पाम तेल चांगले आणि वाईट आहे

विविध उत्पादनांची रचना वाचणे, आपण पाम तेल म्हणून अशा घटक सूची मध्ये अनेकदा शोधू शकता हे त्यांच्या स्वस्तपणा, चव सुधारण्यासाठी आणि त्यांच्या उच्च ऑक्सिडींग क्षमतेमुळे उत्पादने शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी क्षमता म्हणून उत्पादक द्वारे प्रेम आहे. अन्नामध्ये पाम तेलापासून बरेचदा आढळू शकते, आपण आपल्या शरीरावर काय परिणाम होतो हे माहित असले पाहिजे.

पाम झाड तेल फायदे

पाम तेलाचे बनवण्यामध्ये बरेच लोक स्वारस्य असतात. ते तेल पामांच्या झाडाच्या फळापासून प्राप्त करा, म्हणून हे लक्षात ठेवायला चांगले आहे की हे विदेशी उत्पादन नैसर्गिक आहे, याचा अर्थ असा की त्यात काही उपयुक्त संयुगे आहेत.

1. पाम तेलात असलेला व्हिटॅमिन ई , एक विशेष रासायनिक संरचना आहे - याचा अर्थ टॉकोट्रीएनोल्सचा उल्लेख आहे. टोकोट्रियिनॉलची खूप उच्च एंटीऑक्सिडंटची क्षमता असून ती ऊतींच्या सखोल स्तरांवर देखील घुसतात. या प्रकारचे तेल हे काही उत्पादांपैकी एक आहे- टकोट्रीएनॉलचे स्त्रोत.
2. पद्म ऑइलचा एक भाग असलेल्या प्रोटीटामिन ए, शरीरात विलीन होतो, दृष्टी, त्वचा आणि केस चांगल्या स्थितीत ठेवणे आवश्यक आहे.
3. तसेच, ताड-ट्रीचे तेल में पॉलीअनसेच्युरेटेड् फॅटी ऍसिड असतात, जे रक्तातील "हानीकारक" कोलेस्टेरॉल कमी करते.

हानिकारक पाम तेल म्हणजे काय?

तथापि, पाम तेलाची सर्व वैशिष्ट्ये ही नाहीत, बहुतेक तज्ञांच्या मते, त्यातून मिळणारा लाभ महान नाही, आणि हानीकारक आहे, अधिक गंभीर आहे.

या प्रकारचे तेल मोठ्या संख्येत भरल्यावरही फॅटी ऍसिडस् आणि तुलनेने कमी असंपृक्त चरबी असते, त्यामुळे पाम तेलाचा वारंवार वापर केल्याने एथ्रोसक्लेरोसिसचा विकास होतो. या संदर्भात, पोषणतज्ञांनी होणारे पाम तेल असलेले पदार्थ, उच्च रक्त कोलेस्टेरॉलची पातळी असलेले लोक आणि रजोनिवृत्तीच्या काळात रजोनिवृत्तीच्या काळात प्रवेश केलेल्या स्त्रियांची शिफारस करण्याची शिफारस करत नाही, कारण त्यांच्यात होर्मोनल बदलांची वाढ होण्याची शक्यता आहे, एथरोसेक्लोरोसिस विकसित होण्याची शक्यता लक्षणीय वाढली आहे. या वर, एक व्यक्तीसाठी पाम तेलाची हानी संपत नाही.

पाम वृक्ष तेल बहुतेक वेळा बाळाच्या अन्नपदार्थासाठी जोडलेले असते आज हे सिद्ध होते की हे आंत्यात कॅल्शियम जोडते आणि शरीरापासून ते काढून टाकते. अशाप्रकारे, अनेक बालरोग तज्ञांनुसार, पाम ऑइल मुलांमधील मुर्खाच्या विकासास उत्तेजित करू शकते. या वनस्पती तेल सुसंगतता दाट आणि लवचिक आहे, आणि तो द्रव होते ज्यावर तापमान मानवी शरीराच्या तापमान जास्त आहे म्हणजेच गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रेक्टमध्ये, हे तेल दाट असते, कारण ते आतडेच्या भिंतीवर विलीनीकरण करते, पॅरिअल पचन आणि पोषक तत्वांचे शोषण प्रतिबंधित करते.

परिणामी, आपण निष्कर्ष काढू शकतो की पामचे नुकसान तेल लक्षणीय त्याच्या संभाव्य लाभ अधिक आहे तज्ञ हे मान्य करतात की, काही देशांमध्ये, या तेलाचा उपयोग पूर्णपणे सोडून देण्यात आला आहे किंवा कमीत कमी त्याच्या आयातीपर्यंत मर्यादित आहे. आम्हाला येथे सक्रियपणे एक बॅच, मिठाई क्रीम आणि एक झिलई, आइस्क्रीम, चॉकलेट, margarines, तथाकथित फास्ट फूड तयार करण्यासाठी वापरली जाते . होय, पाम तेल सक्रिय स्वरूपात व्हिटॅमिन ई असतो, परंतु ते तांदूळ किंवा बार्लीपासून देखील मिळू शकते, हे प्रसंगोपातच, प्रथितिनाम ए वर लागू होते. या तेलातील असंतृप्त वेटी ऍसिडस् फारच थोड्या आहेत आणि त्यातील रचना अधिक प्राण्यांच्या चरबीप्रमाणे आहे त्यामुळे आपण भाज्या तेलेकडे लक्ष दिले पाहिजे, ज्यामध्ये अधिक असंपृक्त व्रण (ऑलिव्ह, कॉर्न) असतात आणि त्यांच्याबरोबर उत्पादने निवडण्याचा प्रयत्न करा.