होम एजझिका कोणत्याही मांस डिशच्या चवची चव देईल, आणि हे ब्रेड किंवा टॉस्टच्या स्लाईसमध्ये एक उत्कृष्ट जोड असेल. खालील पाककृती मध्ये, आम्ही आपल्याला केचअप मिरचीसह अजििका कसे बनवावे हे सांगू.
हिवाळी साठी केचअप चिली सह Adjika कूक कसे - कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- बल्गेरियन मिरर - 355 ग्रॅम;
- गाजर - 450 ग्रॅम;
- कांदा - 550 ग्रॅम;
- सफरचंद - 450 ग्रॅम;
- लसूण डोक्यावर मोठ्या - 2 पीसी .;
- सुगंधी शिवाय सूर्यफूल तेल - 55 एमएल;
- मीठ दगड नाही आयोडीन - चवीनुसार;
- केचअप मिरची - 160 ग्रॅम
तयारी
टोमॅटोपासून केचअप मिरची आणि सफरचंदांसह अझ्झिकिचे जतन करण्यासाठी आम्ही प्रथम बिल्लेसाठी आवश्यक असलेले सर्व घटक तयार करू. पिकलेले, ताजे टोमॅटो कोथिंबीर, वाळवले जातात आणि अनेक लोब्यूल्समध्ये कापतात. आम्ही बियाणे बॉक्स पासून धुऊन बल्गेरिया मिरची काढून आणि stems काढा, आणि अनेक भागांमध्ये देह कट. आम्ही गाजर, सफरचंद आणि बल्ब स्वच्छ करतो आणि विभागात विभागतो. आता आम्ही दातं साठी लसणीचे डोकं काढतो, जे बारीक बारीक बारीक बारीक होतात.
Adzhika साठी सर्व तयार साहित्य एक मांस धार लावणारा द्वारे पार करणे आवश्यक आहे किंवा एक ब्लेंडर मध्ये alternately मिसळून. भाजीपाला मोठ्या प्रमाणात ठेवा आणि गरम पाण्याच्या प्लेटवर ठेवा. एक उकळणे सामग्री अप उबदार, वारंवार ढवळत सह तेल आणि एक तास आणि दीड साठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अर्ध्या उकळणे ओतणे. शेवटी, आम्ही केचअप मिरची, चवीपुरते मीठ, कामाचे पिवळे गरम करून त्यात दोन-दोन मिनिटे भाजून टाका, नंतर ते पूर्व निर्जंतुक केलेल्या जारांमध्ये पॅक करा. आम्ही झाकण तात्काळ सील करा, त्याच्यावर कंटेनर चालू करा, त्यांना लपेटून घ्या आणि हळूहळू थंड आणि नैसर्गिक प्रभावलोपन सोडा.
टोमॅटोशिवाय केजचअप मिरचीसह आडिका - कृती
साहित्य:
- गरम लाल मिरचीचा शेंगा - 2 पीसी .;
- peppers बल्गेरियन लाल (मोठ्या) - 3 pcs .;
- लसूण मोठ्या डोके - 1 पीसी.;
- कोरडी जॉर्जियन मसाला - 15-20 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) (हिरव्या भाज्या) - मध्यम आकाराचे तुळई;
- मीठ दगड आयोडिन नाही - 15 ग्रॅम किंवा चव;
- टोमॅटो पेस्ट - 30 ग्रॅम;
- केचअप मिरची - 110 ग्रॅम
तयारी
केझचअप मिरचीसह आडिका शिजवलेले आणि टोमॅटोशिवाय देता येते. हे करण्यासाठी, एक संतृप्त लाल रंग बल्गेरिया मिठाचा मिरची घ्या, त्यांना स्वच्छ आणि काप मध्ये त्यांना कट. त्याचप्रमाणे आम्ही मिरचीची मिरची तयार करतो. आम्ही लसणीच्या दातांच्या कुळीतून सुटका करतो आणि सर्व साहित्य ब्लेंडरच्या क्षमतेत ठेवतो. अजमोदा (पर्सली), मीठ, जॉर्जियन मसाला आणि टोमॅटोची पेस्ट घालुन भाज्या पिळून काढण्यासाठी आणि मिरची केचअपच्या परिणामी पुरीचे मिश्रण मिक्स करावे. आम्ही एक किलकिले मध्ये adzhika स्थलांतर, एक झाकण सह झाकून आणि रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर संग्रहित