गाजर पुरी शरीरासाठी कॅरोटीनचे एक अपरिवार्य स्रोत आहे आणि विशेषत: लहान मुलांसाठी उपयोगी आहे. घरी हे तयार करणे अत्यंत सोपे आहे, आणि आपण खाली सामग्री वाचून हे पाहू शकता.
एक कृती - गाजर प्युरी शिजविणे कसे?
साहित्य:
- गाजर;
- फिल्टर केलेले पाणी;
- दूध;
- लोणी किंवा वनस्पती (शक्य असल्यास);
- मीठ (जितके शक्य असेल तितके)
तयारी
गाजर पुरी तयार करण्यासाठी गाजरचे फळ धूळ धुवा, त्वचेवर सोलून घ्यावे, छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे, त्यात एका कोनामध्ये ठेवून त्यावर फिल्टर करा आणि त्यास आग लावा. उकळल्यानंतर 30 मिनिटानंतर सर्वसाधारण आगांवर भाजलेले भाजणे आणि नंतर आम्ही ब्लेंडरसह गाजर घासतो, दुधात त्यात मिसळतो, सुमारे 50 मि.ली. एका मध्यम गाजरमध्ये घालतो आणि पुन्हा थोडा फोडून जातो.
आपण एका लहान मुलासाठी गाजर पुरीला शिजवल्यास, हे मर्यादित असावे. जर एखादा मुलगा मोठा झाला किंवा प्युरी मोठ्या प्रेक्षकांसाठी बनला असेल तर त्यात मटण किंवा भाजी तेल आणि मीठ यांचे स्वाद घालावे.
हेच तत्व बटाटा-गाजर पुरी तयार करण्यासाठी वापरले जाते. गाजरच्या एका भागासाठी चांगली चव साठी, दोन तुकडे बटाटे घेणे आणि भाज्याचे 100 मि.ली. मिश्रण 35 मिली दुध घालणे चांगले आहे. अशा पुरी पूर्णपणे बाळाच्या आहारासाठी उपयुक्त ठरते, आणि मांसाहारी पदार्थांच्या आहारात आहारासाठी वापरली जातात
गाजर आणि भोपळा पुरी
साहित्य:
- गाजर - 250 ग्रॅम;
- भोपळा - 420 ग्रॅम;
- फिल्टर केलेले पाणी;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- दूध - 120 एमएल;
- भोपळा च्या बियाणे आणि दाखल करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) च्या पाने - चवीनुसार;
- जिरे (इच्छित असल्यास) - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही कचरा आणि साफ गजर, एक enameled कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये धुऊन फिल्टर पाणी सह poured जेणेकरून तो फक्त एक उकळणे आणले भाज्या झाकून, किमान करण्यासाठी आग तीव्रता कमी आणि झाकण अंतर्गत शिजवलेले. पंधरा मिनिटांनंतर भोपळा, जिरे आणि मीठ या चिरलेल्या लहान मांडी घाला आणि आणखी शिजवा
आम्ही अजमोदा (ओवा) आणि भोपळा बियाणे पाने सह मॅश बटाटे सर्व्ह
अशा गाजर-कद्दू पुरी लहान मुलासाठी तयार असल्यास, आपण कृतीतून जिरे काढू नये, आणि किमान तेलाचे मटण आणि मीठ कमी करा किंवा बाळाच्या वयोगटावर अवलंबून नाही.
गाजर प्युरी, दोन्ही शुद्ध फॉर्ममध्ये आणि इतर भाज्यांबरोबरच, काही वेळा भाज्या पूर्व-पाककला करून आणि नंतर त्यांच्या त्वचेला सुरवातीस तयार केले जाऊ शकते.