चिकन स्वयंपाक करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. आम्ही आता तुम्हाला सांगतो की मोहरी सॉसमध्ये कोंबडी कसा बनवायचा. या प्रकारे शिजवलेले, तो विश्वास बसणार नाही इतका निविदा आणि खूप चवदार असल्याचे बाहेर वळते.
ओव्हन मध्ये मोहरी-मध सॉसमध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तीक्ष्ण मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- धान्य सह डिझन मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- सोया सॉस - 100 मि.ली.
- मीठ - एक चिमूटभर;
- मसाले
तयारी
एका खोल बाउलमध्ये किंवा लहान सॉसपॅप मध्ये सोया सॉस ओतणे, दोन्ही प्रकारचे मोहरी घालून द्रवयुक्त मध, मीठ आणि मसाल्या घालणे. त्यात लसूण घालावी. आम्ही सावधगिरीने वस्तुमान मिश्रण आणि प्लेट वर ठेवले एक लहान उष्णता, वस्तुमान उष्णता, पण उकळणे नाही पुढे, आम्ही परिणामी सॉससह चिकन जनावराचे मृत शरीर ठेऊन 3 तास मलीन केले आणि जर वेळ संमत केला तर ते रात्री चांगले असते. पुढे, आम्ही भाजलेले बाहीमध्ये लोखंडी कडे ठेवतो, कडा एकत्र बांधून ओव्हनमध्ये ठेवतात, ज्याचे तापमान 200 अंश असते. सुमारे 40 मिनिटांनंतर आम्ही स्लीव्ह कापला आणि कोंबड्यांना भुरभुरा घालून एक मध आणि मोहरीच्या सॉसमध्ये भाजून दिले. यासाठी 15-20 मिनिटे लागतील.
ओव्हन मध्ये मोहरी सॉस मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - 180 मिली;
- व्हिनेगर - 1 चमचे;
- मोहरी - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
प्रथम आपण चिकन साठी मोहरी सॉस कसा करावा सांगू: लसूण च्या लवंगा तोडणे, मोहरी, व्हिनेगर, सोया सॉस जोडा आणि नख ढवळावे सोया सॉस खारट इतके पुरेसे आहे की, मोहरीच्या पेस्टमध्ये मिठ जोडणे आवश्यक नाही.
ओव्हन 220 अंशांवर गरम केले जाते. आम्ही कोंबडीला सर्व बाजूंनी सॉस घालतो, कमीत कमी एक तास प्रोमनोवेटा द्या. 3. मग आपण एका बेकिंग ट्रेवर ठेवून सॉसचे उर्वरित भाग ओव्हन आणि 200 अंशांवर 40 मिनिटे बेक करावे. मग शव टोचुन पुन्हा सॉस घाला आणि आणखी 20 मिनिटे शिजवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये मोहरी सॉस मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- तीक्ष्ण मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गंधरहित तेल - 50 मिली;
- पांढरा कोरडा वाइन - 100 मि.ली.
तयारी
एक लहान कंटेनर मध्ये आम्ही मोहरी पसरली, तेल, सोया सॉस मध्ये ओतणे आणि तसेच नीट ढवळून घ्यावे. चिकन जनावराचे भाग भाग मध्ये विभागली आहे. आम्ही त्यांना सरळ सॉसमध्ये बुडतो आणि त्यांना गरम तळण्याचे पॅनमध्ये पाठवतो. एक कडकपणा तयार होईपर्यंत उच्च तापमानावर, एका बाजूला तळणे. मग आम्ही आग कमी करतो, आणि चिकन फिरवा आणि पिठात कोरड्या पांढऱ्या वाईनमध्ये घाला. आता आम्ही लहान आग वर एक झाकण अंतर्गत शिजविणे सज्ज आहेत. बोन अॅपीटिट!