कोंबडीच्या ह्रदयातील पदार्थ खूपच लोकप्रिय आहेत आणि त्यांना अर्थसंकल्पीय तृप्तीच्या तृप्तीदायक अन्नपदार्थांच्या यादीमध्ये अग्रस्थानी स्थान मिळाले आहे. उपउत्पादनाचे तटस्थ चवांत चरबी नसते, ते भाज्या आणि मसाल्यांशी जोडते आणि स्वयंपाक करताना रस दाखविते, आणि त्या प्रकाश ब्रॉथपासून, पोषक मांस सॅलेड्स आणि सुगंधित रॅगआउट प्रत्येक टेबलवर दिसू शकतात.
चिकन ह्रदयातून काय शिजवावे?
चिकन ह्रदये पासून पाककृती उपयुक्त, चवदार आणि आर्थिकदृष्ट्या स्वस्त dishes भरपूर शिजविणे संधी आहे. अरोमास शोषण्यासाठी आहाराशी निगडित उत्पादनाची क्षमता, रोस्टिंग आणि उकडलेले असताना कोमलता टिकवून ठेवणे, स्वयंपाक सूपला मदत करते, भाज्या व शिजवण्यामुळे, रोल्ससाठी पोसण्यासाठी आणि कुक्कुट कापण्यासाठी वापरले जाते.
- उत्पादन गुळगुळीत आणि चरबी थरांपासून स्वच्छ आणि थंड पाण्यात स्वच्छ झाल्यास चिकनच्या ह्रदयाचे पदार्थ विशेषतः निविदा बंद करतील.
- सर्वात सोपा आणि जलद कृती आंबट मलई किंवा मसाल्यांच्या मदतीने क्रीम मध्ये शमन करतात अंतःकरणे 30 मिनिटांसाठी कांदे, तळलेले कांदा आणि तळलेले कांदा सॉसमध्ये बनवले जाते. खारटलेले कचरा किंवा मशरूम पिकविचने जोडेल
- अंतःकरणाची स्वयंपाक वेळ कमी करण्यासाठी, ते थोडे शिजवलेले आणि तयार डिश मध्ये ठेवले जाऊ शकते.
- तळण्याचे करण्यापूर्वी, हृदय सिरका किंवा सोया सॉस मध्ये marinated आहेत
- मांस सॅलड साठी, चिकन ह्रदये शिजवलेले उकडलेले आहेत
चिकन ह्रदये पासून सूप - कृती
हिरव्या रंगाच्या भोपळ्याचे सर्व भांडे नेहमीच आदराने भरलेले होते आणि त्यांना आरामदायी पदार्थ म्हणून मानले जात असे. मुख्य घटक उत्कृष्ट स्वाद आणि आहारातील गुण आहे कारण चिकन ह्रदये पासून सूप, विशेष लक्ष देण्यालायक. ते सहजपणे भाज्या, कडधान्य आणि लोणच्याबरोबर एकत्र केले जाते, आणि म्हणून लोणचे तयार करण्याकरिता म्हणून अपरिवर्तनीय.
साहित्य:
- ह्रदये - 250 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- salted काकडी - 4 तुकडे;
- तांदूळ - 120 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी
तयारी
- तांदूळ उकळणे
- दिल, स्वच्छ, कट, 30 मिनिटे शिजवावे.
- ओनियन्स आणि गाजर तळणे
- सूप बटाटे मध्ये ठेवा, sliced cucumbers आणि उकळत असणे 15 मिनिटे
- तळलेले भाज्या आणि भात घालावे.
- चिकन ह्रदयाच्या डिश तयार करणे पाच मिनिटे लागतील.
कोळशाच्या लोखंडावर चिकनच्या हृदयातून शिश कबाब
चिकनच्या हृदयातून शिश कबाब स्वाभाविकपणे स्वस्त आणि मधुर खाण्याचा एक अद्भुत मार्ग आहे. सॉस आणि मार्वनड्स वापरुन आपण विविधता प्राप्त करू शकता - तटस्थ बाय-प्लॅन्समध्ये रस आणि फ्लेवर्स उत्तम प्रकारे शोषून घेतात. सर्वात सोपा आणि वेगवान पर्याय - सोया सॉसच्या वापरासह - एक परिपूर्ण बिटल मिळवण्यासाठी 3 तास लागतील
साहित्य:
- ह्रदये - 750 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- सोया सॉस - 120 मि.ली.
- लिंबाचा रस - 60 मिली
तयारी
- कोंबडीच्या अंत: करणात चरबी आणि रक्तवाहिन्या कापला, स्वच्छ धुवा.
- एक पिशवी मध्ये त्यांना ठेवा, सॉस, लसूण आणि लिंबाचा रस घालावे
- 3 तास थंड मध्ये पाठवा
- प्रत्येक बाजूला 10 मिनिट भोक डाळ.
चिकन ह्रदये आणि ग्रेव्ही सह Goulash
योग्यरित्या शिजवलेले असल्यास, चिकन ह्रदयातून तयार केलेले गौशाला , कोणत्याही मेनूला सजावट होईल. जळसपणाचे ह्रद मनातून ठेवण्यासाठी आपण त्यांना 20 मिनिटे सॉसमध्ये नीट तळणे आणि शेंगा फोडून टाकावा. एक जाड ग्रेव्ही डिश एक चव देतो आणि उपउत्पादन कोरडे होण्यापासून संरक्षण करतो. आपण पीठ, दूध आणि फॅटी मलई आंबट सह इच्छित सुसंगतता साध्य करू शकता.
साहित्य:
- ह्रदये - 500 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम
तयारी
- कांदे, लसूण आणि गाज्यांसह ह्रदये आणि तळणे कट
- दूध, पिठ, आंबट मलई आणि पास्ता घाला.
- 20 मिनिटे चिकनच्या मस्तपैकी एक मस्त मसाला बाहेर काढा.
आंबट मलई सह कोंबडीची ह्रदये रूट
कोंबडीच्या ह्रदयेचा रस हा एक लज्जतदार आणि नाजूक डिश आहे, ज्यासाठी कुठलेही गार्निश उपयुक्त आहे. हे जेवण उशीरा डिनरसाठी उपयुक्त आहे, कारण ते पौष्टिक आणि कमी कॅलोरी आहे आणि स्वयंपाकपणाची साधीपणा आणि गती यामुळे ग्राहकांना अधिक आकर्षक बनते. ह्रद्यांना कापून टाकण्याची आवश्यकता नाही, त्यांना तळणे आणि ते आंबट मलई आणि बटर घालून अर्धा तास काढा.
साहित्य:
- ह्रदये - 600 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 300 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरप - चिमूटभर
तयारी
- कांदा आणि लसूण सह हंगाम कोंबडीची तळणे, हंगाम
- आंबट मलई, लोणी, कव्हर घाला. कोंबडीच्या ह्रदयासारखी घास 30 मिनिटे शिजवल्या जातात.
चिकन ह्रदये पासून Cutlets - कृती
चिकनच्या ह्रदयेतील कटलेट विशेषतः चवदार आणि पौष्टिक असतात. या कृती मध्ये, तो ह्रदये आणि कोंबडी यकृत पासून minced मांस करण्यासाठी प्रस्तावित आहे, जे डिश उपयुक्त गुणधर्म दुप्पट आणि प्रेमळपणा आणि रसशीलता प्राप्त होईल. कटलेट कमी-उष्मांक आहेत आणि फक्त रोजच नाही तर आहार देखील उपयुक्त आहेत.
साहित्य:
- ह्रदये - 500 ग्रॅम;
- चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 80 मिली
तयारी
- हृदय आणि यकृत स्वच्छ
- कांदे व बटाटे यांच्यासह मांस धार लावणारा स्क्रोल करा
- किंचीत चीज आणि पिठ घालावे.
- तेल लावा आणि तळणे.
चिकन ह्रदये पासून डोके - कृती
कोंबडीच्या ह्रदयेतून मोडलेली - पारंपारिक यकृत प्रकारासाठी योग्य पुनर्स्थापनेसाठी. दिलवाल्यांची किंमत जास्त नसल्याने खिडकी उपलब्ध आहे आणि प्रत्येक मालत्रीमध्ये तेल, गाजर आणि कांदे आढळतात. नाखरेला फक्त तयार केले जाते, तर ती मधुर, पोषक आणि अष्टपैलू बनते. हे स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा टीर्टलेट्समध्ये भरून यावे.
साहित्य:
- अंत: करणात 650 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरप - चिमूटभर
तयारी
- ओनियन्स आणि गाजर तळणे
- हृदय स्वच्छ आणि उकळणे
- ब्लेंडरमध्ये सर्व उत्पादने स्क्रोल करा, लोणी आणि मिरची घाला.
- थंडीत चिकनच्या ह्रदये पासून स्नॅक्सवर डिश पाठवा.
चिकन ह्रदये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
कोंबडीची ह्रदयाचे पाकळ्या हे पाककृतीमध्ये बदलेल आणि डझनभर उच्च-कॅलरी आणि आहार पर्याय आहेत. ही कृती म्हणजे साधारण घरगुती स्वयंपाक, खास पदार्थांमध्ये भिन्न नाही आणि सॅलड "ओलिव्हर" सारख्या पारंपारिक स्नॅक्सचा संदर्भ घेते. उकडलेले भाज्या, हृदय आणि लोणचे अंडयातील बलक सह seasoned आहेत आणि टेबल सेवा आहेत.
साहित्य:
- अंत: 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- हिरव्या ओनियन्स - मूठभर;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम;
- गाजर - 1 पीसी
तयारी
- ह्रदये, बटाटे आणि गाजर सर्व्ह करावे.
- कणीक मध्ये कट, सुक्या काकडी आणि हिरव्या ओनियन्स जोडा.
- अंडयातील बलक आणि मिक्स सह सीझन
कोरियन मध्ये "त्याने" कोंबडीचे ह्दय
"कोरियन" हा कोरियन डिशचा रशियन अर्थ आहे. नंतरचे मांस विपरीत नाही, परंतु शिजवलेले उकडलेले आहे. हे तंत्र पॅकिंगच्या वेळेची गती वाढवते आणि मृदू व रसदार ठेवते. पारंपारिक marinade, मसाले आणि भाज्या द्रवपदार्थ चव आणि aromas सह उप-उत्पादने भरा.
साहित्य:
- ह्रदये - 800 g;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- साखर - 1 चमचे;
- तांदूळ व्हिनेगर - 60 मिली;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- लाल मिरची - चिमूटभर;
- लसणीचा लवंगा - 4 पीसी.
तयारी
- दिल उकळणे आणि अर्धा मध्ये कट
- कांदा फ्राय करा.
- गाजर पीठ आणि मॅश
- कांदा, ह्रदये, लसूण, सॉस आणि व्हिनेगर, हंगाम घाला.
- कोंबडीच्या अंतःकरणाची भूक एका तासासाठी थंडीत ओतली जाते.
चिकन ह्रदये पासून पॅनकेक्स साठी भरणे
Minced चिकन ह्रदये - बेकिंगसाठी एक चांगले भरणे, एका पक्ष्याच्या संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर, एक बटाटा रोल किंवा होममेड पेनकेक भरणे. भेंडी बारीक आणि रसाळ बनविण्यासाठी, उप-उत्पादने भाज्या सह ठेचून आणि 20 मिनिटे तयार होईपर्यंत शिजवावे किंचीत तेल किंवा मटनाचा रस्सा एकत्र करून भरल्याची सुसंगतता समायोजित केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- अंत: करणात 650 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- पाणी - 300 मिलि;
- काळी मिरी - चिमूटभर
तयारी
- मांस धार लावणारा मध्ये हृदय आणि भाज्या रोल
- तळणे minced, पाण्यात घाला आणि 20 मिनिटे बाहेर ठेवले.
- छान आणि पॅनकेक्स सुरू करा