कॉटेज चीज फायदे बद्दल खूप लिहिले आणि असे कोणतेही व्यक्ति नाही जे कोणीही या उत्पादनाचा अभिवादन करतो. हे प्रौढ आणि मुलांना दोन्ही द्वारे वापरले जाते, जीवनसत्त्वे आणि आवश्यक ट्रेस घटकांसह आपले शरीर समृद्ध करते.
आज बाजारात आपण कॉटेज चीजचा एक प्रचंड निवड शोधू शकता, ते केवळ चरबी सामग्री (0%, 3%, 9%, 15% आणि 18%) आणि उत्पादकांच्या टक्केवारीनुसारच ओळखले जाते, प्रोटीन , बी विटामिन, विटामिन ए, सी, डी आणि पीपी, कॅल्शियम, लोखंड आणि मॅग्नेशियम आपली निवड थांबवण्यासाठी काय करावे - हे आपल्यावर आहे
सर्व स्लीमिंग आणि खेळाडूंचे आवडते उत्पादन हे चरबी मुक्त कॉटेज चीज आहे, यात भरपूर प्रथिने आहेत, ज्यामुळे पेशींच्या ऊतींचे निर्मिती आणि जीर्णोद्धार करण्यासाठी योगदान होते. Nutritionists आणि डॉक्टर कमी चरबी कॉटेज चीज उपयोगिता बद्दल असहमत. तर आपण त्याचा विचार करूया.
कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज वापर
सर्वप्रथम, कॉटेज चीज कॅल्शियमचा एक स्रोत आहे, जो हाडे आणि रक्तातील coagulability बळकट करण्यासाठी म्हणून आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, प्रथिने आपल्या शरीरासाठी एक इमारत सामग्री आहे, आणि फॉस्फरस दात, नखे आणि केसांच्या आरोग्यासाठी जबाबदार आहे.
चरबी मुक्त कॉटेज चीज च्या हानी
भरपूर सकारात्मक गुणधर्म असूनही, सर्वत्र "सुगंधी मध्ये एक माशी आहे." उल्लेखनीय नुकसान दंड सोडल्यास दही नाही, परंतु त्यातील काही उपयुक्त गुणधर्म लक्षणीयरीत्या कमी करतात.
कॅल्शियमचा समावेश करण्यासाठी, आम्हाला चरबी आवश्यक आहे, आणि कारण दही degreased आहेत, उत्पादनांच्या digestibility घटते दही मध्ये डिफेट केल्यामुळे खूप काही फॉस्फोलिपिड्स आहेत, लेसितथिन आणि सेफिलीन हे दूध चरबीचे घटक आहेत, जे मज्जा आवेगांच्या संक्रमणामध्ये भाग घेतात. चरबी शिवाय कॉटेज चीज म्हणजे जीवनसत्त्वे यातील त्याच्या चरबी सहचरापेक्षा खूपच गरीब; म्हणून ते कमी गुणधर्म असलेल्या कुटिझ पनीरवरील उपयुक्त गुणधर्मांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि आकृतीला दुखापत न करण्याचा पर्याय आहे.