बोर्स्च शिवाय रशियन खाद्यपदार्थांची कल्पना करणे अशक्य आहे. परंतु सामान्यतः असे मानले जाते की हे पदार्थ अत्युच्च आणि चरबी असणे आवश्यक आहे, म्हणजेच, डुकराचे मांस किंवा गोमांस मटनाचा रस्सा यांच्या आधारावर शिजवलेला आहे. तथापि, निरोगी आहाराचे चाहते आणि लोक जे त्यांचे वजन पाहत आहेत, ते आपल्या आहारात ते नक्कीच सामील करणार नाहीत. त्यामुळे, ते चिकन मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले डिश च्या जोरदार स्वीकार्य आहाराचे जिओहरी आहेत. चिकन सह borsch च्या उष्णताविषयक सामग्री परिमाण कमी एक ऑर्डर असेल, आणि तो अनेक बाबतींत अधिक उपयुक्त मानले जाऊ शकते. अखेरीस, कोंबडी हे त्याच्या पौष्टिक मूल्यामुळे आणि कमी उष्मांक सामग्री असलेल्या मौल्यवान पदार्थांची उच्च सामग्री असल्यामुळे प्रथिन उत्पादनांपैकी सर्वात पोषणज्ञानातील एक आहे.
कोंबडीची किती कॅलरी म्हणजे चिकन?
क्लासिक आणि चिकन borsch बनवण्यासाठी मार्ग नाही मूलभूत फरक आहेत. चिकन मटनाचा रस्सा अपवाद वगळता, साहित्य उर्वरित डुकराचे मांस आणि गोमांस डिश म्हणून समान असेल त्यामुळे चिकन असलेल्या बोर्स्ची कॅलोरी सामग्रीचे मूल्य केवळ वापरलेल्या भाजींची संख्या आणि मांसच्या चरबीच्या संयोगामुळे प्रभावित होईल. कारण आपल्याला माहित आहे की, चिकनचे स्तन पासून मटनाचा रस्सा निश्चितपणे कमी कॅलरीपेक्षा कमी होईल, उदाहरणार्थ, मटनाचा रस्सा, पीठ किंवा हेम पासून शिजवलेले सूप व्यतिरिक्त ओनाने तेल ओकलेले तळलेले ओनियन्स जोडले असतील तर मग हे बोर्सचा उर्जा मूल्य वाढते. त्यामुळे, आहारातील डिश तयार करण्यासाठी आपण क्लासिक ड्रेसिंगला पूर्णपणे त्यागू शकता आणि फक्त ताजे भाज्या आणि हिरव्या पालेभाज्या जोडू शकता: कोबी, बीट, ओनियन, गाजर, बटाटे, मिरची, अजमोदा (ओवा), बडीशेप. चिकन कॅलरीजसह या बोर्स्मध्ये फारच कमी असतील - शंभर ग्रॅम्स सुमारे 38 किलो कॅलरी आपण भोपळा सह सोयाबीनचे आणि carrots सह बटाटे पुनर्स्थित केल्यास, नंतर उष्णतेसंबंधी किंवा कॅलरीसंबंधी सामग्री आणखीही कमी केले जाऊ शकते - अप शंभर ग्रॅम 28 केसीसी पर्यंत. या डिश मध्ये, आपण सर्व्ह करण्यापूर्वी आंबट मलई एक spoonful जोडू शकता.