टर्कीच्या मांसचे फायदे ओव्हरेफसफिसाइज केले जाऊ शकत नाहीत, कारण त्याचे उत्कृष्ट स्वाद गुणधर्म आहेत जे पूर्णपणे साध्या तयारीद्वारे साध्य होतात. आमच्या पाककृती आपल्याला या विधानाच्या शुद्धतेची खात्री करण्यास मदत करतील, कारण प्रस्तावित बियांची चव सर्व अपेक्षांपेक्षा जास्त असेल.
बटाटे सह ओव्हन मध्ये वासराला डुकराचे मांस च्या कृती पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- वासराला हडकुळाची चिमट - 4 पीसी .;
- बटाटे - 750 ग्रॅम;
- मटार गोठलेल्या हिरव्या - 180 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 9 5 एमएल;
- मोहरी - 35-45 ग्राम;
- तुळस सुकलेले - 2 टीस्पून.
- प्रांतिक herbs यांचे मिश्रण - 1 टेस्पून. चमचा;
- शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- मिरचीचे मिश्रण;
- मीठ
तयारी
डिश एक विशेष टीप टर्की shanks च्या पट्टीने बांधणे प्राथमिक pickling द्वारे दिले जाईल. हे करण्यासाठी, आम्ही पक्ष्यांचे मांस धुतो, आपण ते कोरड्या करतो, प्रत्येक पट्ट्यामध्ये चाकू घेऊन पेंचक्टर्स तयार करतो आणि आम्ही सोए सॉस, मोहरी आणि वाळलेल्या तुळस यांचे मिश्रण केलेल्या प्रादुर्भावाने घासणार आहोत, तसेच मिरचीचा ग्राउंड मॅन्सिनसह सीझनही करतो. आम्ही टर्कीला किमान एक तास भिजवून ठेवले. या वेळी, आम्ही बटाटा कंद धुवून स्वच्छ करतो आणि लहान तुकडे करतो. डिश मध्ये भाज्या चव म्हणून संतृप्त आणि प्रोव्हनकॅबेल herbs सह काप, हंगाम मिरपूड मिसळा आणि मिरपूड एक मिश्रण सह ग्राउंड, आणि वनस्पती तेल आणि चांगले मिश्रण जेणेकरून मसाले संपूर्ण बटाटे संपूर्ण योग्यरित्या वितरीत जेणेकरून म्हणून मांस, हंगाम म्हणून आकर्षक होते.
भांड्यात शिजलेले मांस एका बेकिंग ट्रेवर ठेवावे, प्रत्येक बाजूवर आम्ही तयार बटाटा काप घालतो, दुसऱ्या शीटाने झाकून आणि कडा सीलबंद करा. आम्ही एक तासासाठी 1 9 5 अंशांत बेक करावे. त्यानंतर फॉइलच्या शीटचे शीट काढून टाका, मटार सह डिश शिंपडा, 220 अंश उष्णता वाढवा आणि दुसर्या पंधरा मिनिटांसाठी टर्कीला ह्या तपमानावर भाजण्यासाठी घ्या.
इच्छित असल्यास, डिशचे चव डाग एकत्र करून अर्धे रिंग्स मध्ये कट करून, वासराला डांब्याच्या पट्टीखाली ओशा तयार करून किंवा चेरी टोमॅटोच्या सहाय्याने सुसंवाद भरुन विविधता वाढवता येते.
मल्टीग्रीिएटमध्ये आले सह तिखट टर्की पट्टिकाची कृती
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 950 ग्रॅम;
- आले किसलेले रूट - 1 टेस्पून. चमच्याने किंवा चवीनुसार;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- मिरचीचा मिरप;
- गंधरहित तेल - 25 मिली;
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- ताजी मिरचीचा मिक्स;
- मीठ
तयारी
या डिशच्या आल्याच्या लक्षात आले की आल्या. परंतु आल्याच्या चवच्या संपृक्ततेचे प्रमाण, प्राधान्याद्वारे निर्धारित केले जाते, मसालेदार रूटची संख्या वाढते किंवा कमी करते. एक खवणी वर पुसून टाकल्यानंतर, चिरलेला कांदा, सोयासॉस, भाजी तेल, हंगाम मिसळा, मिरची आणि मीठ, जर आवश्यक असेल तर मिसळा. तयार केलेला टर्की पट्टिका शिजवलेल्या आले-सोयासॉस बरोबर मिश्रित तुकडलेले तुकडे, मिक्स करून मल्टीकास्टीमध्ये पसरते. आम्ही एक तास आणि एक अर्धा "कार्य चालू" ठेवले. तयार केलेले टर्कीचे मांस उकडलेल्या बटाटे, तांदूळ किंवा पास्तासह वापरले जाते
आंबट मलई आणि कांदे सह टर्की च्या fillet - एक तळण्याचे पॅन मध्ये कृती
साहित्य:
- टर्की पट्टिका - 550 जी;
- आंबट मलई - 125 ग्रॅम;
- पाणी 1 9 0 मि.ली.
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण;
- शुद्ध तेल - 45 एमएल;
- ताजी वनस्पती - 25 मिली;
- मसाले;
- मीठ
तयारी
हे डिश अतिशय जलद तयार आहे, आणि परिणाम फक्त आश्चर्यकारक आहे. म्हणून, आम्ही फाइल्सच्या प्रक्रियेस ताबडतोब पुढे जाऊ
अधिक तीव्र चव साठी, आपण आपल्या आवडत्या मसाल्यांच्या मध्ये तुर्की fillets पूर्व marinate, आणि नंतर कृती खालील कृती करू शकता.