आम्ही कटलेट एक मांजर डिश आहेत की खरं वापरले जातात, पण आपण कोणत्याही इतर, दुबला उत्पादने त्यांना शिजू शकता माहित आहे का? कोबी, गाजर, सोयाबीन, माशांच्या पदार्थांपासून पूर्णपणे दूर असलेल्या मांसपदार्थांची संपूर्ण यादी दूर नाही. आणि दुर्बल कटलेटच्या उपयोगितांबद्दल काय म्हणावे - आहाराच्या गुणधर्मांव्यतिरिक्त, ते उपवास किंवा कमी-कॅलरी आहार घेणार्या व्यक्तींच्या मेनूमध्ये चमत्कारिकपणे विविध प्रकारचे बनवतात.
कोबी पॅटीज पोस्ट करा
जवळपास सर्व वर्षभर शेल्फवर पांढर्या कोबी, हे उपयुक्त आहे, अनेक पदार्थांमध्ये फायबर आणि अपरिहार्य आहे. कोबी पॅटीज बनवण्याचा प्रयत्न करा - रेसिपी अगदी सोपी आहे, अशा पातळ कटलेट्स संपूर्ण कुटुंबाच्या चवीनुसार येतील - कोणीही ते बनलेले नाहीत असा अंदाजही लावत नाही. तसे, आपण फुलकोबी पासून cutlets चकाकत्या आणि झिरपणे शकता. ते पांढरे-नेतृत्वाखालील प्रमाणेच तयार केले जातात आणि संपूर्ण कुटुंब त्यांना आवडेल.
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- क्रिफ ऑफ सूजी - 0.5 कप;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पीठ - 0.5 कप;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- ब्रेडक्रंब;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - 1/2 घड.
तयारी
कोबीचे डोके कूचर्समध्ये कट करून 10 मिनिटे वाफ काढावी. मग ते एका चाळणीत फेकून द्या आणि ते काढून टाकावे. एक मांस धार लावणारा द्वारे कोबी स्क्रोल, उर्वरित पाणी काढून टाका आणि squeezed लसूण मिसळा, बारीक चिरलेला बडीशेप आणि कांदा mince. आता मसाल्याच्या हंगामात, मोसमा आणि मोहरी घाला. तसेच मालीश आणि कटलेट बनवा. एक पातळ भाजीपाला कटलेट ब्रेडक्रंबमध्ये हलवा आणि भाज्या तेलात तळण्याचे पॅन बनवा.
तसे, कोबी वगळता, आपण यशस्वीरित्या गाजर वापरू शकता. रवा व रवा मिसळून उकडलेले गाजर आणि कवटीला आणि carrots जनावराचे cutlets, ज्या पाककृती एक सोपी आहे, तयार! पण, एक लहानसा गुपित आहे: रसपूर्ण गाजर घ्यायला हवा आहे, जेणेकरून रस वाटण्यात आला जे कटलेट द्रव्यमान तयार करण्यासाठी मदत करते.
सोयाबीनचे पासून Lenten cutlets
सोयाबीनच्या फायद्यांमुळे, आणि कोणत्याही सोयाबीनं खूपच बोलल्या जाऊ शकतात - तिथे एक सारखे उत्पादन नाही, जे त्याच्या गुणधर्मांमध्ये मांस बदलू शकते. हे सोयाबीनचे आहे की शाकाहारी आणि उपवास आहार लोह, प्रथिन, एमिनो ऍसिडच्या कमतरता यांचे नियमन करतात.
साहित्य:
- सोयाबीनचे - 0.5 किलो;
- पांढरा ब्रेड - 1 तुकडा;
- पीठ - 0.5 कप;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- ब्रेडक्रंब
तयारी
एक मांस धार लावणारा द्वारे सोयाबीनचे शिजू द्यावे, मीठ, मसाले मिसळा, पिठ घालावे आणि चांगले मालीश मांस अर्धा तास उभे राहण्यास परवानगी द्या नंतर कटलेट बनवा, ब्रेडक्रंब मध्ये रोल करा आणि भाज्या तेलात एक दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये तळणे सर्व्ह करताना, आपण चिरलेला बडीशेप सह शिंपडा शकता
लेंटन फिश पॅटीज - कृती
मासे कटलेट ओव्हनमध्ये भाजलेले, बहु-स्टोअरमध्ये किंवा दोन मध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात - स्वयंपाक मार्ग म्हणजे तुमचे. आम्ही ओव्हनमध्ये त्यांना बेक करण्याचा प्रस्ताव दिला आहे, कटलेट रसाळ सुगंधी आणि आहारातील असल्याचे दिसून येईल.
साहित्य:
- मासे पिकांचे - 0,5 किलो;
- पांढरा ब्रेड - 1 तुकडा;
- दूध - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मसाले - चाखणे.
तयारी
दूध मध्ये soaked ब्रेड एक तुकडा, थोडे squeezed आणि fillets आणि कांदा सह मांस मांस धार लावणारा माध्यमातून जाऊ द्या मिठ घालावे, मसाले, अंडे घाला आणि आपल्या हाताने जबरदस्त द्रव्यमान करा. आम्ही cutlets फॉर्म, त्यांना घालणे, आंबट मलई त्यांना वंगण आणि 20 मिनिटे 200 अंश एक तापमानात ओव्हन करण्यासाठी त्यांना पाठवा. आंबट मलई करण्यासाठी आपण थोडे पेपरिका घालू शकता, नंतर cutlets रंग लाल आणि मोहक बाहेर चालू होईल.
आपण बघू शकता, जनावराचे cutlets च्या पाककृती अनेक चढ आहेत आणि अंमलबजावणी मध्ये खूप सोपे आहेत. आपण आपल्या कुटुंबाच्या आहारात विविध बनवू शकता, त्यांना मधुर, समाधानकारक आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे उपयुक्त आहार!