मोझेरेलासह पिझ्झा

शास्त्रीय इटालियन पिझ्झा केवळ मोझारेलाबरोबर तयार केले जाते आणि त्याला सर्वात स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट मानले जाते. या पिझ्झाला त्याच्या कृतीमध्ये महत्त्वपूर्ण बदल होण्याआधी लोकप्रियता वाढली आहे. इटालियन खाद्यपदार्थाचा मूळ चव शिजवून आनंद घ्या.

मोझारेला, तुळस आणि टोमॅटोसह इटालियन पिझ्झा - कृती

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• sifted मैदा - 260 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह सुगंध न तेल - 55 मिली;
• जलद कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम;
• पाणी 165 मिलि;
• साखर - 15 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;

भरणे साठी:

• ताज्या तुळशीची शेळ्या - 5-6 तुकडे;
• मोझेरेला - 145 ग्रॅम;
• परमेसन - 45 ग्रॅम;
• ताजे टोमॅटो - 280 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस- 30 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑइल - 15-20 एमएल;
• मिरपूड आणि मीठ - एक चिमूटभर;
• oregano - 1 चिमूटभर

तयारी

पिझ्झाची चव ही मळणीच्या गुणवत्तेनुसार आणि भरण्याचे काम यांमुळे केली जाते. म्हणूनच, आम्ही दोघे तयार करण्याची जबाबदारीशी संपर्क साधतो.

क्लासिक इटालियन तुद्यासाठी, आम्ही पीठ पिठ घालतो, त्यात मीठ, साखर आणि कोरडी जलद यीस्ट घालतो. त्याच वेळी आम्ही एका वाडयात पाणी आणि ऑलिव्ह ऑइल जोडतो आणि चांगले ढवळावे. आता आपण द्रव आणि कोरडी पिकांना जोडतो आणि मळलेले पिठ भिजवणे आणि काळजीपूर्वक नळणे आणि त्याची लवचिकता आणि निरर्थकपणा प्राप्त करणे. आता आम्ही एका वाडग्यात पीठ ठेवले, एक कापडाने तो झाकून आणि चाळीस-पाच मिनिटांसाठी ते उष्णतेत घालून ठेवले.

पिठात उकळते असताना पिझ्झा टॉपिंग्जसाठी साहित्य बनवा. धुऊन टोमॅटो बेसवर आडवे वाळवले जातात आणि उकळत्या पाण्यात एक किंवा दोन मिनिटे भरले आहेत. यानंतर, आम्ही थंड पाण्याने कोट आणि सहजपणे skins काढून. आता टोमॅटो कापांनी मग किंवा काप करून घ्या आणि तात्पुरते प्लेटवर ठेवा. आम्ही एक खवणी किंवा कटा मझ्झेलिला मिसळून दळलेले काच फोडू आणि तुळयाची पाने चाकूने कापून टाका.

पनीर कणीक थोडी तेल असलेल्या स्वरूपाच्या तळाशी गुळगुळीत आणि वितरित केले जाते. आम्ही थोडावेळ एका बेकिंग ट्रेवर सोडून देतो, जेणेकरून थोडीशी संपर्क साधता येईल, ज्यानंतर आम्ही स्नॅकचे डिझाइनकडे गेलो असतो. टोमॅटो सॉस आणि प्रि्रोटिशिएव्हम ऑरगानोसह आंब्याचे संपूर्ण परिमाण चिकटवणे. आता टोमॅटोचे काप बारी करा आणि मग तुळस आणि मोझारेला. पिझ्झाला आता ऑलिव्ह ऑईलमध्ये फवारणी करून ओव्हनमध्ये 15 मिनिटांत 220 अंशांपर्यंत तापवा. बेकिंग संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे, आम्ही जमीनी परमेसनसह उत्पादन घासतो.

मोझझेरेला आणि टोमॅटोसह पिझ्झाला सॉसेज सॅमी किंवा हेमसह पूरक केले जाऊ शकते, टोमॅटोच्या संपूर्ण पृष्ठभोवती चौरसपणे काप पसरवणे.

चिकन, कांदा, घंटा मिरी आणि मोझारेलासह पिझ्झा

साहित्य:

• पिझ्झासाठी आलेले पिठ;
• चिकन पट्टिका (स्तन) - 170 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिठाई मिरची - 60 ग्रॅम;
• कांदा कोशिंबीर गोड - 40 ग्रॅम;
• मोझेरेला - 145 ग्रॅम;
• तुळस ताजा (पाने) - चवीनुसार;
• टोमॅटो सॉस किंवा केचअप - 60 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक - 40 ग्रॅम;
• परमेसन - 30 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑइल - 40 एमएल;
• दगड मिठ, तुळशी वाळलेल्या आणि अंडाकृती - चुटकी करून

तयारी

पहिले पाऊल म्हणजे पिझ्झा दाते तयार करणे. आपण या साठी वरील कृती वापरू शकता, किंवा आपल्या स्वत: च्या पद्धतीने एक नाश्ता बेस तयार करू शकता. तथापि, आणि एक तयार आधार पिझ्झा स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट ठरेल.

कोंबडीच्या छातीवरील पट्टीने लहान स्लॅब्समध्ये कापून ते ऑलिव्ह ऑइलसह गरम तळण्याचे पॅनेलवर घालतात. मांस browning केल्यानंतर, आम्ही तो एक लहान कट कांदा घालणे आणि मऊ होईपर्यंत चिकन तो तळणे एकत्र. तळण्याचे पूर्ण झाल्यावर, मीठ, मिरपूड, सुवासिक कोरडे हंगाम घाला तुळस आणि oregano आणि थंड द्या. यावेळी, बल्गेरियन मिरचीचे चौकोनी तुकडे, मोझारेलाचे तुकडे कापून आणि किसलेले परमेसनवर किसून घ्या.

पिझ्झा बाहेर काढून पिठात मिक्स करावे, बेकिंग शीटवर ठेवावे, आवश्यक असल्यास वर जाऊ द्या आणि हे अंडयातील बलक आणि टोमॅटो केचअप यांचे मिश्रणाने झाकून द्या. आता कांदा, बल्गेरियन मिरपूड आणि मोझारेला कापांसह चिकन तळणे चपळपणे पसरवतात आणि आम्ही पंधरा किंवा वीस मिनिटे 220 अंशात बेकतो. प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी तीन मिनिटांपूर्वी आम्ही पिझ्झन शेविंग आणि तुळशीची पाने असलेली पिझ्झा पिझ्झा.