प्रत्येकाला माहीत आहे की कॉटेज चिनी आरोग्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहे: त्यात कॅल्शियम, प्रथिने, दुधचा अम्ल आणि जठरोगविषयक मार्ग नियंत्रित करण्यासाठी सक्षम बॅक्टेरिया असतो. विरोधाभास - पण खूप काही लोक हे सर्वात उपयुक्त उत्पादन जे कॉटेज चिनी आवडतात आणि जे हे उत्पादन आवडत नाहीत, ते सर्व उपयुक्त पदार्थांना पूर्ण मिळवू शकतात हे सुनिश्चित करण्यासाठी आपण थोड्या शक्तीचा वापर करू. एक अतिशय चवदार डिश - मनुकासह पनीर पुगाराचे पिल्लू, पाककृती आपण सर्वोत्तम पसंत त्या घटक सह बदलेला जाऊ शकते
खूप सोपे केसेरल
जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थ ठेवण्यासाठी आणि अतिरिक्त चव टोनसह डिश ओव्हरलोड न करण्यासाठी, आम्ही किमान घटक वापरतो.
साहित्य:
- निर्बल दूध पासून फॅटी कॉटेज चीज - 0.6 किलो;
- अंडी मोठी आहे - 4 पीसी .;
- वाळू पांढरा साखर - 2 टेस्पून. एका स्लाइडसह चमच्याने;
- Vanillin किंवा साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पॅकेट;
- शर्करावगुंठित फळे - 100 ग्रॅम;
- रवा क्रीम च्या फुंकचा - 5 टेस्पून. चमच्याने
- हलकी मनुका - दिड कप;
- तेल "शेतकरी" किंवा "शेतकरी" - 20 ग्रॅम
तयारी
अनेक टप्प्यात शेंगायुक्त फळे आणि मनुकासह कॉटेज चिनी पुलाव तयार करणे. प्रथम, साखर सह अंडी विजय हे मिश्रण बिस्किटचे पिल्ले म्हणून उकडलेले असणे आवश्यक नाही, फक्त काटा किंवा ऑरॉयलच्या खाली चरबी बनवण्यापर्यंत ते साहित्य परत हलवा. आम्ही हे गोड मिश्रण कॉटेज चीज मध्ये ओततो आणि हलक्या हाताने मिक्स करतो, जेणेकरून संपूर्ण जन एक एकसंध पिवळसर सावली बनू शकेल. ओव्हन मध्ये मनुकासह पनीस पुती घालण्यासाठी ते विशेषतः नाजूक बनले आहे, कॉटेज चीज प्रथम चाळणीद्वारे पुसली जावी किंवा मांस धार लावणारा द्वारे उत्तीर्ण होण्याची आवश्यकता आहे, नंतर तेथे एकही गळती होणार नाही. वस्तुमान तयार झाल्यावर आम्ही त्यात रवा मध्ये हस्तक्षेप करतो. एक सूक्ष्मता आहे - मॅनके फुलायला आणि पांगवण्यासाठी ग्लूटेन देण्यास वेळ लागतो, म्हणून अर्ध-तासाने आपली कृती सोडून द्या.
आता ते additives साठी वेळ आहे बेदाणे काळजीपूर्वक निवडतात, धुण्यास आधी, गरम पाण्यात (20 मिनिट आधी मळताना घासा) धुवून घ्या. दही मिश्रण मध्ये, मनुका, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, शर्करावगुंठित फळे, हलक्या नीट ढवळून घ्यावे. हा फॉर्म लोणीबरोबर चिकटवला जातो, त्यात कॉटेज चीज ठेवतो आणि अर्धा तास किंवा त्याहून अधिक ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये पाठवतो - आम्ही सामन्यासाठी तयारी पाहतो. तयार पुडपत्र पावडर सह शिडकाव आणि काप मध्ये कट.
पर्यायांबद्दल
मनुकासह पनीर पुगाराची पेंडरीस न शिजवलेले कॉटेज चीज पासून अतिशय स्वादिष्ट आहे, पण विक्री फॅटी कॉटेज चीज वर आढळू शकला नाही तर, काही फरक पडत नाही - आम्ही मटण च्या 50 ग्रॅम आणि dough चांगले आंबट मलई एक दोन tablespoons घालावे.
एक उत्कृष्ट पर्याय, थोडा वेळ नसताना - दहीदार मनुकापासून मनुकासह कॅसलल आम्ही आम आणि अंडी घालतो, त्वरीत मिक्स करून भाजून घ्या. एक अट - काळजीपूर्वक पॅकेजिंग पहा आणि वस्तुमान दूध पासून केले आहे याची खात्री करा, आणि नाही भाजीपाला चरबी पासून.