर अतिरिक्त घटक सुंदरी च्या विनंतीवरून उत्पादने निवडले आहेत म्हणून.
साहित्य:
- कोबी - 1,5 किलो;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- तेल - 1/4 कप;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कढईत कांदा आणि तळणे कट. त्यात बारीक चिरलेला मांस घालावा. मांस कव्हर करण्यासाठी पाण्यात घाला.
- उर्वरित भाज्या कापून नंतर एकट्या मांस, बटाटे, कोबी वाढवा. मिठ आणि मिरपूड मध्ये घालावे.
- डुकराचे मांस सह पायही स्वादिष्ट बटाटे 40 मिनिटे तयार होईल.
डुकराचे मांस ragout सह Stewed बटाटे
एक सोपी कृती म्हणजे बटाटा स्टू व डुकराचे फ्राईंग पॅनमध्ये . मांस सह, इतर भाज्या चांगले एकत्र करा आम्ही फक्त त्यांची तयारी आणि कापून सह टिंकर लागेल, परंतु आम्ही काही दिवस लंच असेल. पूर्णपणे मांस चव उघड करणे, ते तळलेले आणि स्वतंत्रपणे stewed आहे, आणि नंतर उरलेले उत्पादने मिसळून.
साहित्य:
- मांस - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- ब्रोकोली - 0,5 तुकडे;
- ओनियन्स, गाजर, घंटा peppers - 2 पीसी.
- zucchini - 1 तुकडा;
- मसाले
तयारी
- मांस आणि भाज्या कापून.
- मांस तळणे, आणि एक आग-प्रतिरोधक डिश मध्ये बटाटे ठेवले.
- बटाटे वर भाज्या ठेवा, मसाल्यांच्या शिंपडा.
- शेवटची थर मांस आहे. एका काचेच्या पाण्याचे भांडे खा.
- 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये कंटेनर ठेवा.
- अर्धा तास नंतर साहित्य नीट ढवळून घ्यावे आणि दुसर्या 30 मिनीटे ओव्हन पाठवा.
पोर्क दांडी, बटाटे सह stewed
डिनर ची चोंदलेले आवृत्ती brazier मध्ये डुकराचे मांस सह braised braised जाईल. डिश तयार करण्यासाठी, आपण एक डुकराचे मांस शेतात घेऊ शकता, आणि भाज्या पासून, बटाटे वगळता, आपण पांढरा कोबी वापरू शकता रेसिपीचे एक विशेष वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची तयारी घालण्यासाठी लागणारा बराच वेळ आहे, पण त्याचे परिणाम हे योग्यच आहे.
साहित्य:
- शंकू - 1,5 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 4 लवंगा;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- मिरपूड, मीठ
तयारी
- त्वचा बंद पील, पाणी ओतणे आणि तमालपत्र, मिठ, मिरपूड सह 1 तास शिजू द्यावे.
- रौल्क बिरझियर घालणे, आणि इतर कणीसकट घटकांच्या बाजूला, ओव्हनमध्ये घालणे.
- डुकराचे मांस सह पायही स्वादिष्ट बटाटे 35 मिनिटे तयार होईल.
ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस सह Stewed बटाटे
डिशच्या क्लासिक फरक बटाटे ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस सह stewed आहे. स्वयंपाकासाठी हा मार्ग गृहिणींमध्ये फारच सामान्य आहे, अतिरिक्त घटकांची रचना व्यक्तिगत इच्छेनुसार बदलू शकते. मुख्य गोष्ट योग्यरित्या उत्पादने तयार करणे, आणि नंतर उपकरणाची त्यांना तयार आणीन.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- चिरलेला मांस तळणे.
- भाज्या चिरून आणि तळणे
- 40 मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी भाज्या सह बाजूंच्या वर, एका बेकिंग शीट वर मांस ठेवा.
बटाटा कढईत डुकरापासून बनवला जातो
स्वयंपाक करण्याचे सर्वात अचूक मार्ग म्हणजे बटाटासह डुकराचे आवरण शिजवणे , कढईत दमवले जाते. डिश बर्न होत नाही, परंतु फक्त "तोंडात वितळते". मसाल्याप्रमाणे, बे पत्णे, काळी मिरी किंवा जीरे वापरणे चांगले. डिश मध्ये चव देण्यासाठी, आपण अन्न लहान तुळस, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि marjoram फेकणे शकता.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- पसंती - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 3 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले;
- carrots - 2 pcs.
तयारी
- बटाटे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि एक कढईत मध्ये ठेवले, पाणी ओतणे मीठ उकळणे आणि घालावे.
- लसूण फ्राय. वेगळ्या पट्ट्या भरू नका. कांदे आणि गाजर पास.
- बटाटे आणि बटाटे मध्ये मांस, लसूण आणि भाज्या ठेवा एक उकळणे आणा, तमालपत्र फेकणे, मिक्स.
- फायर कमी होणे, 1.5 तास खराब होणे सोडा.
बटाटे मल्टीवार्कमध्ये डुकराचे मांस
घरगुती उपकरणे वापरणे, वेळ वाचवण्यासाठी आणि खाद्यपदार्थांमध्ये जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट उपाय आहे. एक multivarquet मध्ये डुकराचे मांस stewing करताना, आपण एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कट करू शकता. मांस रसाळ आणि मऊ करण्यासाठी, ब्लेड डिशसाठी आदर्श आहे, ज्यामध्ये थोडे संयोजी ऊतक आहे. डुकराचे मांस खूप चरबी असल्यास, ते कट करणे चांगले.
साहित्य:
- बटाटे - 1,5 किलो;
- मांस - 600 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- मसाले आणि मीठ
तयारी
- मांस आणि भाज्या कापून.
- बटाटे वगळता एक वाडगा मल्टीइव्हरमध्ये उत्पादने ओताव्या 120 अंशांच्या तापमानात 10 मिनिटे मोड "फ्रिलिंग" सेट करा.
- सरतेशेवटी, 2 कप पाणी घाला, 30 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोड चालू करा.
- बटाटे जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. स्वादिष्ट स्टुअर्ड पोर्क बटाटे एका तासात तयार होतील.