बरेच लोक फुलकोबीच्या दुर्लक्ष लावतात, हे लक्षात घेतल्याशिवाय हे खूपच स्वादिष्ट उत्पादन आहे, खासकरून ते योग्यरित्या शिजवलेले असेल तर. चव करण्यासाठी, फुलकोबी मशरूम सारखी. यात भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत, आणि हे आहारातील उत्पादनांच्या टेबलामध्ये प्रथम आहे. त्यातून आपण भरपूर मसालेदार पदार्थ घालू शकता आणि यापैकी एक फुलकोबीची पिठात आहे, म्हणून आज आम्ही हे डिश तयार करीत आहोत.
फुलकोबीच्या भांड्यात शिजवलेले
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 फोर्क;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 3 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
फुलकोबी स्वच्छ धुवा आणि लहान फुलणे मध्ये विभाजीत. एका पातेल्यात पाणी उकळवून थोडे मिठ घालावे. उकळत्या पाण्यात कोबी ठेवा आणि कोबी नरम होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे कमी गॅस वर शिजवा, जेणेकरून ते दुभंगले जाऊ शकते. कोबी तयार आहे तेव्हा, चाळणी प्रती फ्लिप, जेणेकरून काचेच्या पाणी. पिठात पिठ भुरभूर करुन जेणेकरून एकही ढीग नसेल. मीठ आणि मिरपूड थोडे एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल पसरवा आणि कोबी घालून प्रथम पिठात घाला. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा.
कणीक मध्ये फुलकोबी
एक गोभी मध्ये बेक केलेले किंवा तळलेले फुलकोबी, चांगले आहे कारण हे गरम आणि थंड दोन्ही खाण्यासारखे खाण्यासारखे आहे. हे कोणत्याही स्वरूपात तितकेच चवदार आहे. आपण काय शिजलेले आहे हे माहिती नसल्यास, काहीवेळा आपण नेमके काय खात आहात हे निर्धारित करणे कठीण आहे कोणीतरी कोबी मशरूमसारखे दिसतात आणि काही लोक टेस्टमध्ये तळलेले मासे करतात.
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 फोर्क;
- पीठ - ½ वा.
- अंडी - 1 तुकडा;
- केफिर - ½ आयटम;
- साखर;
- मीठ, मिरपूड;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- वनस्पती तेल
तयारी
कोबी पील, नख ती स्वच्छ धुवा आणि फुलणे मध्ये विभाजीत तुकडे फार मोठे नाहीत. एक लांब दांडा (वांत्या) शिजवताना, पाणी उकळणे आणि थोडे मीठ घालावे तो थोडासा मऊ आहे होईपर्यंत कोबी शिजू द्यावे. पाणी काढून टाकावे आणि कोळंबीवर कोबी तळाला, म्हणजे ते काच आहे. हळूहळू मैदा घालून, दहीसह अंडी मिक्स करा आणि एक एकसंध मिश्रण बनवा. एक चमचे च्या टीप वर थोडे मिठ, मिरपूड आणि साखर dough मध्ये जोडा. लसूण पील, आणि देखील dough जोडू कणीक पॅनकेक्ससारखे काहीतरी दिसले पाहिजे. पॅनमध्ये तेल घाला, दोन बोट जाड व उबदार चांगले कोबी च्या काप डुक्कर मध्ये बुडविणे आणि एक पॅन मध्ये ठेवले मध्यम गॅस वर सर्व बाजूंच्या कोबी फ्राय करा. समाप्त कोबी एक गुलाबी रंग असावा.
बिअर बटाटा मध्ये फुलकोबी
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 फोर्क;
- बिअर - 200 मि.ली.
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण सॉस (तयार) - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कांदा - 1 तुकडा;
- काकडी - 1 तुकडा;
- किसलेले parmesan - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मुर्खासारखे - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता
तयारी
कोबी धुवून छोटे तुकडे करा तो खारट पाण्याने सुमारे 3 मिनिटे शिजवावा,
दोन बारीक चिरलेले बटाटे बारीक चिरून घ्यावे, आणि कांदा, मुर्ती आणि काकडी मिसळून, बारीक चिरून घ्यावा. आंबट मलई आणि लसूण सॉससह सर्वकाही भरा. एक लहान वाडगा मध्ये जागा Refuel आणि कोबी सह सर्व्ह.