मत्स्य तेल - रासायनिक रचना आणि जीवनसत्त्वे मध्ये उत्कृष्ट, उपयुक्त, पण उत्पादन चव आणि गंध खूप आनंददायी नाही. आपल्या शरीरात या सक्रिय पदार्थासह दोन प्रकारे संवर्धन करा: आहार ताजी माशांच्या फॅटी जातीसह किंवा फार्मास्युटिकल उत्पादनांच्या सहाय्याने
माशांच्या तेलांचा रचना आणि पौष्टिक मूल्य
मासे तेल मोठ्या प्रमाणात टक्केवारी स्टर्जन, ट्यूना, तांबूस पिवळट रंगाचा, ट्राउट, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा, हॅरींग, सार्डिन, मॅकेल आणि काही इतर प्रकारचे मासे आढळतात. काही भक्षक मासे, उदाहरणार्थ शार्क, मासे तेल समृध्द असतात. तथापि, त्यांचे मांस खाणे घातक आहे - त्यात बर्याचदा हानिकारक घटक असतात, उदाहरणार्थ, जड धातू जे मोठ्या संख्येने लहान मासे खाण्याच्या परिणामी साठवतात.
त्याची रचना करून मासे तेल फॅटी ऍसिडस्ची कॉकटेल आहे: मोनोअनसॅच्युरेटेड, सेचुरेटेड आणि पॉलीअनसेचुरेटेड (ओमेगा 3 आणि 6). मासे तेलांमध्ये जीवनसत्त्वे, चरबी-विद्रव्य ए आणि डी ची सामग्री विशेषतः उच्च आहे
व्हिटॅमिन ए, दृष्टीचे संरक्षण, पाचक आणि श्वसन अवयवांचे कार्य, दात मुलामा चढवणे यांच्यासाठी जबाबदार आहे. अ जीवनसत्वाची कमतरता अलर्जीक प्रतिक्रियांचे परिणाम वाढते, मज्जासंस्थेचे ओव्हरएक्सिर्शन आणि केस व नाखून कमी होतात.
कॅल्शियम आणि फॉस्फरससह असलेल्या चयापचय प्रक्रियांसाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे. या घटकांपासून हाडे आणि दात, तसेच स्नायूंच्या ऊतींच्या कार्यक्षमतेवर अवलंबून असते. व्हिटॅमिन डीचा अभाव असल्याने, मुले अनिद्रा, अस्वस्थता आणि मुडदूस विकसित करू शकतात. तसे, एक मनोरंजक गोष्ट - पहिल्यांदाच व्हिटॅमिन डी फॅट टूनापासून मिळवता येतो.
मत्स्यशेतीमध्ये सर्वात जास्त मौल्यवान घटक म्हणजे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् जे माशांना प्लँक्टन आणि शैवाल खात असताना प्राप्त होते. शरीरातील ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे एक्सपोजरचे स्पेक्ट्रम खूप मोठे आहे, ते आहेत:
- सेल झिल्ली, मायटोचोनडिआ, मायलेन शीथ निर्मितीसाठी आधार म्हणून सर्व्ह करावे
न्यूरॉन्स आणि काही इतर ऊतक; - चक्राचा गुपचूप प्रक्रिया आणि पुनर्वसनाची प्रक्रिया गती;
- रक्तसंस्थेस आणि हृदयरोगापासून बचाव म्हणून रक्ताची रचना सुधारणे;
- ऑन्कोलॉजी आणि अलझायमर रोगांपासून संरक्षण;
- हार्मोनच्या संश्लेषणामध्ये सहभागी होणे
आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडचे फायदे याची यादी पूर्ण नाही. त्यांच्यातील आणखी एक महत्त्वाची गुणधर्म म्हणजे त्यांना वजन कमी करण्यास मदत करण्याची त्यांची क्षमता. म्हणूनच जेवणातील मासे तेल उच्च पोषणाचे मूल्य असूनही, जे आहार मध्ये फॅटी मास समाविष्ट करतात ते फारच लवकर मिळतात. चरबीनुसार एक चहा चरबी 9 केळल देते. माशांच्या चरबीयुक्त प्रजाती 100 ग्रॅम सेवेत 10 ते 35 ग्रॅम चरबी ठेवतात, जे 9 0 ते 315 किलो केन असते.