आले सह चिकन

आले खरोखर एक जादूचा रूट आहे. तो दीर्घ-परिचित उत्पादने आमच्या कल्पना चालू सक्षम आहे म्हणून, उदाहरणार्थ, चिकनसाठी फक्त अळीचा थोडा आल्याचा तुकडा जोडा आणि जेव्हा तुम्ही ते बेक करावे, तेव्हा स्वयंपाकघरात प्राबल्य असलेल्या ओरमसमधे भरून जाईल आणि मांस झणझणीत, किंचित झणझणीत चव मिळवेल.

ओव्हन मध्ये आलं आणि लसूण सह चिकन

साहित्य:

• चिकन (जनावराचे मृत शरीर) - 1 किलो;
• मद्य पांढरा कोरडा - 2 था.;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• आले- 50 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मिरपूड (मटार) - 4 पीसी .;
• मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.

तयारी

नारळाच्या झाडासाठी आम्ही एक लहान खारट आल्यावर स्वच्छ आणि घासून काढू शकतो, लसूण प्रेस करून, काली मिरीची मटार चिरून द्या. सर्व वाइन आणि 2 टेस्पून सह भरा ऑलिव्ह ऑईलचे चमचे

आम्ही एक लहान चिकन धुवा, ते टॉवेलसह बुडवा आणि उखळी आणि मणक्याचे वर अर्ध्या भागात कापणे मरीनु चिकन 3-4 तास, ठराविक काळापर्यंत बदलून आम्ही घेतल्यानंतर, उर्वरित तेल लावून ते बेकिंग ट्रेवर ठेवा. आम्ही ते एक भिजवलेले ओव्हन एका तासासाठी 200 तासांपर्यंत पाठवतो. वेळोवेळी, आम्ही रस बाहेर ओततो.

ऑलिव्ह आणि चेरी टोमॅटोने सुशोभित केलेले कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने, वर पसरतो आले चिकन सह बेक

थाई शैलीमध्ये आले सह चिकन - कृती

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लसूण - 3 लवंगा;
• आले - 5 सेमी;
• मिरची मिरची - 1 पीसी.
• काळी मिरी पावडर - 1/3 टीस्पून;
• हळद - 1/2 टीस्पून;
• नारळाच्या दूध -500 मि.ली.
• लॉरेल पान - 2 पीसी .;
• भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
• मीठ - 1/2 टीस्पून

तयारी

माझे स्तन एक पेपर टॉवेल सह वाळलेल्या आणि लहान तुकडे कट आहे. आम्ही तेल, मीठ न घातलेले तळलेले पॅन घालतो. फ्राय, त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये, ढवळत. बारीक कांदा आणि लसूण कट, एक लहान खारट आले वर घासणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत वेगवेगळ्या तळण्याचे ताने मध्ये प्रत्येकी फ्राय. तेल ओतणे नाही

जेव्हा चिकन तयार असेल तेव्हा, नारळचे दूध घालून बारीक चिरलेला मिरचीचा तुकडा (हळूहळू मिरचीचा तुकडा घालू नका), हळद आणि बे पाने घाला. 5 मिनीटांसाठी ओता आणि कोंबडीची भुई थोडी हलवा. Tomium अंतर्गत 5 अधिक मिनीटे बंद झाकण.

थाई चिकन केशर सह उकडलेले तांदूळ सह दिले जाते तो केवळ एक विशेष चव नव्हे तर एक उज्ज्वल पिवळ्या रंगाचा असतो.

लोखंडी जाळीवर किसलेला कोंबडा कसा शिजवावा?

साहित्य:

• चिकन स्तन - 2 पीसी .;
• सॉस सोया - लेखातील 1/4;
• तिळ तेल - 4 टीस्पून;
• मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• आले - 3 सेमी;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• तीळ बियाणे - 2 टीस्पून.
• कांदा हिरवा - 1 घड;
• मीठ - चवीनुसार.

तयारी

एका छोट्या वाडयात सोया सॉस, तिळ तेल, मध, किसलेले आलं आणि लसूण प्रेसच्या माध्यमातून पेस्ट करा. चिकनचे स्तन धुतले जाते, एक पेपर टॉवेल मिसळून आणि अर्ध्यामध्ये कट बनवतात. आम्ही कोंबडी मरीनमध्ये पसरवतो आणि कमीत कमी 15 मिनिटे निघतो.

तेल सह लोखंडी जाळी तुकडे चिकन मरीनडे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured आणि 5 मिनिटे उकडलेले आहे. चिकनचे स्तन प्रत्येक बाजूला 7-8 मिनिटे भिजवलेल्या अंतरावर पसरते, उकडलेले अलंकार नियमितपणे ओततात, ज्यामुळे चिकन एक सुवर्ण सोन्याचा रंग आणि एक अनोखी सुगंध प्राप्त करेल.

तिळ आणि चिरलेला शेंगदाणे सह तयार स्तन शिंपडा. आम्ही मसालेदार आलं सह चिकन सर्व्ह.

आंब्याची सॉस मध्ये चिकन

साहित्य:

• आले- 150 ग्रॅम;
• कोंबडीची पट्टी - 600 ग्रॅम;
• कांदे - 1 पीसी
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
• तांदूळ व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदा हिरवा - 1 घड;
• तळण्याचे तेल

तयारी

आले हे स्वच्छ आहे आणि पट्ट्यामध्ये कट आहे. ते सुमारे अर्धा कप असावे. 10 मिनीटे निचरा केल्यानंतर थंड पाण्याने भरा. अतिरिक्त कटुता निघून जाईल

लहान तुकडे चिकन कट, तयार होईपर्यंत दोन बाजूंच्या गरम पाण्याची सोय आणि तळणे एक थर मध्ये ठेवले. आम्ही प्लेटवर मांस काढतो. आणि त्याच तुकड्यांवर कांदा, आलं आणि बारीक चिरलेला कांदा, चिरलेला कांदा. 5 मिनिटांनंतर, सोया सॉस आणि व्हिनेगरमध्ये घाला, जर आवश्यक असेल तर साखर घाला - डोसालिवएम तो thickens होईपर्यंत, ढवळत, कूक सॉस मध्ये चिकन पसरली, तो काही मिनिटे साठी उबदार आणि आग तो काढा