लांब हिवाळा केल्यानंतर, प्रकाश आणि रीफ्रेश अन्न एक वेळ येते. आणि हे देखील वैविध्यपूर्ण होते, आम्ही आपल्याबरोबर थंड सूप्सच्या पाककृतींसह सामायिक करू, जे लंच किंवा डिनरसाठी परिपूर्ण आहेत
थंड मुळा सूप
थंड सूप्स तयार करण्यासाठी फारच थोडा वेळ लागतो, ज्यामुळे आपण स्वयंपाकघरात कितीतरी वेळ घालवू शकता.
साहित्य:
- मुळा -1 तुकडा;
- ब्रेड क्वेश - 1 एल;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- अंडी - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स - एक घड;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप आणि चवीनुसार मीठ.
तयारी
अंडी आणि बटाटे उकडलेले मुळा साफ, धुवून आणि बारीक तुरीची काठी. बटाटे सह, त्वचा काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट अंडी, हिरव्या भाज्या आणि हिरव्या ओनियन्स सुद्धा बारीक चिरून घ्यावे. एक सत्पायात घालून दिस्ताच्या जंतूमध्ये सर्व साहित्य गुंडाळा, त्यास खवा क्रीम लावून, प्लेट्सवर क्वार्से, मिठा आणि सांड सोप घाला.
काकडीसह थंड सूप
साहित्य:
- cucumbers - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- पांढरा ब्रेड च्या crumbs - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1,5 आयटम;
- हिरव्या ओनियन्स - एक घड;
- चवीनुसार मीठ.
तयारी
मिरपूड आणि बियाणे साफ. Cucumbers सह, skins काढा. लहान चौकोनी तुकडे भाज्या कापणे लसूणाने प्रेस, आणि फळाची साल कांदा आणि बारीक चिरून घ्यावी. काकडी, कांदा आणि मिरचीचा मिक्स आणि मिश्रण अर्धामध्ये विभागणे. 1 टेस्पूनसह ब्लेंडरमध्ये एक भाग चाबूक मटनाचा रस्सा, आणि इतर - ब्रेड crumbs मिसळा
हे सर्व सॉसपॅशनमध्ये ओढून घ्या, उर्वरित मटनाचा रस्सा ओता, लसूण टाका, मिठ घालावे, सर्व काही एकत्र करा आणि आपले सूप लावा.
कोरियन थंड सूप
कोरियन कोरियन सूप "कुक-सी" साठी कृती अत्यंत सोपी आहे आणि डिश समृद्ध आणि मूळ वळते आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- तांदूळ नूडल्स - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- काकडी - 2 तुकडे;
- मुळा - 5-6 तुकडे;
- कोबी - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती करण्यासाठी;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- तीळ आणि वनस्पती तेल;
- चवीनुसार व्हिनेगर आणि सोया सॉस
तयारी
अंडी पासून एक अंडयाचे धिरडे करा आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. मांस कूक आणि बारीक तुकडे करणे (मटनाचा रस्सा ओतणे नाही). कोबी कट, तेल मध्ये व्हिनेगर आणि तळणे ओतणे टोमॅटो शेगडी, काकडी, मुळा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पातळ काप मध्ये कट. हिरव्या भाज्या, कांदा आणि लसूण चिरून व्हिनेगर सह सर्व भाज्या शिंपडा
नूडल्स शिजू द्यावे, स्वच्छ धुवा आणि तिळ तेल घालावे. मांस मटनाचा रस्सा मध्ये, सोया सॉस थोडेसे जोडा. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये नूडल्स, मांस, scrambled अंडी, भाज्या आणि हिरव्या भाज्या जोडा, आणि मटनाचा रस्सा सह भरा. आपले सूप तयार आहे.