पॅनकेक्स आपल्या रशियन पॅनकेक्स प्रमाणे लोकप्रिय अमेरिकन डिश आहेत. हा फरक केवळ मळणीच्या सुसंगतपणात आहे: ते जाड आणि हिरवा आहे चला, केफिरवर हार्दिक आणि विनोदी सुगंधी पॅनकेक्स कसे तयार करावे हे आपल्या बरोबर शोधू या, आपल्या तोंडात वितळत आहे!
केफिरवरील अमेरिकन पेनकेक्स
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 1 आयटम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- केफिर - 200 मिली
तयारी
आता केफिरवर क्लासिक पंकॅकेक कशी बनवायची ते सांगा. म्हणून प्रथम सर्व कोरड्या साहित्य एकत्र करा: गव्हाचे पिठ, साखर, बेकिंग पावडर, मीठ आणि सोडा. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स केले जेणेकरुन सर्व सोडा समान रीतीने विखुरले जातील. आता वेगळ्या वाड्यात आपण द्रव साहित्य एकत्र करतो: चिकन अंडे, केफिर आणि ऑलिव्ह ऑइल. नंतर हलक्या एक कोरड्या एक मध्ये द्रव मिश्रण ओतणे, आणि त्वरीत सर्वकाही मिक्स करावे. येथे सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे खूप मिक्स करायची गरज नाही, असे आहे की पंक कारचे फुफ्फुस आणि वायरी यावर अवलंबून आहे! चाचणीमध्ये गळून पडत असल्यास काळजी करू नका, ते स्वतःच पॅनमध्ये वितरित केले जातील! आंब्याचे परिणामस्वरूप फॅटयुक्त आंबट मलईची आठवण करून देणारे खूप जाड एकसंध असणे आवश्यक आहे.
आता आम्ही मोठ्या तळण्याचे पॅन गरम करून त्यात तेल घालतो. छोट्या भागामध्ये मोठ्या चमच्याने पिठ भुरभुरावा. झाकण उघडे असताना एक लाल आणि झरझळ कवच फॉर्म होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या पॅनकेक्स तळणे. आम्ही जॅम, लोणी, कॉटेज चीज किंवा आंबट मलई सह, रशियन पॅनकेक्स सारख्या गरम सह सुगंधी पॅनकेक्स सर्व्ह. पण त्यांना ओघळा, भरणे, विरामचिन्हे, कार्य करणार नाही: कारण ते खूप समृद्ध असतात.
दही वर दही चीज पेनकेक्स साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- केफिर - 200 मिली;
- गव्हाचे पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोडा - चिमूटभर;
- मीठ - चवीनुसार;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), कांदा च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास
तयारी
एक वाडगा मध्ये, केफर ओतणे, एक एकसंध वस्तुमान तयार होईपर्यंत कॉटेज चीज जोडा, मीठ ठेवले, चवीनुसार मिरचीचा आणि झटकपणे एक ब्लेंडरमध्ये सुमारे 3 मिनिटे. आपण फक्त झटक्या किंवा काटासह सर्व काही एकत्र करू शकता. नंतर अंडी आणि मिक्स जोडा. नंतर हळूहळू पीठ, सोडा घाला आणि जाड आंबट मलई सारखे सुसंगतता करण्यासाठी dough मालीश करणे. एक चमचे सह प्रसार करीत वस्तुमान, एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये, सुमारे 10-15 मिनिटे उभे, आणि नंतर भाज्या तेलात पॅनकेक्स तळणे सोडा