प्रत्येकजण एक अंडयाचे धिरडे काय आहे हे निश्चितपणे माहीत आहे . बनविलेल्या अंडीची एक साधी डिश, जी तयार करणे सोपे आहे. पण तळलेले कवच असलेल्या अंड्यालेटला भपकेबाज आणि उच्च कसे बनवायचे, ते केवळ त्यांची माहिती सांगण्यास सक्षम असतील ज्यांना थोडी थोडी माहिती आहे
एक समृद्धीचे अंडूलेटचे मुख्य रहस्य हे अंडी मिश्रणात पुरेसे दूध आहे, हे उष्णता उपचार पद्धतीवर अवलंबून असते. तसेच आपण स्वयंपाक करताना मिक्सर वापरू शकत नाही अंडी साधारणपणे सामान्य काटा किंवा झटक्यासह एकत्रित केली पाहिजेत. संपूर्ण डिशच्या एकसमान उष्णता उपचारांच्या कारण ओव्हन किंवा मल्टीइव्हरमध्ये तयार करणे ही एक उत्कृष्ट आमलेट तयार करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. तुम्ही ते एका तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवू शकता, लहान फायरवर झाकण ठेवून झाकण ठेवू नये, पण ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करताना प्राप्त होणारी वैभव प्राप्त करणे फार अवघड आहे.
अंडी-दुधाच्या मिश्रणामध्ये, मीठ व्यतिरिक्त, आपण विविध मसाले आणि इतर कोणतेही पदार्थ, मांस आणि भाज्या दोन्ही जोडू शकता, जे अंडयाचे पिल्ले एक नवीन चव आणि सुगंध देईल.
ओव्हनमध्ये एक भव्य आणि स्वादिष्ट आमलेट तयार करण्यासाठी, मल्टीवार्कमध्ये आणि आमच्या पाककृतींमधे खाली वाचलेले तळलेले पॅनमध्ये कसे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक उबदार आमलेट साठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- दूध - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टीस्पून.
- स्टार्च - 2 टीस्पून
- मसाले - चाखणे;
- लोणी - 40 ग्रॅम;
- मीठ;
- नवीन ग्राउंड मिरपूड
तयारी
कोरडी डिश मध्ये, अंडी ड्राइव्ह, मीठ, जोमाने ग्राउंड मिरपूड, आपल्या आवडीचे आणि चव मसाले जोडा, दूध मध्ये ओतणे आणि एक काटा किंवा एक प्रभावळ सह थोडे शेक. नंतर मैदा आणि स्टार्च घाला आणि गुळगुळीत आणि अशुध्द ढीग होईपर्यंत चांगले ढवळावे. परिणामी मिश्रण पिवळा क्रीम माई घालून एक तळण्याचे पॅन घालावे आणि तयार होईपर्यंत सर्वात कमी उष्णता खा.
मल्टीइव्हरमध्ये हॅमसह लुमयुक्त ऑमलेट
साहित्य:
- मोठ्या अंडी - 6 पीसी .;
- दूध - 200 मि.ली.
- हेम - 100 ग्रॅम;
- ताजे मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 1 पीसी;
- गोड बल्गेरियन मिरप - 1 तुकडा;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि तुळस च्या ताज्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- हिरव्या कांद्याची पंख - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या ग्राउंड peppers यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- लोणी - 40 ग्रॅम
तयारी
"बेकिंग" मोडमध्ये एका भांड्यात मल्टीवकर्कामध्ये बटरमधे वाळलेली आणि वाळलेल्या बल्गेरियन मिरपूड आणि टोमॅटो, साफ केलेले, चौकोनी तुकडे झाले आणि मिक्सरमध्ये मिक्स करावे. एका वेगळ्या वाडगामध्ये, अंडी घालून दूध, मीठ, मिरचीचा जोडीदार मिश्रण घाला आणि एक काटा किंवा एक प्रभावाबरोबर एकसंध होईपर्यंत शिजवा. नंतर कट हॅम किंवा पेंढ्या हॅम, हिरव्या ओनियन्स, चिरलेली हिरव्या भाज्या आणि पंख घाला. परिणामी मिश्रण भाज्यासाठी मल्टीवार्कामध्ये घालावे, हलक्या हाताने मिक्स करावे आणि त्याच मोडमध्ये पंधरा मिनिटे बंद करा आणि लिड बंद करा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही आमलेटचे दहा मिनिटे शिंपू देऊ, मग आम्ही ते एका डिशवर काढून त्यात काट करून ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये उमदार अंडयाचे धिरडे
साहित्य:
- मोठ्या अंडी - 5 पीसी .;
- दूध - 200 मि.ली.
- स्मोक्ड बेकन किंवा सलामी - 100 ग्रॅम;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि तुळस च्या ताज्या हिरव्या भाज्या - चवीनुसार;
- हिरव्या कांद्याची पंख - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ताज्या ग्राउंड peppers यांचे मिश्रण - चवीनुसार;
- लोणी - 40 ग्रॅम
तयारी
अंडी एका खोल बाउलमध्ये घालतात, दूध, मीठ, मिरचीचा जोडीदार मिश्रण घालतात आणि एक काटा किंवा अलंकारांसोबत एकजिनसी होईपर्यंत आणि हिरव्या ओनियन्सच्या कट हिरव्या भाज्या आणि पंख जोडतात. एका योग्य आकाराच्या तसेच ऑइलयुक्त फॉर्मच्या तळाशी, स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या तुकडे मध्ये कट ठेवले आणि हिरव्या भाज्या सह अंडी आणि दूध मिश्रण बाहेर ओतणे. पंधरा मिनिटे 200 डिग्री गरम करण्यासाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे. तयारीच्या प्रक्रियेदरम्यान, दरवाजा उघडू शकत नाही.
आम्ही ताजे टोमॅटो सह टेबल सेवा देण्यासाठी सज्ज उबदार अंडयाचे धिरडे