चवदार चेरी - अर्थात व्हिटॅमिन सीचे स्त्रोत आणि इतर अनेक उपयुक्त पदार्थ त्याच्या कच्च्या स्वरूपात सर्वात उपयोगी आहेत, परंतु काहीवेळा आपण स्वादिष्ट काहीतरी स्वतःचे उपचार करू इच्छित आहात. डिश तयार करणे सोपे - cherries सह vareniki उज्ज्वल, पौष्टिक, हे आपल्याला सहज आणि पटकन खाद्य, एक रसाळ असलेल्या आंबट पिठांचे लिफाफे, अगदी सुगंधी भारासारखे भक्षण करणारे खाद्यपदार्थही भरू शकतात.
Dumplings तयार करण्यासाठी, आपण प्रथम dough माली करणे आवश्यक आहे एक प्रश्न असू शकतो, व्हॅरिनिकीसाठी इतरांपासून वेगळं असलेल्या चेरीसह काय मळलेले आहे? प्रथम, तो साखर एक लहान रक्कम सह शिजवलेले आहे, cherries सहसा जोरदार खारट बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आहेत. दुसरा फरक - या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस भरपूर देते लिफाफे तयार करताना अलग पडत नाही, चेरी dumplings साठी dough अधिक दाट असावे.
बेरीज तयार सह, नक्कीच, डिश तयार प्रारंभ: चेरी माध्यमातून जा, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढू, नख स्वच्छ धुवा. काढून टाकल्यावर, हाडे काढून टाका. रस काढून टाकावे, एक चाळणी मध्ये berries ठेवा, आणि दरम्यान, दुसरा घटक काळजी घ्या. चेरी सह vareniki साठी dough कसा बनवायचा सांगा
चेरी डंपलिंगसाठी ताजे dough
साहित्य:
- पाणी - सुमारे 350 मि.ली.
- / s मध्ये गव्हाचे पीठ sifted - 4-4.5 एक स्लाइड न कप;
- मीठ - 1 चिमटा;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑइल - 2-3 चमचे. चमच्याने
तयारी
अर्थातच मैदा, कापलेला असणे आवश्यक आहे - सर्व उत्तम - ताबडतोब एका वाडग्यामध्ये, ज्यामध्ये आपण कणीक मिक्स करावे. पाणी गरम करून त्यात साखर आणि मीठ विरघळली. पाणी गरम नसावे परंतु साधारणपणे शरीराचे तापमान किंवा खोलीचे तापमान असावे. थोडे भागांमध्ये पाणी घाला, हळूहळू पीठ एकत्र यात मिसळणे बराच वेळ लागतो, सुरुवातीला असे दिसते की यातना भरपूर आहे. पाणी घालू नका, मालीश करणे सुरू ठेवा, हळूहळू सर्व पीठ "निघून जातील." प्रक्रियेच्या शेवटी, तेल सह dough मालीश करणे. ऑलिव्ह नसल्यास, आपण कोणत्याही भाजी वापरू शकता.
पाणी वर cherries सह dumplings dumplings घट्ट, लवचिक आहेत, ते उभे करू करण्यापूर्वी, ते उभे करू
आपण अंडे जोडून थोडीशी कृती बदलू शकता - त्यामुळे मळलेल्या पिठाला लवचिक आणि आनंददायी मिळेल
Dumplings अंडे सह पाणी वर cherries सह dumplings
साहित्य:
- अंडी बटेर - 3-4 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ - 3 कप (700-750 ग्रॅम);
- खनिज पाणी - 200 मि.ली.
- मीठ - चवीनुसार;
- साखर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
Sifted पीठ मध्ये, साखर आणि मीठ सह झालेला अंडी, ओतणे (ते वितळणे आवश्यक नाही) एक मऊ तेल घालावे आणि, हळूहळू सोडा पाणी जोडून, dough मालीश करणे. मागील पाककृतीपेक्षा हे खूपच सोपी आणि सोयीचे होईल.
दही वर cherries सह dumplings साठी Dough
आणखी एक मनोरंजक आणि सापेक्ष पर्याय केफिर किमान 2.5% चरबी निवडणे चांगले आहे, या प्रकरणात मळमळ जास्त मऊ आणि अधिक नाजूक असेल. आपण आंबट दूध किंवा न वाळवलेली दही वापरू शकता
साहित्य:
- गव्हाच्या पिठामध्ये - 3 चष्मापेक्षा कमी नाही;
- मीठ - चवीनुसार;
- केफिर - 200 मिली;
- तेल - 30 मि.ली.
तयारी
या कृती साठी, नियम लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे: kefir तपमानावर असावी मीठ बरोबर पीठ मिक्स करावे आणि वाडग्यात बी पेरा. केफिर मध्ये घालावे, तेल जोडा तो पर्यंत, dough काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे
आपण साहित्य सूचीमध्ये साखर आणि अंडे जोडू शकता परंतु या प्रकरणात, अर्धा कप वाढीव प्रमाणात घ्यावे, अन्यथा आट फारच दाट होणार नाही आणि स्वयंपाक vareniki खुडली जाईल.
तर, चेरी डंपलिंगसाठी आलेले पिक तयार आहे, डिशचे कृती सर्वांनाच माहीत आहे. मळणीची बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक बारीक चिरून घ्यावी. सज्ज व्हायरिनिक उकळत्या पाण्यात उकडलेले किंवा भविष्यातील वापरासाठी फ्रोजन केले जाऊ शकते.