मेपलचा रस झाडांमधील मधल्या आतल्या संरचनांभोवती असलेल्या द्रवपदार्थांपेक्षा अधिक काही नाही आणि त्याच्यासाठी अन्न पुरवतो. हे लवकर वसंत ऋतू मध्ये mined आहे, हवा सकारात्मक तापमानात दिवस दरम्यान अप उबदार सुरू होते तेव्हा आणि मूत्रपिंड पुन्हा चालू करणे सुरू स्वरूप मध्ये, मॅपलचा रस एक पारदर्शी, किंचितसा पिवळसर द्रव आहे, जो झाडांच्या प्रकारानुसार, गोडवाचे भिन्न प्रमाण असते. म्हणून, साखर, लाल आणि काळ्या मॅपलमध्ये सर्वांत मोठ्या प्रमाणात साखर आणि, मुख्यतः त्यांच्याकडून, जगप्रसिद्ध मॅपल सिरप बनवले जाते.
मेपलचा रस फायदे
मॅपल रसची रचना अतिशय समृद्ध आहे आणि त्यात खालीलप्रमाणे आहेत: सुक्रोज, डेक्सट्रोझ, ऑलिगॉसेकेराइड, जीवनसत्त्वे बी, पी, सी, ई, मलिक आणि साइट्रिक ऍसिड, तसेच सूक्ष्म आम्ल, पोटॅशियम, सिलिकॉन, कॅल्शियम , मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सोडियम, लिपिड आणि कॅरोटीनॉड्सची लहान मात्रा . याव्यतिरिक्त, मॅपल रस मध्ये polyunsaturated ऍसिड समाविष्टीत आहे, जे हृदय आरोग्य राखण्यासाठी महत्वपूर्ण आहेत, मेंदू आणि मज्जासंस्था.
या वैविध्यपूर्ण आणि उपयुक्त रचना धन्यवाद, मॅपल रस खालील गुणधर्म आहे:
- लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, म्हणून ती यशस्वीरित्या मूत्रपिंड आणि मूत्राशय रोग उपचार करण्यासाठी वापरले जाते;
- सौम्य, पण स्पष्ट choleretic आणि यकृत आणि gallbladder च्या pathologies सूचित आहे;
- रोगप्रतिकारक आणि प्रतिरक्षा करणारा, व्हिटॅमिन सी सामग्री धन्यवाद सर्दी साठीच नव्हे तर ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियांसाठी मानवी रोगप्रतिकारक प्रतिसादांवर एक फायदेशीर परिणाम होतो;
- हे दीर्घकालिक स्वादुपिंड रोगांसाठी वापरले जाते;
- शरीराची आणि रक्तवाहिनांना विषारी पदार्थांपासून शुद्ध करते
कारण त्यांच्या antimicrobial गुणधर्म एक स्थानिक पूतिनाशक म्हणून उपयोगी मॅपल रस पेक्षा अधिक. म्हणून काही निसर्गोपचार
मॅपल रस च्या मतभेद
त्याच्या स्पष्ट फायदा असूनही, मॅपल रस काही लोकांना हानी होऊ शकते म्हणून, ते मधुमेह घेण्याचा सल्ला दिला जात नाही, तसेच शरीराच्या सर्वसाधारण एलर्जीचा मूड देखील आहे.
याव्यतिरिक्त, विसरू नका की झाडं, जसे बुरशी, हानिकारक पदार्थ, जड धातू आणि विषारी द्रव्ये केवळ मातीपासूनच नव्हे तर हवेतून साठवतात. त्यामुळे मॅपलचा रस निरुपद्रवी बनविण्यासाठी तो महामार्ग, रस्ते आणि औद्योगिक उत्पादनापासून जास्तीत जास्त अंतरावर गोळा करावा. अशा परिस्थितीत गोळा केलेल्या रसमुळे शरीराला जास्तीत जास्त फायदा मिळेल आणि आरोग्य सुधारण्यास मदत होईल.