प्रथिन-चरबी-कार्बोहायड्रेटच्या त्रिकुटातील घटकांपैकी एक आहार कमी करण्याच्या आधारावर अनेक आहारातील प्रणाली तयार केल्या जातात. प्रथिनेयुक्त चयापचय विरहित करण्यासाठी तसेच एखाद्या व्यक्तीस किडनीच्या आजारांबद्दल काळजी असते तेव्हाच प्रथिनेमुक्त आहार आवश्यक असतो, उदाहरणार्थ ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस किंवा मूत्रपिंड अयशस्वी होणे. या बाबतीत, असे सांगितले जाऊ शकत नाही की अशा आहारामुळे शरीराचं वजन कमी करण्यास मदत होऊ शकते - या प्रकरणात, चरबीचा बर्न होत नाही, परंतु शरीरातील अतिरिक्त द्रवपदार्थ काढून टाकतात. जे लोक खेळ खेळण्यासाठी उत्सुक आहेत, वर्कअॅथ्स एकत्र करतात आणि अशा आहाराची शिफारस केली जात नाही, कारण यामुळे स्नायूंच्या ऊतींचे नाश होऊ शकते.
प्रथिनेः लाभ आणि हानी
अनेक ऍथलिट्स ज्यांना प्रथिने संभाव्य हानीबद्दल माहिती नाही, ते मोठ्या प्रमाणामध्ये वापरा, जे आपल्याला एक सुंदर, आराम आकृती मिळविण्यास अनुमती देते तथापि, कोणत्याही बाबतीत हे लक्षात घेतले जाऊ नये, कारण प्रथिने हानी त्यांच्या मूत्रपिंड वर नकारात्मक प्रभाव आहे.
शरीरातील अतिरिक्त प्रथिने शरीरातील ऍसिड-बेसिक शिल्लक बदलते जे ऍसिडिटीच्या दिशेने करतात, जे यकृत, मूत्रपिंड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर परिणाम करते. म्हणूनच प्रथिनेमधून अधून मोकळे विश्रांती केवळ उपयुक्तच नाही तर आवश्यकही आहे हे नोंद घ्यावे की संतुलित आहार प्रथिनने शरीरावर हानिकारक प्रभाव पडत नाही.
प्रथिने मुक्त आहार: वैशिष्ट्ये
प्रथिनेमुक्त आहाराचे कडक नाव असले तरीही आहारातील प्रथिने समाविष्ट करणे सूचित करते परंतु दिवसातील सर्व पदार्थांपैकी 20% पेक्षा जास्त पदार्थ येत नाहीत. जर आपण हे अधिक समजण्याजोग्या समतुल्यमध्ये अनुवादित केले तर आपण एक लहान चीज किंवा दुध पिण्याच्या दोन ग्लास घेऊ शकता. या प्रकरणात, आपण अतिरिक्त प्रथिने तोंड नाही.
मूत्रपिंडाचा रोग झाल्यास द्रव द्रवाचा प्रवाह प्रति दिन 400-500 मिली लीज दराने मर्यादित करण्याची शिफारस करण्यात येते. याव्यतिरिक्त, मीठ रक्कम एवढी कमी आहे.
अशा आहारास अनुसरून 1-2 आठवड्यांची शिफारस केली जाते, किंवा आपले डॉक्टर तुम्हाला सांगतील तसे
प्रथिने मुक्त आहार: मेनू
या प्रकरणात मेनू काटेकोरपणे नियंत्रित केला जातो आणि मुख्य उत्पादनांवर ठेवलेले असते ज्यामध्ये प्रथिने नसतात. सर्व प्रथम, आपल्याला आपल्या आहारांमध्ये समाविष्ट करण्याची आवश्यकता आहे:
- यीस्टवरील सॅटरलेस ब्रेड, सॅटरलेस पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्स;
- मलई, curdled दूध, संपूर्ण दूध, आंबट मलई;
- मलाईदायक, वितळलेले आणि वनस्पती तेल;
- सर्व प्रकारचे अन्न आणि पास्ता;
- ताजी भाज्या, उकडलेले व तळलेले कांदे, हिरव्या भाज्या;
- अन्नधान्य, भाजीपाला, फळांच्या सूप्स;
- फळे आणि सर्व प्रकारचे बेरीज;
- साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि जेली, मध, ठप्प, जेली;
- दूध आणि टोमॅटो सॉस;
- नाही मजबूत चहा, एक डॉगस्ट्रॉस च्या मटनाचा रस्सा, juices
हे अशा उत्पादनांमधून आहे ज्या दिवशी आपल्या स्वतःचे मेनू तयार करण्याची शिफारस केली जाते. गोड्यांचा गैरवापर होऊ नये, त्यांना दिवसातून फक्त एकदाच वेगळे जेवण म्हणून परवानगी द्या - उदाहरणार्थ, नाश्ता किंवा लंचसाठी.
प्रथिने मुक्त आहार: प्रतिबंध
आहाराच्या सर्व प्रकारात आपल्यासाठी मनाई असलेल्या पदार्थांची एक सूची देखील आहे. ते अगदी लहान प्रमाणात देखील वापरले जाऊ नये.
- सामान्य ब्रेड, मिठाई, बेकिंग पावडर सह पीठ उत्पादने;
- कृत्रिम लोणी, गोमांस, डुकराचे मांस, मटन आणि पाककला चरबी;
- डेअरी, मांस, मासे आणि मशरूम सूप्स आणि मटनाचा रस्सा;
- pickled, salted आणि pickled भाज्या;
- सोयाबीनचे, मुळा, मुळा, मशरूम;
- चॉकलेट, आइस्क्रीम;
- मिरपूड, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी;
- मासे, मांस आणि पोल्ट्री;
- अंडी yolks;
- कॉटेज चीज, चीज;
- कॉफी, कोकाआ, खनिज पाणी
या सर्व प्रकारच्या व्यंजनांना नकार देण्याआधी, सुरुवातीच्या दिवसांमध्ये तुम्ही अनैच्छिक असाल, परंतु लवकरच तुम्हाला शरीरात सोयी मिळेल आणि या प्रकारच्या अन्नपदार्थाचा काही फायदे मिळतील.