प्रत्येक गृहिणी नेहमीच केवळ रूचकर पदार्थांसहच नसूनही सुंदर पाहुण्यांना भेटायची इच्छा करते. तो फक्त टेबल वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक प्लेट ठेवणे मनोरंजक नाही आहे. डोळाला आवडणारे मेजवानी लहान स्वयंपाकाच्या कलाकृती पाहण्यासाठी हे खूप आनंददायी आहे. यापैकी एक पदार्थ एक तंबाखू केशरच आहे. हे केवळ समुद्री खाद्यपदार्थांमुळेच स्वादिष्टच नाही, परंतु अर्थातच, कोणत्याही उत्सवाच्या टेबलचा अलंकार आहे
साहित्य:
- खेकडा रन - 250 ग्रॅम;
- लाल मासे - 200 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- ताज्या काकड्यांना - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
बटाटे उकडणे, आणि एक दंड खवणी वर त्यांना शेगडी. एक लहान प्रमाणात अंडयातील बलकाने मिक्स करावे आणि तारेच्या आकृतीच्या आकारास एका फ्लॅट प्लेटवर ठेवावे. Cucumbers देखील एक दंड खवणी वर शेगडी आणि रस काढून टाकावे, नंतर बटाटे चेंडू आणि शीर्षस्थानी अंडयातील बलक ओतणे खेकडा चिकण घासून बारीक चिरून, काकड्या आणि थोडा मीठ लावा. मेयो देखील ओतणे एक खवणी वर उकडलेले अंडी कूक, अंडयातील बलक आणि थोडा मीठ मिसळा, खेकडा रन वर घालणे. सलाड सह शीर्षस्थानी लाल मासे तुकडे सह हलक्या सह कव्हर आपल्या चव वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा आणि टेबल सेवा.
"चिंपांझ सह स्टारफिश" कोशिंबीर
चिंपांबरोबरचे हे मजेदार सलाद, यालाच "स्टारफिश इन रॉयल रीसेज" म्हणतात. हे अतिशय सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते, परंतु ते सौम्य आणि सुलभ बनते.
साहित्य:
- चिंप (सोललेली) - 300 ग्रॅम;
- लाल मासे - 300 ग्राम;
- जैवतं (खड्ड्यांशिवाय) - 150 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मीठ
तयारी
साध्या पाण्यातील चिंपांसारखे उकडवावे, थंड व बारीक चिरून घ्यावी. जैतून देखील चिरून चीज आणि उकडलेले अंडी मोठ्या खवणी वर शेगडी आंबट मलई मिक्स सह अंडयातील बलक आणि अर्धा लिंबू च्या रस घालावे इच्छित असल्यास, ओतणे एक वाडगा मध्ये कोळंबी, चीज, ऑलिव्ह, अंडी शेक आणि सॉस घालावे पुन्हा मिश्रित करा आणि एका तार्याच्या आकारामध्ये फ्लॅट प्लेटवर सुबकपणे ठेवा. लाल माशाचे पातळ तुकडे असलेल्या भाज्या लिंबू आणि जैतून विष्ठा सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा
"स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी" व सलाड
साहित्य:
- चिंपांझ - 300 ग्रॅम;
- लाल मासे - 200 ग्रॅम;
- लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 30 ग्रॅम;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट-100 जी;
- अंडी - 3 तुकडे;
- खड्ड्याशिवाय जैतुनाचे - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
कोळंबी, उकळणे थंड आणि बारीक चिरून घ्यावी. Eggplants रिंग मध्ये कट आणि सुमारे 20 मिनिटे बाहेर ठेवले. मोठ्या खवणी वर चीज आणि अंडी शेगडी. दोन ऑलिव्ह आणि झीरपूड बाजूला ठेवा, बाकीचे बारीक चिरून आहे. एका वाडग्यात अंड्यांचा, पनीर, कोळंबी व काळ्या जैतुका घालणे. आंबट मलई, अंडयातील बलक, लिंबाचा रस आणि थोडे मीठ मिसळून वाडग्यात सॉस लावा. सर्वकाही मिक्स करावे आणि प्लेटवर तारा ठेवा. मासे सह कोशिंबीर घाला. स्टार च्या tentacles वर एग्प्लान्ट घालणे, अंडयातील बलक ओतणे, आणि शीर्षस्थानी एक कापणे स्टिकर चिंपांझ व जैतुनासह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
या स्वादिष्ट पदार्थांच्या पाककृती व्यतिरिक्त, आम्ही आपल्याला अनेक मनोरंजक "समुद्र" सॅलड्सबद्दल सांगू.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "समुद्र फेस"
साहित्य:
- स्क्विड - 1 भांडे;
- अंडी - 3 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- लाल कॅवियार - 25 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक 250 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
फ्लॅट डिश वर, एक काच ठेवा, आणि त्याच्या सभोवतालचे सर्व साहित्य ठेवा. मोठ्या खवणीवर अंडी उकडवा आणि प्रथम थर ठेवा. चिरलेला लसूण सह अंडयातील बलक एकत्र करा आणि अंडी ओतणे. बारीक चिरलेला squids सह शीर्ष आणि पुन्हा अंडयातील बलक ओतणे एक दंड खवणी वर उकडलेले carrots कूक, squid चा टॉप ठेवा आणि अंडयातील बलक ओतणे शेवटचा थर पनीर लावावा, तसेच दंड खवणीवर किसलेला. आणि आता थोडे अंडयातील बलक आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
सागर राजा सलाड
साहित्य:
- विद्रूप - 700 ग्रॅम;
- माशांची fillets - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कोबी - 350 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल
तयारी
पट्ट्यामध्ये नमक पाणी, फळाची साल आणि कट बनवा उकडलेले गाजर आणि अंडी चौकोनी तुकडे कोबी बारीक तुकडे करून घ्या. बारीक चिरलेला कांदा परतून तळून घ्यावा आणि नंतर त्यात चिरलेली माशांचे पेले घालावे. शिजवलेले, थंड आणि तेल काढून टाकावे पर्यंत तळणे. अंडयातील बलक एक वाडगा आणि हंगामात सर्व साहित्य निट.