मोहरी केवळ मांस भांडीच नव्हे तर साध्या प्रकाश सॅलड्सवरही जोर देण्यास सक्षम आहे. मोहरी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मध्ये वैद्यक की भरपूर झणझणीत नमुना पूर्णपणे गोड साहित्य, उदाहरणार्थ, फळ रस किंवा मध सह एकत्रित आहेत, त्यामुळे आम्ही अशा पाककृती लक्ष द्या होईल.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी मध-मोहरी ड्रेसिंग
मोहरीच्या दाण्यांमध्ये फ्लेवोनोइडची उच्च सामग्रीमुळे (मोहरी ते मोहरी आणि मसालेदार आहे) मुळे सरळ रिफिल खूप सहजपणे खराब होतात, म्हणून आपण अशा सॅलड ड्रेसिंगची सुरक्षिततेची तयारी करु शकता आणि आठवड्यातून ते वापरू शकता. आणि कृत्रिम परिरक्षी!
साहित्य:
- संपूर्ण धान्य मोहरी - 1/4 टेस्पून.;
- फ्लॉवर मध - एक शतकाच्या 1/4;
- उथळ - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वाइन व्हिनेगर - 1 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयारी
एक ब्लेंडरसह धणे फोडणीस बारीक चिरून घ्यावी. परिणामी भोपळा करण्यासाठी अंडयातील बलक सह मध, मोहरी आणि व्हिनेगर जोडा ड्रेसिंगला एकसंधतेवर धूळ चारणे, नंतर कोणत्या हंगामात त्याचा स्वाद मिठावला गेला.
संत्रा-मोहरी मलमपट्टी
ऑरेंज नेहमी डिश एक थोडे अलीकडे आणते या लिंबूवर्गीय तुकडे सॅलडमध्येच टाकल्या जाऊ शकतात, आणि तुम्ही नारंगी-मोहरीच्या ड्रेसिंगची तयारी करून ते आणखी सोपे करू शकता, जे रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवणे सुलभ आहे.
साहित्य:
- balsamic व्हिनेगर - अर्धा एक शतक;
- ऑलिव्ह ऑइल - आयटमचा 2/3 भाग;
- 1 संत्रा रस;
- नारिंगी फळाची साल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धान्य मोहरी - 2 टेस्पून चमच्याने
तयारी
एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे सह लोणी, संत्रा रस, संत्रा फळाची साल आणि मोहरी सह झटकणे balsamic व्हिनेगर सॉस एकसंध झाल्यानंतर - आपण ते टेबलवर सर्व्ह करू शकता.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी मोहरी ड्रेसिंग साठी कृती
सॉफ्ट डर्ट ड्रेसिंग उच्च-कॅलरी अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सॉससाठी उत्कृष्ट पर्याय असू शकतो. या सॉससह ताजे भाज्या वडवा बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि स्वत: साठी पहा
साहित्य:
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - एक शतकाच्या 1/3;
- लाल वाइन व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल -1 चमचे. चमचा;
- मोहरी - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
एकजिनसीपणा होईपर्यंत लोणी आणि व्हिनेगरसह स्वाद ऍडिशविटीशिवाय झटकून टाका. परिणामी सॉसमध्ये, मोहरी, तसेच मिठ आणि मिरचीचा चवीनुसार घाला.
शेंगदाणे सह मध-मोहरी मलमपट्टी
साहित्य:
- ग्राउंड बदाम - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- संत्रा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- मध - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार;
- लसूण - 1/2 टीस्पून
तयारी
ब्लेंडरच्या वाडग्यात बदाम किंवा बदाम ऑइल घालावे. त्यात पाणी, मोहरी, मध आणि ऑलिव्ह ऑईल असावा. प्रेसच्या माध्यमातून लसूण टाकले जाते आणि परिणामी पुरी देखील ड्रेसिंगच्या उर्वरित घटकांमध्ये जोडले जाते. एकसारखे होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये सर्व काही झटकून टाकणे आणि नंतर मिठाच्या चवीनुसार मीठ लावा.
वापरण्यास-वापरलेले इंधन भरण एक किलकिलेमध्ये ओतले जाऊ शकते आणि 3-5 दिवसांपासून रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवून ठेवता येते.
क्रॅनबेरीसह सरस ड्रेसिंग
सॉसमध्ये फॉ आणि बेरीबरोबर किती मोहरी एकत्र केली जातात हे आपण आधीपेक्षा जास्त वेळा नमूद केले आहे, या सत्याची आणखी एक पुष्टी पुढील नियम आहे.
साहित्य:
- एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस - 1/4;
- डिझन मोहरी - 1/4 आयटमचा आयटम;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तांदूळ व्हिनेगर - 1/4 आयटमचा;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1/4 क.
- शेंगदाणा बटर - एक शतकाच्या 1/4;
- तेल - 1 टेस्पून.
तयारी
क्रॅनबेरी सॉस, डिझोन मोहरी, मीठ, मिरपूड, लसूण, तांदूळ आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर ब्लेंडरमध्ये ठेवण्यात आला आहे. 30 सेकेंड्स पर्यंत गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व साहित्य झटकून टाका, नंतर शेंगदाणे आणि भाजी तेल घालून पुन्हा दुसर्या मिनिटासाठी ड्रेसिंग करा. सज्ज सॉसमध्ये जाड आणि मखमळीची सुसंगतता असणे आवश्यक आहे. देण्यापूर्वी ते थंड करावे.