लीक सूप

हिवाळी थंड दिन काहीवेळा तर उबदार, चविष्ट आणि निरोगी काहीतरी खात आहे. चला, आपल्याबरोबर चहाचे एक आश्चर्यकारक आणि अतिशय असामान्य सूप बनवण्याचा प्रयत्न करूया.

ब्ली प्यूरी सूप

साहित्य:

leeks - 2 stems;
बटाटे - 4 तुकडे;
पाणी -1 एल;
कांदा - 1 पीसी.;
लोणी - 50 ग्रॅम;
मलई 10% - 150 मिली;
बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

म्हणून, एक कांद्यापासून सूप बनवण्यासाठी, एका सत्पाठ मक्याच्या मध्यात वितळुन एक सोलून आणि बारीक चिरलेला कांदा वर लावा. काही मिनिटांनंतर बारीक चिरलेल्या कांदे घाला आणि झाकण ठेवून पॅन बंद करा. सुमारे 10 मिनिटे कमी गॅस वर उकळण्याची संपूर्ण मिश्रण सोडा आणि नंतर diced बटाटे घालावे. पिण्याचे पाणी सर्व भरा आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे, मीठ आणि मिरपूड सह seasoned.

आग पासून सूप काढा, ते ब्लेंडर मध्ये ओतणे, गुळगुळीत होईपर्यंत मलई जोडा आणि झटकून टाकणे सर्वकाही तयार सूप-पुरी हिरव्या भाज्या सह सजवलेली प्लेट्स, वर ओतले आणि बल्गेरिया मिरचीचा तुकडे सह टेबल खाणे.