घरी बटाटा केक कसा शिजवावा?

मूळतः, "बटाटा" केकचा आधार बिस्किट केक आहे पण ते शिजवण्याकरता सिंहाचा वाटा उचलतो. आणि जोपर्यंत शक्य असेल तोपर्यंत टिकून राहावे असे आपण मानले तर मग केवळ दुसर्या दिवशीच तयार केलेले केक चवीने शक्य होईल.

क्लासिक पाककृती एक परिपूर्ण पर्याय कुकीज किंवा बिस्किटे पासून pastries बनवण्याचा पर्याय आहे आणि जर एक मजेदार मिष्टान्न बनवण्याची इच्छा जुंपली उत्पादनास योग्य अनुप्रयोग शोधण्याची आवश्यकता जुळत असेल तर एक आश्चर्यकारक परिणामांची आनंद दुप्पट होईल.

आमच्या पाककृती मध्ये, आम्ही घरी अशा केक योग्यरित्या तयार कसे तपशील आपण सांगू होईल.

केक "कुकीज" पासून घरी बटाटे "

साहित्य:

• बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज - 255 ग्रॅम;
• लोणी - 110 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे (वैकल्पिक) - 110 ग्रॅम;
• दूध - 125 मिली;
• दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
• कोकाआ पावडर - 60 ग्रॅम;
• लोणी - 255 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 135 ग्रॅम;
• कॉग्नेक किंवा रस - 25 मि.ली.
• स्टार्च (आवश्यक असल्यास);

भाकरीसाठी:

• कोकाआ पावडर 45 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 30 ग्रॅम

तयारी

कोणतीही शॉर्टब्रेड कुकी, आपण "जयंती" किंवा "क्रीमयुक्त दूध" घेऊ शकता, ते लहान तुकडे करू शकता आणि एका खोल कव्यात घालू शकता. आपण या उद्देशासाठी एक मांस धार लावणारा, एक ब्लेंडर किंवा परंपरागत रोलिंग-पिन वापरू शकता

एक वेगळा सॉसपॅन किंवा स्कूपमध्ये, दुधात उष्णता टाका, त्यात साखर आणि लोणीमध्ये विरघळुन उकळी येऊ देऊ नका. एकसमान होईपर्यंत कोमसा पावडरचा एका काचेच्यामध्ये मिसळा आणि एकदम गरम गरम मिक्स करावे.

आम्ही कुचलचे कुकीज तयार चॉकलेट दूधाने जोडतो, इच्छित कुरकुरीत बारीक अक्रोडाचे तुकडे घालू शकतो, कॉग्नेक किंवा रस घाला आणि मिक्स लावा. आवश्यक असल्यास, वस्तुमान बनविण्यासाठी द्रवरूप द्रव असेल तर थोडे स्टार्च घाला.

आम्ही वस्तुमान एका ठिकठिकाणी तीस मिनिटांत ठेवले आणि उत्पादनांच्या निर्मितीकडे गेलो. ओलसर हात, रोल बॉल्स किंवा आयताकृत्तीचा फॉर्म असलेले आम्ही त्यांना चूर्ण केलेला साखर आणि कोकाआ पावडर यांचे मिश्रण असलेल्या पॅनरवर ठेवतो आणि त्यांना एका डिशवर ठेवतो, जे किमान एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते, एका फिल्मसह झाकलेले. इच्छित असल्यास, आपण बटाटे सह केक्स सजवणे, एक बटाटा डोळे अनुकरण करणे शकता.

घरी फटाके पासून एक केक "बटाटा" बनवण्यासाठी पाककृती

साहित्य:

• फटाके - 320 ग्रॅम;
• बदाम - 140 ग्रॅम;
• दूध - 125 मिली;
• लोणी - 110 ग्रॅम;
• कोकाआ पावडर - 120 ग्रॅम;
• मध - 200 ग्रॅम किंवा चव.

भाकरीसाठी:

• कोकाआ पावडर 35 ग्रॅम;
• बदाम - 20 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 20 ग्रॅम.

तयारी

"बटाटे" केक्स बनविण्याचा आदर्श पर्याय नक्कीच, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क crumbs असेल, पण आपण नियमित ब्रेड पासून breadcrumbs देखील वापरू शकता एक मांस धार लावणारा माध्यमातून दोन वेळा, लहान तुकडे त्यांना दळणे. त्याचप्रमाणे बदाम भासवा किंवा ते ब्लेंडरच्या वाडग्यात मोडून टाका.

दूध एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा एक पळी मध्ये ओतणे, लोणी, कोकाआ जोडा, तो मध्ये पूर्व dissolving थोड्या प्रमाणात कोमट पाणी आणि अग्निदेवता निश्चित करा. तेल पूर्णपणे विसर्जित आहे जेणेकरून एक तापमानाला अप उबदार. एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत द्रव जोडा आणि वस्तुमान एकत्र करा.

परिणामी मिश्रण मध्ये, गमावले फटाके, बदाम आणि चांगले माली घालावे. 30 मिनीटांपर्यंत थंड जागा ठेवू नये. मग आम्ही बटाटा कंद स्वरूपात केक्स आयताकृत्ती आकार आम्ही कोकाआ, साखर पावडर आणि चिरलेला बदामांच्या मिश्रणात उत्पादने पॅन करतो, रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तासासाठी आम्ही थंड करतो आणि चहासाठी सर्व्ह करू शकतो.