जे लोक बार्बेक्यूसोबत मैत्रीपूर्ण कंपनीत बसू इच्छितात, तांबुंदी हे सर्वात आवश्यक साधन आहे. असे गृहीत धरले जाते की पहिले ब्रेझियर काकेशसच्या पर्वतांत XVIII शतकाच्या सुरुवातीला दिसले. तरीसुद्धा, स्थानिक रहिवाश्यांना हे कळले की चिंगारीवर मांस शिजविणे कसे. रशियन भाषेत "ब्रेझिएर" चा अर्थ "कोळशासह बास्केट" असा आहे.
आज, मांस, मासे इत्यादिंपासून बनवलेल्या विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी हे ब्रीझियर हे सर्वात लोकप्रिय उपकरण आहेत. त्याचप्रमाणे सामान्य घरगुती उपकरणाच्या मदतीने तयार केलेल्या अन्नापेक्षा ते अधिक स्वादिष्ट असतात.
ब्रेझियर हे अशा ठिकाणी वापरण्याजोगी सोयिस्कर आहे जिथे स्वयंपाक करण्याकरिता इतर उष्णता स्रोत नाहीतः देशात पिकनिक वातावरणात. या प्रकरणात, लाकूड, कोरड्या शाखा, कोळशाचे रान तयार करण्यासाठी वापरतात.
मंगळयांचे दोन प्रकार आहेतः स्थिर आणि पोर्टेबल. मँगलचे स्टेशनरीचे मॉडेल अधिक टिकाऊ असतात. ते धातू , दगड, वीट बनलेले आहेत. अशा ब्रीझियर एका गझ्झीमध्ये किंवा छत अंतर्गत स्थापित केले जाऊ शकते, आणि नंतर आपण कोणत्याही हवामानामध्ये एक चिचेचा कबाब तयार करू शकता.
संकुचित बॅजियरचे फायदे
पोर्टेबल कॉनप्झीबल ब्रेझियर हे असे गृहीत धरते की यंत्र कारमधून किंवा वेगाने वितरीत करता येतो, एकत्रित केले जाऊ शकते किंवा ती वाहून नेली जाऊ शकते. अशा शिरस्त्राण तुम्हाला कॉटेज, निसर्गाचा एक पिकनिक, वाढ करून घेता येऊ शकतो. वाहून नेण्यासाठी सोयीस्कर बनवण्यासाठी, गोलाकार बिरझीर हलके असावा, म्हणून ती पातळ शीट मेटलपासून बनली आहे. या प्रकरणात, brazier सर्वात सोपा असेल, कोणत्या भिंती thinnest आहेत आणि अशा साधन किंमत कमी असेल.
धातूचे बंधनकारक बंधारे बांधलेल्या जाड-भिंती व पातळ भिंतींच्या मध्ये विभाजित आहेत. 3 ते 6 मि.मी. एक भिंत जाडी असणारे मॉडेल खूप जड असतात. बर्याचदा ते देशांमध्ये वापरले जातात आणि शिशयुक्त कबाब तयार केल्यानंतर त्यांना डिस्साबेन्ड केले जाऊ शकते आणि कोन्ट्री किंवा धान्याचे कोठार साठवून ठेवण्यात येते. अशा मंगल पातळ भिंतींच्या तुलनेत अधिक टिकाऊ असतात. उदाहरणार्थ, कच्चा लोहा संकुचित करण्याजोगा ब्रेझियर 50 वर्षांपर्यंत काम करू शकतो. संपावरणीय ब्राझियरच्या या मॉडेलमध्ये एक पुल-आउट सारणी, ग्रिल्स किंवा अगदी एक समायोज्य ब्लोअर असू शकते. आणि जर एखाद्या उपकरणामध्ये छप्पर असेल तर खराब हवामान एखाद्या अस्पष्ट वासाचा शोध घेण्यास त्रासदायक होणार नाही.
ठिबक-भिंती असलेली ब्रीजर्सकडे 3 मिमी पेक्षा जाड भिंती आहेत. ते अॅल्युमिनियम किंवा पातळ स्टील शीट्स बनलेले आहेत. ते गतिशीलता, कमी वजन आणि कमी खर्चाने ओळखले जातात. धातूपासून पातळ-भिंतीसारख्या बांगडी बांधकामाचे बांधकाम होणे आणि बंधने योग्य तथापि, ते सर्व कोळसा साठी चार पाय आणि एक बॉक्स उपस्थिती ऐकून संयुक्त आहेत. अशा एक folding brazier एक विशेष सूटकेस मध्ये जोडली किंवा एक पिशवी मध्ये चालते जाऊ शकते.
Collapsible brazier सर्वात सोपा डिझाइन पाय आणि धातू दोन फ्रेम समावेश, skewers फिट होईल ज्यावर. या ब्रेझियरचा गैरसोय हा आहे की तुलनेने लहान संख्येने जाड कापण्यासाठी हे एका वेळी तयार केले जाऊ शकते. या व्यतिरिक्त, अशा प्रकाशाच्या मंगलमध्ये आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले केवळ तयार केलेले कोळसा वापरु शकता. आपण बारबेक्यू मध्ये लाकूड लावणे आणि कोळशाचे प्राप्त करण्यासाठी प्रतीक्षा तर, पातळ भिंती सह brazier त्वरीत बर्न आणि होईल
त्यांच्या स्वत: च्या हाताने डिपाइननीय बीबीक्यू
Brazier स्टोअरमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते किंवा स्वत: केले हे करण्यासाठी, आपण drills, एक बल्गेरियन किंवा धातूसाठी एक धातू, एक स्टील शीट 2 मिमी जाड, काजू, bolts, पाय साठी कोप सह एक धान्य पेरण्याचे यंत्र गरज असेल.
आधीच बनवलेल्या रेखांप्रमाणे, धातूच्या शीट मधून बियररचा तपशील कापून घेणे आवश्यक आहे. भिंतींच्या कडांना वाकणे आणि स्क्रूसाठी छिद्र पडतात, ज्यामुळे भाग एकत्र बांधले जातील. कोप-यात आपण पाय करा आणि भिंतींवर बोल्टच्या सहाय्याने जोडणी करा. गंज पासून संरक्षणाचे रक्षण करण्यासाठी, हे एका विशिष्ट उष्णता-प्रतिरोधक पेंटसह पेंट केले जाऊ शकते.