स्वादिष्ट जाड छोटी ठप्प - कृती

गोड बिलिट्सच्या दाट सुसंगततेच्या प्रेमीसाठी, आम्ही आज आपल्याला कळवतो की आपण आपल्या घरी जिलेटिनसह स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जेम कसे शिजवावे. आम्ही एक multivarquet मध्ये delicacies तयार एक प्रकार प्रस्तावित, आणि आम्ही संत्रा आणि सफरचंद व्यतिरिक्त एक स्ट्रॉबेरी पासून अशा तयारी तयार तयारी तपशील उघडेल.

एक मधुर जाड स्ट्रॉबेरी ठप्प कसे शिजविणे - एक multivariate एक कृती

साहित्य:

• ताज्या ठेचून स्ट्रॉबेरी - 1 काच;
• दाणेदार साखर - 1 काच;
• लिंबाचा रस किंवा साइट्रिक ऍसिड - 15 मिली किंवा एक चिमूटभर

तयारी

एक चवदार जाड स्ट्रॉबेरी ठप्प तयार करण्यासाठी, पूर्वी धुऊन, वाळलेल्या आणि ridged berries कोणत्याही सोयीस्कर मार्ग ग्राउंड करणे आवश्यक आहे. आपण या कारणासाठी मांस धार लावणारा, ब्लेंडर वापरू शकता किंवा फक्त आपल्या हाताने गुळगुळीत किंवा लहान तुकडे तो कट. नंतरच्या प्रकरणात, स्ट्रॉबेरीचे तुकडे तयार झालेल्या जाममध्ये आढळतील.

दळणे केल्यानंतर, स्ट्रॉबेरी पुचेचा आकार मोजा, ​​बहु-यंत्राच्या क्षमतेमध्ये ओतणे आणि दाणेदार साखर समान चकत्या ओलावा. आता डिव्हाइसला "ऊर्जेचा ठेवा" मोडमध्ये चालू करा आणि सर्व साखर क्रिस्टल्सच्या विघटनची प्रतीक्षा करा, वेळोवेळी वस्तुमान ढवळत राहा. आता डिव्हाइसला "बेकिंग" फंक्शनवर स्विच करा आणि तापमान 100 अंशांवर सेट करा. आपल्या युनिटमध्ये तापमानाचा एखादा पर्याय नसल्यास, आम्ही पर्यायी मोड निवडतो, उदाहरणार्थ "सूप". मलमपट्टीच्या सामुग्रीचे मिक्सिंग करताना, जाड वांटणीच्या इच्छित तेवढा वेळ झाकणाने झाकण लावा, जे आपण तळ्यावर थंड टाक्याद्वारे निर्धारित करतो.

आता तो केवळ निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर कॉर्कला ओव्हरड-डाउन झाकण मध्ये कंबरेखाली थंड होऊ द्या.

या कृती वर मलम तयार आणि एक enameled कंटेनर मध्ये प्लेट वर असू शकते. केवळ या प्रकरणात, स्वयंपाक करताना स्वच्छता ढवळणे अधिक वेळा असेल.

स्वादिष्ट जाड स्ट्रॉबेरी ठप्प - जिलेटिन सह कृती

साहित्य:

• स्ट्रॉबेरीचे पिकलेले ताजे - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
• जिलेटिन - 25 ग्रॅम.

तयारी

आपण खूप गोड ठप्प आवडत नसल्यास, नंतर स्वयंपाक पाककृती हा पर्याय आपल्यासाठी आहे. येथे आवश्यक साखर आणि साखरेचे एक प्रभावी भाग आणि पाककलाचा कालावधी याद्वारे मिळवता येऊ शकत नाही परंतु केवळ जिलेटिनच्या वाढीमुळे.

तयारी तयार, धुऊन, सोललेली आणि ठेचलेली उभ्या त्यात घातलेले कंटेनर मध्ये ठेवले आहेत, साखर सह झाकून, जिलेटिन जोडा आणि नख ढवळावे. आता आपण एक मध्यम आचेवर भांडे ठेवले आणि त्यातील सामग्री उकळवू द्या. Strawberry वस्तुमान सर्व वेळ नीट ढवळून घ्यावे आणि फेस काढा नका. उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही काही मिनिटांसाठी जाळ ठेवतो, ज्यानंतर आम्ही निर्जंतुकीकरण केलेले काचपात्र कंटेनर ओतणे करू शकतो. आम्ही त्यांना डाकूंसह सील करून त्यास कंबलखाली खाली थंड होण्यासाठी खाली चालू करतो.

स्वादिष्ट जाड स्ट्रॉबेरी ठप्प - नारिंगी आणि सफरचंद सह कृती

साहित्य:

• योग्य ताज्या स्ट्रॉबेरी - 3 किलो;
• मध्यम आकाराचे संत्रा - 2 पीसी .;
• मध्यम आकाराच्या सफरचंद - 4 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 800 ग्रॅम

तयारी

या स्ट्रॉबेरी भांडी मध्ये ऑरेंज स्वच्छता एक अद्वितीय चव देईल, आणि सफरचंद ते अधिक करीन जाड या प्रकरणात ठप्प तयार करण्यासाठी, सोललेली आणि प्युरी मध्ये ठेचून तयार झालेली स्ट्रॉबेरी स्टोव्ह वर ठेवलेल्या आणि दहा ते पंधरा मिनिटे साठी मध्यम आग वर उकडलेले आहेत. यानंतर, सोललेली आणि किसलेले सफरचंद घालावे आणि सफरचंद चीप उकडलेले आहेत होईपर्यंत जाम शिजविणे सुरू ठेवा. आता साखर, संत्रा रस जोडा आणि ठप्प च्या आवश्यक घनता होईपर्यंत शिजवावे, पाककला ओवरनंतर जोडून, ​​इच्छित असल्यास, संत्रा फळाची साल.

दीर्घकालीन संचयनासाठी, मागील पाककृतींप्रमाणे, निर्जंतुकीकरण केलेल्या कंटेनरवर कॉर्कमध्ये ओतणे आणि आच्छादन अंतर्गत थंड होणे आवश्यक आहे.