स्टेक हे एक उत्पादन आहे जे तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि नवशिकाही अगदी सहज प्रक्रिया सह झुंजणे शकता. हे उत्कृष्ट डिश घर लंच किंवा डिनर दोन्ही साठी योग्य आहे, आणि एक उत्सव मेजवानी साठी पुढील लेख आम्ही टर्की, डुकराचे मांस आणि तांबूस पिवळट रंगाचा पासून सर्वात मधुर स्टेक्स तयार कसे आपण सांगू
तुर्की स्टेक - कृती
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 520 ग्रॅम;
- तेल "शेतकरी" - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- मीठ;
- लाल मिरची - एक चमचे एक तृतीयांश;
- ग्राउंड पेपरिका - 5 ग्रॅम;
- कढीपत्ता (ऐच्छिक) - 5 ग्राम
तयारी
टर्की पट्टिका पाण्याने धुऊन जाते, आम्ही चित्रपट काढतो आणि स्टेक्समध्ये कापतो.
सर्व मसाल्यांना मिक्स करावे, त्यांना मांस घालून मिक्स करावे आणि मसाल्यांच्या अरोमासह 25 मिनिटे सोडा.
दोन प्रकारचे तेलाबरोबर तळणे. झाकण बंद न करता, 5-6 मिनिटे स्टीक आणि तळणे स्टॅक, वेळोवेळी त्यांना बंद.
आम्ही झाकण सह तळण्याचे पॅन बंद, उष्णता कमी, आणि मुंगणे, आणखी 3-4 मिनिटे फायर बंद करा, फ्राईंग पॅन फॉइलवर झाकून तयार करा आणि दोन मिनिटे स्टेक बनवा आणि तयार करा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस स्टेक कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस (मान) - 620 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 160 ग्रॅम;
- मीठ मोठे, सागरी आहे;
- धणे;
- लसूण - 4-5 दात;
- काळी मिरी;
- चिली पाउडर ग्राउंड - चिमूटभर;
- ऑलिव्ह ऑइल (शुद्ध मिश्रित ऑलिव्ह ऑईल);
- "शेतकरी" तेल - 55 ग्रॅम.
तयारी
डुकराचे मांस 1.5-2 सेमी जाड व स्टेक्समध्ये ठेवले जातात. दोन्ही बाजुला मांस आणि चवीचे तुकडे मिठाई आणि ग्राउंड कोथिंबिरीच्या चिमटीने भरलेले असतात. काही मिनिटे promarinovatsya सोडा हिवाळे मध्ये चेरी कट. 3-4 मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या बटरांबरोबर गरम चिकणमातीमध्ये घ्यावे. मग मांस पुन्हा चालू करा आम्ही त्वचा मध्ये लसूण च्या लवंगा जोडा, पूर्वी एक चाकू आणि चेरी टोमॅटो सह kneaded आपण सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या एक sprig जोडू शकता. सुमारे 2 मिनिटे बेक करावे. नंतर, लोणी घाला, जोपर्यंत बटर वितळतो. आम्ही तळण्याचे पॅन तयार झालेली स्टेक्स काढून टाकतो. टोमॅटोचा एक भाग एका फ्राईंग पॅनमध्ये गुळगुळीत बनवण्यासाठी एक मजेदार सॉस बनवा. दाखल केल्यावर आम्ही नोंदणीसाठी चेरीचा एक हिस्सा सोडतो. आम्ही एक प्लेट वर स्टीक आणि चेरी ठेवले, तयार सॉस ओतणे आम्ही भाजलेले भाज्या सह सर्व्ह
सॅल्मन स्टीक - कृती
साहित्य:
- सॅल्मनमधून तयार स्टेक्स - 2 तुकडे;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक घर - 45 ग्रॅम;
- मासे मसाले;
- मीठ आणि ताजेसरळ मिरची (मिश्रण);
- थोडे किसलेले Parmesan
तयारी
सॅम्पलचे स्टेक्स पूर्णपणे थंड पाण्यात मिसळून, मिठ आणि वाळवले जातात.
पुढे, अचार तयार करण्यासाठी पुढे जा हे करण्यासाठी, होममेड अंडयातील बलक सह अर्धा लिंबू च्या रस मिक्स मासे मसाले घालावे. आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो आम्ही परिणामी सॉससह आपल्या स्टेकचे आकुंचन करतो आणि 25-30 मिनिटे उरकून तेल सह बेकिंग ट्रे वंगण घालणे लिंबू पातळ पुरेशी मंडळे तयार करतात आणि एका बेकिंग शीटवर पसरतात. आम्ही लिंबू वर मासे ठेवतो आणि चीज घालतो. 1 9 5 डिग्रीच्या ओव्हनवर ठेवलेल्या डिशचे निर्धारण करा आणि 25 मिनिटे बेक करावे.