बीफ लसग्ना

बर्याचदा, लासग्ना तयार करण्यासाठी, minced मांस डुकराचे मांस आणि गोमांस मिश्रण वापरले जाते, आणि बोलोने पासून डिश च्या क्लासिक आवृत्ती फक्त एक लांब नाही आहे, chefs आणि गृहिणी च्या स्वयंपाकघर या इटालियन डिश पाककला विविध पर्याय flickering आहेत. आम्ही विसरलेले अभिजात वर्गांना श्रद्धांजली देऊ आणि बीफपासून लासग्ना तयार करू.

गोमांस आणि मशरूम सह Lasagne

साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑईल;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• कांदा -1 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• वाळलेल्या oregano - 2 टिस्पून.
• वाळलेल्या तुळस - 1 चमचे;
• वाळलेल्या एका जातीची बडीशेप - 1/4 टीस्पून
• विजेता - 250 ग्रॅम;
• ग्राउंड गोमांस - 750 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे;
• स्वत: रस मध्ये टोमॅटो - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस - 500 ग्रॅम;
• किसलेले Parmesan - आयटम 1 1/4;
• किसलेले मोझेलला - 1 आयटम;
• अंडी -1 पीसी.;
• लासग्नासाठी पत्रके

तयारी

एक सत्पायात तेल गरम करून त्यात 5 मिनिटे मऊ होईपर्यंत लसूण आणि कांदा परतून घ्या. तळलेले पेस्टमध्ये टोमॅटो पेस्ट, ऑरग्नानो, तुळस आणि एका जातीची बडीशेप घाला आणि नंतर चिरलेला मशरूम घाला. 4-5 मिनीटे सॉस शिजवून घ्या नंतर त्यावर मातीची भांडी ठेवा आणि ते गोल्डनपर्यंत तळणे. एकदा ढवळून तयार झाला की टोमॅटो सॉस घाला आणि त्याच्या स्वतःच्या रसाने टोमॅटो घाला . सॉस एका उकळीत आणावे, लाकडी चमच्याने टोमॅटोचे मॅश करणे त्यानंतर, आम्ही आग काढून बाहेर काढतो आणि 40-45 मिनिटे टोमॅटो आणि बस्टमेत स्टू सोडा.

ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. दोन्ही प्रकारचे चीज अंडी एकत्र मिसळलेले असतात. मिश्रण व्यतिरिक्त लिंबू असोशी आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) जोडू शकता.

बेकिंग डिश तळाशी, संपूर्ण सॉस एक चतुर्थांश ओतणे सॉसच्या थराने आम्ही लासग्नेसाठी 3 शीट लावले (प्रथम त्यांना आधी शिजवू नका). पुढचा लेयर आपण चीजांचे मिश्रण टाकतो आणि त्यानंतर शीट्स पूर्ण होईपर्यंत परत सर्व लेयर्स पुन्हा करा. डिश च्या शीर्षस्थानी चीज च्या राहते सह शिंपडा आणि 45 मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवले. गोमांसपासून बनवलेल्या मधुर मधमाश्यासाठी लागणा-या लासागनाला 10 मिनिटे कमी लागतील.

गोमांस पासून lasagna साठी कृती

साहित्य:

• ऑलिव्ह ऑईल;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• ग्राउंड बीफ - 600 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस - 750 मिली;
• लाल वाइन - अर्धा शतक;
• साखर -1 टीस्पून;
• लासग्नासाठी पत्रके - 250 ग्रॅम;
• मलई - 2 आयटम;
• किसलेले चीड चीज - 2 आयटम;
• किसलेले अजमोदा (ओवा) - 1/4 टेस्पून.

तयारी

चिरलेला कांदा आणि लसूण तळणे गरम तेल. कांदा पातळ झाला की त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा आणि तो गोल्डन रंगाच्या तळाशी तयार करावा. तयार कयाची सॉस भरा, पुढील आम्ही वाइन आणि साखर घालावे हंगाम आमच्या मांस भाग लसग्नेसह मीठ आणि मिरपूड सॉस एका उकळीत आणावे, गॅस कमी करा आणि झाकण असलेली तळण्याचे कव्हर घाला. आम्ही आणखी 40 मिनिटे स्वयंपाक करतो

गोमांसपासून पाककला करण्यापूर्वी, ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले पाहिजे. बेकिंगसाठीचे फॉर्म तेलाने चिकटवले जाते आणि तळाशी 1/2 कप चटणीस लावावे. लासग्ना शीट्ससह सॉसची थरु रस्सा करा, नंतर टोमॅटो सॉसचे आणखी दोन चमचे विणलं आणि क्रीमच्या एक चौथ्या भांडीत भरून टाका, नंतर किसलेले चीज एक थर शिंपडा. स्तर पुनरावृत्ती करा लसग्नासाठी तयार होईस्तोवर परतावे आणि फॉइलसह कव्हरसह शिंपडा. 45 मिनिटे बेक करावे आणि पाककला संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे शिजू द्यावे.