बर्याच पोषण पद्धती आहेत जे आहारातून अनेक उत्पादनांचा समावेश करते आणि त्यांच्या फायदे आणि तोटे आहेत, जे विचारात घेणे महत्वाचे आहे बर्याच वर्षांपूर्वी हे दिसले तरी या शिकवण मध्ये macrobiotic काय आहे आणि काय नियम तेथे अनेक माहित नाही.
या वृषणात काय आहे?
उत्पादनांच्या ऊर्जेच्या आधारावर, यिन (मादी) आणि यांग (पुरुष) यांच्यावर आधारित शरीर सुधारण्याचे सिद्धांत म्हणजे मॅक्रोबायोटिक. पूर्वेकडील देशांमध्ये, तत्त्वज्ञ आणि शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की (ऑब्जेक्ट्स, सजीव, प्रसंगोचित) सर्वकाही दोन शक्तींपैकी एक आहे. जपानमधील एक डॉक्टर, सॅगन इचिदझुकाने प्रथमच मॅक्रोबायोटिकचे सकारात्मक परिणाम सांगितले. मोठ्या प्रमाणावर, या शिकवण अमेरिकन चिकित्सक जॉर्ज ओसावा यांनी विकसित केले. मॅक्रोबायोटिक किंवा मानवी जीवनाचा विस्तार करण्याची कला म्हणजे सात महत्वाच्या पायऱ्या.
- आहारात 40% अन्नधान्ये, 30% भाज्या, पहिल्या 10% खाद्यपदार्थ आणि 20% कमी चरबीयुक्त मांस असणे आवश्यक आहे आणि ते पांढरे असेल तर चांगले आहे.
- पुढील टप्प्यावर टक्केवारी प्रमाण बदलते आणि कडधान्य 50%, 30% भाज्या, 10% प्रथम पदार्थ आणि 10% मांस असावा.
- मॅक्रोबायोटिक च्या मूलभूत गोष्टींवरून असे सूचित होते की तिसऱ्या टप्प्यात शाकाहारावर जाणे आवश्यक असते आणि तृणधान्य 60%, भाज्या 30% आणि पहिले पदार्थ 10% असणे आवश्यक आहे.
- पुढच्या टप्प्यामध्ये सूप्सची संख्या बदलत नाही, परंतु भाजीपाला 10% कमी खाण्याची आवश्यकता असते, जे अन्नधान्यांना स्थानांतरीत केले जाते.
- या पायरीवर पोहंचण्याआधी, प्रथम पदार्थ पूर्णपणे वगळण्यात आल्या आहेत, आणि पुन्हा एकदा भाज्या ते तृणधान्य पर्यंत 10% संक्रमण आहे.
- या टप्प्यात फक्त 10% भाज्या आहारात आहेत आणि बाकीचे अन्नधान्य आहेत.
- अंतिम टप्प्यावर आहारात पुरेसे अन्नधान्य असणे आवश्यक आहे. असे मानले जाते की या कालखंडात आपण रोग पूर्णपणे बरे करू शकतो आणि निसर्गाशी सुसंवाद साधू शकता.
मॅक्रोबायोटिक आणि कच्चे अन्न - कोणते चांगले आहे?
प्रत्येक वर्तमान चे स्वतःचे चाहते आणि विरोधक आहेत. कच्चे अन्न राशन आधार भाज्या, फळे, काजू, सोयाबीनचे इत्यादी. जर आपण मॅक्रोबायोटिक विषयांबद्दल त्यांना विचार केला, तर तेथे भरपूर निष्क्रिय ऊर्जा आहे, जे थंड आहे. थंड वातावरणात, अतिरिक्त "थंड" निरुपयोगी आहे. मॅक्रोबायोटिकचे अनुयायी सध्या थर्मल उपचार घेतलेल्या उत्पादनांचा वापर करतात. हे सर्व आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहे. कच्चे अन्न आणि मॅक्रोबायोटिक खाणे चांगले आहे की तुलना करणे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पहिल्या प्रकरणात आकृती आणि आरोग्यासाठी अधिक उत्पादने हानिकारक असतात.
मॅक्रोबायोटिक उत्पादने
शिकविण्याच्या मते, सर्व उत्पादनांमध्ये ऊर्जा असते आणि ते एखाद्या व्यक्तीला सकारात्मक किंवा नकारात्मक बाजूला काढू शकते. यिनशी कोणती उत्पादने संबंधित आहेत हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे, आणि या दोन शक्तींचे संतुलन करून काय खावे?
- यिन स्त्री व निष्क्रिय ऊर्जा आहे. उत्पादने शरीरातील एक ऍसिड प्रतिक्रिया तयार करतात. या गटात साखर, फळे, डेअरी उत्पादने, काही भाज्या आणि इतरांचा समावेश आहे.
- जन एक मर्दानी आणि सक्रिय ऊर्जा आहे. अशा macrobiotic अन्न शरीरात एक अल्कधर्मी प्रतिक्रिया निर्माण आणि लाल मांस, मासे, अंडी आणि काही पोल्ट्री मांस समाविष्ट
सूक्ष्म निष्क्रीय किंवा सक्रिय ऊर्जा असलेल्या आहाराच्या उत्पादनांपासून वगळण्याची सूक्ष्म जंतूंची शिफारस केली जाते, कारण त्यांना एकमेकांशी समतोल राखणे अवघड वाटते. परिणामी, शरीरात असंतुलन आहे आणि यामुळे रोग होऊ शकतात. मुख्य उत्पादने अनुमोदित आहेत: त्यांच्या पासून संपूर्ण धान्य आणि उत्पादने, भाज्या आणि मशरूम, शेंगा आणि त्यांच्याकडून उत्पादने, तसेच समुद्रपर्यटन.
मॅक्रोबायोटिक आहार
वजन कमी करण्यासाठी आपण या शिकवणीचा वापर केल्यास, आपण असे नियम विचारावे:
- आपण जास्त खाणे शक्य नाही, आणि संपूर्ण आणि नैसर्गिक उत्पादने तयार करावी.
- आहारातील निम्मे अन्नधान्य, 20% भाज्या आणि उर्वरित 30% मांस, मासे आणि शेंगदाणे मध्ये विभाजित केले पाहिजे.
- एक मॅक्रोबायोटिक हिमालय आहार आहे, जे विशेष अन्नधान्याच्या उपयोगाचे आहे, जे वजन कमी करण्यास मदत करते. आपण ते एका आहारात वापरू शकता
मायक्रोबायोटिक उत्पादने एक आठवड्यात वापरली जाऊ शकतात, या मेनूतून:
- नाश्ता: 3 स्टॉप पासून लापशी ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि वाळलेल्या फळे च्या चमचा, राय नावाचे धान्य ब्रेड पासून टोस्ट आणि हिरव्या चहा एक कप;
- दुपारचे जेवण: भाजी सूप, मासे किंवा मांस आणि एक काजू एक मूठभर सह तांदूळ;
- दुपारी नाश्ता: हंगामी फळ;
- डिनर: एक प्रकारचा जुमिक आणि भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
मायक्रोबायोटिक्स - पाककृती
अनुमती असलेल्या उत्पादनांमधून, तुम्ही बर्याच आवडीचे व्यंजन तयार करू शकता, मुख्य गोष्ट म्हणजे स्वयंपाकासंबंधी कल्पनारम्य दर्शविण्यासाठी आणि त्यांना योग्यरित्या एकत्र कसे करावे हे जाणून घेणे. मॅक्रोबायोटिक अन्नधान्य आणि भाज्या यावर लक्ष केंद्रित करतात, ज्यावरून आपण नाश्ता, लंच आणि डिनरसाठी भोजन तयार करू शकता. स्नॅक्स, सॅलड्स, द्वितीय आणि पहिले अभ्यासक्रम असंख्य पाककृती आहेत जे निरोगी असतील.
भाज्या आणि वाळलेल्या फळे सह Pilaf
साहित्य:
- तांदूळ - 1,5 आयटम;
- भोपळा - 0,5 किलो;
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- मनुका आणि वाळलेल्या apricots - एक मूठभर साठी;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयार करणे:
- मॅक्रोबायोटिक पोट अगदी तयार केले जाते, आणि प्रथम कप सह भोपळा कट करून खवणीवर सफरचंद छानते.
- वाळलेल्या फळे आणि तांदूळ धुवा. पॅन मध्ये, तेल ओतणे आणि या क्रमाने अन्न स्तर घालणे: भोपळा, तांदूळ, सफरचंद, तांदूळ, वाळलेल्या फळे आणि तांदूळ पुन्हा पाणी घालून मिठ घालावे.
- तयार होईपर्यंत लापशी कुक.
Courgettes च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- zucchini - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 1 तुकडा;
- थोडे धणे आणि हिरव्या भाज्या.
तयार करणे:
- कोरियन सॅलड्ससाठी खवणीवर भाज्या चिरून.
- उरलेल्या साहित्यांसह लोणी घालावी.
- चांगले ढवळणे आणि अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा वेळ शेवटी, नीट ढवळून घ्यावे आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या घाला.