आज, आपल्यासाठी, बेकिंग शिवाय दही सह एक अविश्वसनीयपणे चवदार पनीर तयार करण्यासाठी पाककृती. ही सफाईदारपणा तयार करण्याची तांत्रिक प्रक्रिया पूर्णपणे गुंतागुंतीची नाही, आणि त्याचे परिणाम म्हणजे फक्त स्वादिष्ट.
बेकिंग शिवाय कॉटेज चीज व कुकीज चीजकेक - जिलेटिनसह कृती
साहित्य:
- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज - 320 ग्रॅम;
- भागासारखे शेतकरी लोणी - 120 ग्रॅम;
- मध्यम चरबी सामग्रीची दही - 520 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 260 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
- जिलेटिन ग्रॅन्यूलस - 25 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर;
- पाणी फिल्टर - 95 मिली;
- लिंबाचा फळ - 1 पीसी
तयारी
प्रथम चीज़केकसाठी आधार बनवा. या साठी ब्लेंडर किंवा रोलिंग पिन वापरुन बटर आणि क्रश शॉर्टब्रेड बिस्किटे वितळा. आम्ही एका वाटीत पेस्ट्री आणि बटरचा आधार जोडतो आणि मिक्स करतो. आता आम्ही चर्मपत्र पानांपासून काढता येण्याजोग्या फॉर्मच्या खाली झाकतो, आम्ही त्यात कुकीज आणि तेल यांचे मिश्रण पसरवितो आणि त्यास तळाशी आणि भिंतींच्या बाजूने वितरित करतो आणि एक प्रकारचे बाजू बाहेर काढतो आणि किंचित प्रित्रामोबोवाव्हॅम तयार करतो. आम्ही चित्रपटासह रिक्त स्वरूपात कव्हर करतो आणि रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर फ्रीझ करण्यासाठी ते सेट करतो
आता आम्ही चीज़केक भरण्यास सुरुवात करीत आहोत. थंड पाणी असलेल्या जिलेटिन ग्रॅन्यूलस भरा आणि सुमारे 15 मिनिटे उभे रहा. त्यानंतर, आम्ही जेलॅटिन बरोबर पाण्यात अंघोळ घालतो आणि प्रक्रिया पूर्ण होईपर्यंत उबदार होतात, जोपर्यंत सर्व ग्रॅन्युलस पूर्णपणे विसर्जित होत नाहीत, परंतु आम्ही ते उकळणे आणत नाही.
आता आंबट मलई, कॉटेज चीज आणि दाणेदार साखरचे एक योग्य वाटी एकत्र करा, त्यात एक लिंबूचे एक फुलकोबी, व्हिनिलिनची एक चिमटी घाला आणि चमच्याने प्रथम मिसळा आणि मग तो हळकुळीत आणि भव्य होईपर्यंत मिक्सरसह त्याचा वापर करा. फोडणीच्या प्रक्रियेत, थोडा चिकट पाणी घाला आणि मिश्रण एक एकसंध पोत साध्य करा.
एक रेती बेस सह एक बुरशी मध्ये तयार मलई घालावे आणि पूर्णपणे निर्ढावलेला पर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये पुन्हा सेट. पाच ते सात तासांनंतर, आम्ही फलों किंवा उडीच्या तुकड्यांसह सफाईदारपणा सुशोभित करतो आणि ते टेबलवर सर्व्ह करतो.
कॉटेज चीज आणि जेली सह बेकिंग न Cheesecake - कृती
साहित्य:
- चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकीज - 420 ग्रॅम;
- लोणी, शेतकरी - 200 ग्रॅम;
- काजू - 60 ग्रॅम;
- मध्यम चरबी सामग्रीची दही - 520 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 9 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 160 ग्रॅम;
- जिलेटिन ग्रॅन्यूलस - 25 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर;
- पाणी फिल्टर - 95 मिली;
- जेली तत्काळ आल्यासारखे - 1 पॅक;
- पिशव्या कॅन केलेला आणि सजावटसाठी मलई.
तयारी
मेल्टेड बटर, चिरलेला कूकीज आणि नट्स कडून, मागील रेसिपीप्रमाणेच वाळू बेस करा, फक्त बाजूंना थोडे अधिक सजवणे. जिलेटिन फिल्टर केलेल्या पाण्यात भिजवून