ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये भाजलेले मासे एक आश्चर्यकारकपणे चवदार, फक्त तोंडात वितळणे की रसदार डिश आहे असा डिश आपल्या टेबलचा एक वास्तविक सजावट बनेल आणि कोणत्याही अलंकारशी जुळेल.
ओव्हनमध्ये फेकमध्ये लाल मासा
साहित्य:
- मसाले ;
- लाल मासे (fillets) - 1 किलो;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- तमालपत्र
तयारी
फिश पट्टिका धुऊन लहान मध्ये कट, पण अगदी काप बेकिंगसाठीचा फॉर्म फूड फॉइलने झाकलेला आहे आणि आम्ही कांदा, सोललेली आणि कपाट रिंग्ज पसरवतो. काही लॉरेल पाने जोडा आणि मंडळे मध्ये चिरून, लिंबू घालणे. प्रत्येक मासळीचे तुकडे मसाले चोळण्यात येतात आणि लिंबाचा रस सह शिडकाव, एक साचा मध्ये वितरित. यानंतर आम्ही सर्वकाही फाईलसह झाकून टाकतो. आम्ही सुमारे 30 मिनिटे शोधतो, 200 डिग्री तापमानावर सेट करतो. तयार केलेले डिश कोणत्याही सॉस आणि साइड डिश सह चालला आहे.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये भाज्या सह मासे
साहित्य:
- हेक - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाला - चवीपुरते करण्यासाठी;
- मसाले;
- ताज्या भाज्या 1 गठ्ठा
तयारी
आम्ही सागरी मासे घेऊन, बारीक बारीक काड्या तोडून ती स्वच्छ धुवा. मग आम्ही कोरडे झालो आणि हाडांपासून अलग बनलो. समाप्त fillets rinsed आहेत, चवीनुसार salted आणि seasonings सह चोळण्यात. आम्ही सेमिअरिंगसह साफ केलेला बल्ब छिद्र करतो आणि गरम तेलावर काही मिनिटे पास करतो. गाजर प्रक्रिया आणि खडबडीत घासून चोंदलेले असतात, आणि टोमॅटो पातळ काप कापून. अर्ध्या काळ्या मिरचीचा तुकडा, बिया काढून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. फॉर्मच्या तळाशी फॉइलची एक शीट पसरली आहे, आम्ही बाजू बनवतो, आम्ही तेलाने तळाशी पसरतो आणि ओनियन्सची थर पसरवतो. नंतर मासे fillets वितरित, बल्गेरिया मिरचीचा सह शिंपडा आणि टोमॅटो एक थर घालणे थोडक्यात डिश जोडा, फॉइल सह tightly तो लपेटणे आणि 180 अंश एक तापमानात 40 मिनिटे बेक. भाज्या सह मासे करण्यासाठी सज्ज प्लेट प्लेट वर ठेवले चिरलेला herbs, सह शिडकाव आणि टेबल वर सेवा.
ओव्हन मध्ये फॉइलमध्ये माशांची फाईल
साहित्य:
- मासे - 500 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल ;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- धणे - 1 चमचे;
- मसाले
सॉससाठी:
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- एव्होकॅडो - 1 तुकडा;
- मसाले;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
आम्ही मासे वर प्रक्रिया, हाडे पासून वेगळे आणि fillet भाग मध्ये कट. एक लहान वाडगा मध्ये ऑलिव्ह ऑइल ओतणे, मसाले, धणे घालावे आणि लसूण प्रेस माध्यमातून पिळून घ्या. लिंबू पातळ काप कापड. मासे पोडस्लाविमेम, हे मिश्रण तयार करा आणि 20 मिनिटे भोपळा करा. Foil वर लिंबू काही मंडळे घालणे, नंतर मासे तुकडे आणि पन्हाळे लपेटणे 20 मिनिटे बेक करावे आणि त्यादरम्यान सॉस तयार करा. हे करण्यासाठी, आम्ही avocado साफ, दगड काढून आणि लिंबू रस सह शिंपडा. टोमॅटोबरोबर आम्ही त्वचा काढतो आणि देह तुकडे लहान तुकडे करतो. नंतर ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही दळणे, लसूण घालून दाबून पेस्ट करा, आणि स्वाद घालवा. आम्ही मूळ साट्यासह वरती ओतणार्या कोणत्याही साइड डिशसह तयार फिश सर्व्ह करतो.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये चोंदलेले मासे
साहित्य:
- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा - 1 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- कोर्टगेट - 200 ग्रॅम;
- मसाले;
- वनस्पती तेल;
- सफरचंद व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- सजावट साठी - लिंबू, एका जातीचे लहान लाल फळ, ताजे herbs.
तयारी
सर्व भाज्या धुतल्या जातात, स्वच्छ आणि पातळ वाळलेल्या असतात. मग ते एक तळण्याचे पॅन वर ठेवले, तेल आणि हलके तळणे ओतणे, मसाले सह चवीनुसार अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आम्ही माशांना प्रक्रिया करतो, प्राण्यांना काढून टाकतो, आणि नंतर सफरचंद सायडर व्हिनेगरमध्ये भिजत होतो, मीठ घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे दूर करा. यानंतर, आम्ही तो पेंडीवर पसरवतो आणि भाजीपाला भरत असलेल्या पदार्थासह पसरतो. मग आम्ही ते एका घट्ट धागा घेऊन बांधा, ते पन्हाळेमध्ये लपेटून 25 मिनीटे ओव्हनमध्ये माशाला बेक करावे.