अनेक कुटुंबांमध्ये उबदार omelets च्या गोष्टी समजून घेणे पिढी पासून उपासना पास आहेत. त्याचवेळी, सर्व आधुनिक मुलांनी त्यांच्या पालकांना एका कारणाचा अर्थ काय आहे हे माहित नसते - प्रत्येक मटकाची मालकी काही दशकांपूर्वीच पोसलेल्या अतिशय लवचिक अंडयाचे पिल्ले स्वयंपाक करण्याच्या सर्व सूक्ष्मजंतूंसह परिचित नाही. चला परिस्थिती सुधारूया.आपण बालकाशी म्हणून आपल्यासोबत काही साधी पाककृती वापरुया.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक बालवाडी म्हणून गोड ऑमलेट
मधुर किंडलगार्टन ऑमलेटची सुंदरता या वस्तुस्थितीमध्ये आहे की ती सहजपणे एक मुख्य कोर्स म्हणून आणि मिठाईच्या रूपात दिली जाऊ शकते. खालील कृती खालील कार्य सहकार्य करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- मध - 30 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 30 ग्रॅम;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 45 ग्रॅम.
तयारी
बेकिंग पावडर आणि पीठ न मधाच्या अंडयाचे आमिष यांचे रहस्य इल व्हाईट्स व्यतिरिक्त इग्लंडच्या चाबकाने फोडण्यामध्ये आहे. एक फिकर फेस मध्ये अंडी अलग करा आणि squirrels झटकून टाकणे. दही, लिंबाचा रस आणि कळकळ आणि मध सह वेगवेगळ्या yolks मिक्स करावे काळजीपूर्वक योनी वस्तुमान करण्यासाठी प्रथिने फेस आणि घाला.
आग वर तळाशी एक लोखंडी भाग एक खोल तळण्याचे पॅन ठेवले तेल गमावले, तेव्हा अंडयाचे धिरडे मिश्रण ओतणे आणि शक्य तितकी आग कमी. ब्लूबेरी (किंवा इतर बेरीज) सह सर्वाधिक आणि फॉइल शीट किंवा झाकणाने सर्व काही झाकून द्या. 15 मिनिटे ते 175 डिग्री ओव्हनवर प्रीइएटेडमध्ये डिश तयार करा.
आपण बहुउद्देशीय मधे बालवाडीसारखे अंडयाचे पिल्ले तयार करण्याचा निर्णय घेतला तर 20 मिनिटांसाठी ते "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवा.
बालवाडी मध्ये उच्च omelette
आता आम्ही डिशच्या क्लासिक आवृत्तीकडे वळतो, ज्यामध्ये कोणत्याही ऍडिटीव्सचा अर्थ लावला जात नाही: प्रकाश, लाल आणि एक मजेदार कवच सह. किंडरगार्टन ऑमलेटच्या आसपासच्या सर्व अफवा असूनही, मूळ कृतीमध्ये आंबा, दूध, काही मीठ आणि तेलासाठी तेलाची ऑईल किंवा बेकिंग पावडर नसते.
साहित्य:
- कोंबडीची अंडी - 12 तुकडे;
- दूध - 620 मिली;
- लोणी 75 ग्राम
तयारी
चिकनच्या अंडी मध्ये फॅटी दूध घाला आणि आपल्या स्वत: च्या चव आवडी वर समुद्र मिठ ओतणे. झटक्यासह साहित्य मिक्स करावे आणि त्यांना चाबूकची गरज नाही, फक्त त्यांना एकत्र लावा. तळाशी आणि तेलाचा भाग तेलांच्या एका भागासह बेकिंगसाठी आणि ओमालेट्सचा द्रव ओतण्यासाठी त्यास तयार करा. लक्षात ठेवा की अंडयाचे पिल्ला बेकिंगच्यावेळी उगवेल आणि म्हणून काही मोकळी जागा ठेवा, सुमारे दोन-तृतियांश ती भरून.
अर्धा तास 200 डिग्रीसाठी ओव्हनमध्ये ठेवून द्या. नंतर ताबडतोब उर्वरीत तेल डिशमध्ये जोडा.
एक बालवाडी मध्ये एक omelette कसे?
मुलाच्या डोळ्यासाठी अधिक उपयुक्त आणि मनोरंजक डिश तयार करण्यासाठी अंडी मिश्रित भाज्यांमध्ये जोडू शकता, त्यांची स्वतःची पसंती व क्षमतेवर आधारित भाज्या कोणत्याही घेता येतील. आऊटपुटमध्ये, आपल्याला स्पॅनिश फ्रित्ता प्रमाणेच बालवाडी ओमेलेटचा एक आधुनिक फरक प्राप्त होतो.
साहित्य:
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- मलई - 45 मिलि;
- बटाटे - 220 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 8 पीसी .;
- हार्ड चीज - 85 ग्रॅम;
- वाळलेल्या अजमोदा (ओवा), बडीशेप - एक चिमूटभर
तयारी
पातळ काप मध्ये बटाटा कंद आणि ओनियन्स कापून, shredding वापरणे. तेलाचा तुकडा मध्ये तेल गरम केले, ते लाली पकडू पर्यंत हलके हलके त्यावर भाज्या अभिवादन, आणि ते अंडी गुंतलेली असताना
चोळलेले चिकन अंडे अत्यंत फॅटी दूध किंवा फिक्कट पर्यंत जोपर्यंत वाफेयुक्त कॅप पृष्ठभागावर दिसत नाही. मग सर्व सुक्या भाज्या आणि चीज पाठवा अंडी घालून भाजलेले तळणे भरू शकता, अंडयाचे पिवळे मिश्रण प्रत्येक तुकड्यावर ढवळावे आणि 10 ते 12 मिनिटे झाकण ठेवून कमीतकमी आग लागल्या.