पसने पिसकेचा वरचा भाग असतो, ज्यामध्ये पसंतीचे मध्य भाग, पेशीय परत आणि थोडे चरबी असते आणि सर्वात स्वादिष्ट आंतरकोशात्मक मांस असते. तो एक गोड, रसाळ चव आहे आणि फक्त तोंडात वितळणे. त्याच वेळी त्यांना सर्व तयार करणे कठिण नाही. आज आम्ही आपल्याला डुकराचे मांस पसंतीचे स्वयंपाक करण्याच्या काही सूचना सांगू, जे स्वयंपाक प्रक्रियेस सुलभ करण्यास मदत करेल. स्त्राव लक्षात ठेवा मांसच्या पातळ थर असलेल्या पसंती सूपसाठी उत्तम आहे, परंतु हार्दिक दुसरा कोर्ससाठी, मांसल पसरा वापरणे चांगले.
Multivariate मध्ये रिब डिश
साहित्य:
- मटण पसंती - 2 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- चरबी कुटिल - 200 ग्रॅम;
- मसाले आणि मसाले.
तयारी
कोकराचे जेवण बनवण्यासाठी, पसंती धुवून लहान भागांमध्ये कापल्या जातात. मग आम्ही bulbs आणि melenko त्यांना shinkuem स्वच्छ. बल्गेरियन मिरचीवर बियाणे आणि चिरलेली पेंढ्याची प्रक्रिया केली जाते. गाजर साफ आणि मंडळात कापून आहेत. आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट, multivarks एक वाडगा त्यांना ठेवले, कोकरू पसरा आणि तयार भाज्या जोडा सोलिम, चवीनुसार मिरपूड, सर्वकाही एकत्र करा. इच्छित असल्यास, आपण एक डिश मध्ये लहान काप मध्ये कट बटाटे आणि टोमॅटो जोडू शकता. आम्ही मल्टीइव्हर मध्ये वाडगा ठेवले, झाकण बंद करा, "Quenching" मोड निवडा आणि 2 तास शिजू द्यावे प्लेट्स वर डिश ठेवणे आणि टेबल करण्यासाठी सज्ज, चिरलेला herbs सह शिडकाव
डुकराचे हाडांमधून डिश करा
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 1 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 2 चिमूटभर;
- लसूण - 1 लवंग
तयारी
स्प्रिंगमधील भाग, मीठ आणि मिरपूडमध्ये कपात करून डुकराचे आरंभीचे धुतले. बल्ब स्वच्छ केल्या जातात, काडलेल्या पातळ तुकड्या असतात. आता मल्टीवार्कच्या वाडग्यात असलेल्या पसंती जोडा, कुचलीत कांदा, लसूण आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडा. यंत्राचा झाकण बंद करा, "क्वेंकिंग" मोड सेट करा, "चालू करा" बटण चालू करा आणि 2 तास शिजवा.
स्मोक्ड पिकांसह डिशेस
साहित्य:
- धूमलेली डुकराचे मांस पसंली - 700 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- बटाटे - 1 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- मसाले;
- भाजी तेल - चाखणे.
तयारी
बटाटे धुऊन, साफ केले जातात आणि तुकडे करतात. स्मोक्ड पट्टे तुकडे तुकडे भाज्या तेलाच्या फ्राईंग पॅनमध्ये बल्ब साफ, बारीक तुकडे केल्या आहेत आणि कातडी पाण्यात लावल्या आहेत. काप मध्ये टोमॅटो कट, ओनियन्स, मिसळणे आणि स्टव अनेक मिनीट साठी जोडा. नंतर, भांडे घ्या, त्यामध्ये पसंती, बटाटे आणि भाजलेले भाजून, मीठ, चवीला मिरप घाला. थोडे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला आणि पॅन ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये पाठवा. 220 डिग्री सेल्सिअस तापमान असलेल्या बटाटाची कोळसा होईपर्यंत जवळजवळ 45 मिनिटे शिजेपर्यंत.
डुकराचे मांस पसरा पहिल्या डिश
साहित्य:
- डुकराचे हाडे - 300 ग्रॅम;
- तांदूळ - 2 टेस्पून चमच्याने;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- पाणी - 3 एल;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लॉरेल पान - 1 भाग;
- मसाले
तयारी