डंपलिंगसह दूध सूप

तिसरी रक्तगट सह (बहुतेक, बर्याच पोषणतज्ञांचे विश्वास आहे) बहुतेक मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी डेअरी उत्पादने निःसंशयपणे उपयुक्त आहेत.

सर्वात वादग्रस्त दुग्धालय दुग्धातील एक म्हणजे दूध सूप आहेत- त्यांच्यासारखे काही लोक, तर इतरांना असे अन्न खाण्यास सहमती मिळणार नाही. असं असलं तरी, ज्यांना आवडतं (आणि ज्यांना वेगवेगळय़ा आहाराची गरज आहे), आम्ही डंपलिंगसह दूध सूप्ससाठी पाककृती देतो. अर्थातच, डुंबिंगसाठी हे शब्दलेखन किंवा संपूर्ण धान्य पेंड वापरणे चांगले आहे, हे शक्य आहे - इतर धान्ये (बक्वजेट, ओटमेल, तांदूळ, अळशी इ.) च्या मिश्रणासह.

बटाटा डंपलिंगसह दूध सूप

आपण दूध सूप कंटाळवाणा आणि बेचव आहे असे तुम्हाला वाटते? आणि मग?

साहित्य:

• मध्यम चरबी सामग्री दूध - 3 कप;
• मध्यम आकाराच्या बटाटे - 4-6 पीसी .;
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
• गव्हाचे पीठ (एक प्रकारचा पेंड किंवा तांदूळ मिसळून जाऊ शकतो) - सुमारे 0.5-1 कप;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• चपटा पावडर;
• कोरड्या ग्राउंड मसाले (उदाहरणार्थ, करी मिश्रण);
• ताज्या हिरव्यागार विविध (कांदा, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर);
• चीज कठीण आहे - सुमारे 100-150 ग्रॅम

तयारी

आम्ही बटाटे कोणत्याही प्रकारे शिजवावे आणि आम्ही ते घालत आहोत. मॅश बटाटे मध्ये आम्ही अंडी आणि पिठ घालावे, dough द्रव असू नये. काळजीपूर्वक आम्ही एक पातळ सॉसेज सह dough मिक्स करावे आणि रोल होईल. ते पक्क्या काप्यात (1 सेंमी - पायऱ्या) ठेवा आणि त्यास स्वच्छ फळीवर ठेवा. थोडा वेगळा असू शकतो: लहान गोळे एकाच आकाराच्या बटाटा मळून काढा.

पॅन थंड पाण्यात धुवून घ्या (हे ते जळणार नाही) आणि दूध भरा. आम्ही आग कमी करतो आणि उकळत्या दुधाच्या डंपिंगच्या भांडीमध्ये फेकतो. मध्यम गॅस वर एक उकळणे आणा, dumplings फ्लोट पाहिजे. पुन्हा, आकार अवलंबून, 5-8 मिनीटे एक उकळणे आणि उकळणे आणणे. स्वाद साठी सूप कोरड्या जमिनीवर मसाले आणि लोणी किंवा एक थोडे मलई एक तुकडा जोडा. आम्ही प्लेट्स किंवा सूप कप वर सूप ओतणे. डंपलिंग भाग भागाच्या सहाय्याने वितरित करणे अधिक सोयीचे आहे. चिरलेला herbs आणि लसूण सह किसलेले चीज यांचे मिश्रण सह शिंपडा.

या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क dumplings सह दूध सूप

साहित्य:

• मध्यम चरबी सामग्री दूध - 3 कप;
• गव्हाचे पीठ (इतर धान्यांचे पीठ एकत्र केले जाऊ शकते) - सुमारे 1 कप;
• चिकन अंडी - 1-2 पीसी .;
• मूर्ख जमीन (उदाहरणार्थ, अक्रोडाचे तुकडे किंवा हेझेलनट्स) - सुमारे 50-100 ग्रॅम;
• जायफळ किसलेले - 1 चिमूटभर;
• वनस्पतीसाठी केलेला अर्क नैसर्गिक - 1 चिमूटभर;
• केशर;
• वेलची;
• लोणी किंवा सत्विक लोणी किंवा नैसर्गिक आंबट किंवा थोडेसे - चवसाठी;
• तीळ बियाणे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• किसलेले चीज - सुमारे 100 ग्रॅम

तयारी

तत्त्वे मूर्ख, आपण आपल्याला आवडत असलेल्या कोणत्याही वापरू शकता आपण शेंगदाणे (जे एक कोळशाचे गोळे नाही) वापरू आणि कॅलक्लाइंड करू शकता, केवळ आपण हे सोयाबीनचे अतिशय कॅलॉरिक आहेत की विचार करावा. काकांना कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने स्वच्छ धुवा किंवा बारीक चिरून घ्याव्यात. कढदार शेंगदाणे, अंडी आणि पीठ मिक्स करावे, जायफळ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चिमूटभर घालावे. मळलेल्या पिठ्यापासून आपण कोणत्याही उपयुक्त पद्धतीने पिकांना तयार करतो (वरील कृती, मागील कृती).

आम्ही थंड पाण्याने पॅन स्वच्छ धुवा, दूध ओतणे आणि एक उकळणे मध्यम गॅस चेंडू आणण्यासाठी आम्ही आग कमी करतो आणि डंपलिंग्ज टाकतो. आम्ही वर येईपर्यंत थांबा, आणि 5-8 मिनिटे शिजवावे तिळ आणि बटरचा तुकडा (किंवा थोडे क्रीम) जोडा. केशर आणि वेलचीसह हंगाम सूप. प्लेट्स वर बाहेर घालावे आणि किसलेले चीज सह शिंपडा

आपण कॉर्नफॅक्स आणि वाफवलेल्या मनुका या लहान डिश मध्ये देखील ओतणे शकता - म्हणून हे स्वादिष्ट असेल

गोडगोट्या सह दूध दुग्धात तयार करण्यासाठी, आपण (शक्यतो प्रत्येक प्लेटमध्ये वैयक्तिकरीत्या) थोडी नैसर्गिक फ्लॉवर मध जोडू शकता, या प्रकरणात सूप गरम नसावे. किंवा, त्याऐवजी मध, आपण थोडी मीठी तृप्त नैसर्गिक फळ सिरप (उदाहरणार्थ, किरमिजी रंगाचा, चेरी किंवा लाल-कॉरप्युस्क्युलर) जोडू शकता.