मुलांची मेनू उपयुक्त, चवदार आणि वैविध्यपूर्ण दोन्ही असावी. याव्यतिरिक्त, मासे डिश त्यात आठवड्यात किमान दोन वेळा उपस्थित असावे. विशेषत: मुलांच्या प्रेक्षकांतील माश्यांच्या कटलेटमध्ये आम्ही cod fillets पासून बाळासाठी त्यांना शिजवण्याची ऑफर, आणि आम्ही या डिश अनेक पाककृती शिफारस करतो.
कॉड फिलेटीबरोबर फिश कटलेट कसे शिजवावे?
साहित्य:
- कॉड च्या fillets - 550 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- रवा - 25 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 40 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- ब्रेडक्रंब - 2 चिमूटभर;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 45 मिली
तयारी
ओलावा नसलेल्या अवयवांची गरज असल्यास डीफ्रॉस्ट, कुटून स्वच्छ धुवून कुटण्याचे काप काढण्यासाठी कोल्ड फॅलेट करा. यानंतर, मोठ्या आचेवर एक मांस धार लावा आणि थोडे उथळ आणि एक उकळी आच्छादित असलेल्या कांद्याची पेस्ट करून काप घाला. आता मिळविलेले मासे हे अंडी मिसळून एकत्र करा, रवा, मीठ घालून चांगले मिक्स करा. इच्छित असल्यास, मुलाची वयोमर्यादा असल्यास, आपण कापण्यासाठी मिरचीचा एक चिमूट टाकू शकता.
प्राप्त वस्तुमान पासून, हात ओघ सह, आम्ही गोल किंवा आयताकृत्ती cutlets तयार, भाज्या रिफाइन्ड तेल एक गरम पाण्याची सोय मध्ये तपकिरी साठी ब्रेडकॉर्ब आणि ठिकाणी पॅन
मॅश बटाटे, पास्ता किंवा तांदूळ असलेल्या बाळाला कोंबडी बनवावी.
आपण ओव्हन मध्ये त्यांना शिजवावे असल्यास Cutlets अधिक उपयुक्त होईल ही पुढील कृती आहे
ओव्हनमधील मुलांसाठी कॉडपासून स्वयंपाकासाठी स्वयंपाकासाठीची कृती
साहित्य:
- कॉड च्या fillets - 550 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 95 मिली;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- पांढरा ब्रेड एक स्लाईस - 75 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 60 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 40 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- मिरपूड ग्राउंड पांढरा - 1 चिमूटभर;
- एका बेकिंग शीटमध्ये भोपळी मिसळावे.
तयारी
मासे पित्ताच्या प्रक्रियेस सुरू करण्यापूर्वी, ब्रेड क्रस्टपासून काळजीपूर्वक कापून घ्या आणि दुधमध्ये भिजलेल्या लगदा. यानंतर, ताजे किंवा पूर्व-डीफ्रस्ट्रॉड्ड कॉड पँटलस् चालत पाणी व सुकविले जातात, जेणेकरून अतिरीक्त आर्द्रता उत्पादनाच्या सुसंगतता नष्ट करणार नाही. काप मध्ये मध्ये कॉड fillets आणि सोललेली कांदा कट आम्ही माशांच्या भोपळ्याच्या माशांमधून मोठ्या प्रमाणात शेगडीत, आणि कांदा व उथळ आणि चिंधी ब्रेड सह उथळ आम्ही परिणामी द्रव्यभर मिठ भरतो, अंडी घालतो आणि इच्छित असल्यास, पांढरा ग्राउंड मिरपूड, चांगले मिक्स करा, इच्छित आकाराचे फिश कटलेट बनवा आणि मटरच्या बटर पॅनवर ठेवा. इच्छित असल्यास, बाळाला संतुष्ट करण्यासाठी आणि त्याचे जेवण अधिक स्वारस्यपूर्ण बनवण्यासाठी, आपण माशांच्या स्वरूपात उत्पादने सजवू शकता. आता आंबट मलई सह cutlets पृष्ठभाग वंगण आवश्यक आहे. उत्पादने एक उजळ आणि आनंदी रंग प्राप्त करण्यासाठी आपण या ग्राउंड गोड paprika आधी तो मिक्स करू शकता
माशांच्या कटलेटच्या उष्णतेवर उपचार करण्यासाठी, 200 अंशांच्या तापमानावर ओव्हन सेट करा, ते गरम करा आणि वीस मिनिटे मध्यभागी असलेल्या पॅनवर ठेवा.
मुलांसाठी खालील पाककृती, ज्यास अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
अंडी न ओव्हन मध्ये कॉड पासून मधुर मासे cutlets एक कृती
साहित्य:
- कॉड च्या fillets - 550 ग्रॅम;
- संपूर्ण दूध - 95 मिली;
- ताज्या वनस्पती (वैकल्पिक) - 1-2 शाखा;
- लवंग लसूण - 1 तुकडा;
- पांढरा ब्रेड एक स्लाईस - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 40 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 1 चिमूटभर;
- मिरपूड ग्राउंड पांढरा - 1 चिमूटभर;
- एका बेकिंग शीटमध्ये भोपळी मिसळावे.
तयारी
ही कृती वर वर्णन केलेल्या लोकांसाठी समान आहे, फक्त त्यास अंडी नाहीत अन्न शिजवण्यासाठी