आम्ही सर्व ब्रोकोली अतिशय उपयुक्त आहे हे मला माहीत आहे. पण सगळ्यांनाच माहीत नाही की त्यातून कितीही मजेदार पेंड्स शिजवू शकतात. आज आमच्या लेखाचा विषय सॅलड्स असेल. ब्रोकोलीतील सॅलड्स तयार करण्यासाठी पाककृती बरेच वेगळे आहेत, उदाहरणार्थ कोरियन व फुलकोबीसह, ताजे किंवा उकडलेले.
ब्रोकोली आणि केकड़े लावा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
कारण या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या रचना मध्ये खूप आहारातील उत्पादने आहे, नंतर आपण किमान चरबी सामग्रीसह, घ्या आणि प्रकाश अंडयातील बलक, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घेऊ शकता. मग अशा डिशवर परवडणारे आणि मॉडेल आणि नर्तक आणि फक्त एक निरोगी जीवनशैली अनुसरण, आपण आंबट मलई किंवा दही सह अंडयातील बलक पुनर्स्थित असल्यास.
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
- ब्रोकोली - 300 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2 stems;
- खेकडा रन - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ, लिंबू फळाची साल, मिरी.
तयारी
कोबी गोठवले आणि उकडलेले घेतले जाऊ शकते, पण हे शिजवलेले आणि उकळलेले जाऊ शकते, म्हणून ती थोडी खारीक राहते आणि डिशमध्ये मसाला घालते.
अंडी हार्ड उकळणे आणि थंड पाणी ओतणे खेकडा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत अंडी स्वच्छ आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती म्हणून कापून आहेत तयार कोबी लहान inflorescences विभागली आणि उरलेले उत्पादने जोडले आहे. अंडयातील बलक मध्ये, मिरपूड, लिंबू कळकळ आणि मीठ घालावे. आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरुन, मिसळा आणि सर्व्ह करावे, वनस्पती सह शिडकाव.
ब्रोकोली आणि चिकन सह उबदार कोशिंबीर
खूप मसालेदार आणि सुगंधी कोशिंबीर गुपीत एका निष्पाप सॉसमध्ये आहे जो बर्याच तटस्थ कोबी आणि चिकनच्या चव पुनरुज्जीवित करतो.
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 तुकडा;
- ब्रोकोली 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- जैतून - 6 तुकडे;
- आले - 10 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- चीज - 20 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- मीठ, साखर, मिरपूड
तयारी
ब्रोकोली एका अशा स्थितीत शिजवलेले असावे जेथे ते थोडे खडेक होते आणि आकार ठेवते. आम्ही पेंडीला खाद्यपदार्थाच्या दोन थरांमधे ठेवले आणि तात्पुरती साधनांच्या साहाय्याने तो मारला. आता मिरपूड, मीठ आणि मग एका तळलेल्या तळल्या भातावर तळून घ्यावे आणि दोन्ही बाजूंच्या तळाशी तळून घ्यावे आणि वाडग्यात ठेवावे. दरम्यान, आले प्युरीमधील आले, लसूण पाकळ्या 4 भागांमध्ये तुकडे करतात आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये पॅनमध्ये पाठवतात. 3 मिनिटांनंतर, पातळ रिंगांसह शेळ्यांना देखील पाठवले जाते. ढवळणे, साखर एक चिमूटभर आणि हलके caramelize शिंपडा. 2 मिनिटांनंतर सोया सॉस ओतून बाहेर काढा आणि आग बंद करा आता आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकत्रित करतो: आम्ही प्लेटच्या कोबीवर पसरतो, चिकनच्या वर, कटचे काप कापून मग जैतून ओतणे आणि एक सुगंधी सॉस पॅनमध्ये ओतणे. आपण किसलेले चीज, किसलेले चीज यासारख्या चिमटासह थोडेसे शिंपडा शकता. हे करून पाहा! खूप चवदार!
लहान पक्षी अंडी आणि टोमॅटोसह ब्रोकोलीची कोशिंबीर
साहित्य:
- अंडी बटेर - 7 पीसी .;
- ब्रोकोली - 1 लहान डोके;
- लाल कांदा - 1 कांदा;
- चेरी टोमॅटो - 7 पीसी .;
- ऑलिव्ह ऑईल - 70 एमएल;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 5 पट्टे;
- मध - 15 एमएल;
- लिंबाचा रस - 15 एमएल;
- मीठ, हिरव्या भाज्या, मिरपूड
तयारी
आम्ही एक चिवट अंडी तयार करू, जरी शक्य आहे आणि कारण आपल्याला ते चांगले आवडते, कारण आम्ही त्यांना कापू शकत नाही. कोबी कट आणि उकळणे फक्त काही मिनिटे, पाणी विद्रव्य असताना बल्ब साफ आहे, अर्ध्यामध्ये कापा आणि ओलांडून कापून नाही, पण स्ट्रीप प्राप्त करण्यासाठी. पर्यंत एक तळण्याचे पॅन 15 मि.ली. लोणी आणि तळणे ओनियन्स मध्ये घालावे
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कच्चे किंवा कच्चे म्हणून घेतले जाऊ शकते या प्रकरणात, ती कांदा सह हलके तळलेले पाहिजे ते लहान तुकडे करू नका. तुकडे सॅलड मध्ये खूप मोठ्या आणि अस्पष्ट असावेत.
टोमॅटो संपूर्ण ठेवता येतात, आणि आपण तो अर्ध्यामध्ये काजू शकता, हे एक हौशी आहे.
सॉससाठी, लोणी, मध, लिंबाचा रस, मिरपूड आणि मीठ एकत्र करा. सर्व साहित्य एक मोठे सॅलड वाडगा मध्ये गोळा केले जाते आणि सॉससह ओतले, मिक्स करून आणि हिरव्या भाज्यांसह सर्व्ह करावे.