बीफ एक पौष्टिक लाल मांस आहे, जे जगातील संपूर्ण लोकसंख्येमध्ये मागणी आहे. चॉप, कदाचित, गोमांस एक मजेदार डिनर शिजविणे सर्वोत्तम मार्ग असेल
गोमांस चॉप्स
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
गोमांस पासून रसदार बीफ तयार करण्यासाठी, आपण योग्य मांस निवडणे आवश्यक आहे. आपल्या बीफमध्ये चित्रपट आणि शिरे नसल्याची खात्री करा. जर तुम्हाला अधिक मांस आवडत असेल तर आपण बाजूला एक चरबी सेंटीमीटर असलेल्या कातडीचा तुकडा घेऊ शकता. मांस ताजे असल्यास, आपल्याला ते स्वच्छ धुण्यासाठी आवश्यक नसते.
प्लेट्स 1.2-1.5 सेमीसह मांस कापून टाका आणि एक दातेरी पृष्ठभागावर एक किचन हॅमरसह मारुन घ्या, ज्यानंतर मिरची परिणामी चॉप्स. त्यांना मीठ लावणे आवश्यक नाही, कारण मीठ ओलावा शोषून घेते आणि मांस खडतर असेल. अंडी आणि मीठ झटकून टाका, आणि त्यात सर्व गठ्ठा बुडवा.
गोमांस पिठात गोमांसमध्ये भरण्यासाठी, फ्राईंग पॅनमध्ये उष्णतेचे तेल आणि त्यातील मांस भाजून घ्यावे. संपूर्ण पॅन एकाचवेळी भरवू नका, त्यांच्यात मोकळी जागा राहू द्या. प्रत्येक बाजूला 1-2 मिनिटे मांस भिजवावे. बीफ चॉप्स, ज्याचा कृती वर सादर केला जातो, फक्त काही मिनिटे घ्या आणि आपल्याला संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मजेदार जेवण तयार करण्यास अनुमती देते.
पोलिश बीफ चॉप्स
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- मटनाचा रस्सा - 400 मिलि;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- प्रुण - 80 ग्रॅम;
- लसूण - 10 ग्रॅम;
- मध - 10 मिली;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
आता आपण गोमांस चॉप्स कसा शिजवावा हे तुम्हाला माहीत आहे, फक्त पिठात वापरल्याशिवाय आपल्याला फ्राईंग मांसला पहिला कृती आवडणार नाही.
पहिले पाऊल मिठ आणि मिरपचे चॉप्स आहे. नंतर, कांदा छील करा आणि रिंग्स मध्ये कट, आणि नंतर तो स्पष्ट होते होईपर्यंत तळणे. त्यात मध घालावे आणि कांदा रस आणि मध पासून कारमेल होईपर्यंत आग प्रती तळण्याचे पॅन गरम लसणीचा तळण्याचे पॅनमध्ये दाबून घ्या आणि परिणामी मिश्रणाने चॉप्स घ्या.
एक उष्णता-प्रतिरोधक तळण्याचे पॅनमध्ये, गुंडाळी, सर्व प्रथम, चॉप्स, नंतर मांस प्रत्येक सेवा करीता 1-2 prunes व्यवस्था, नंतर ओनियन्स सह संपूर्ण डिश झाकून. पॅन मध्ये गोमांस मटनाचा रस्सा घाला आणि एक झाकण सह dishes झाकून. एकही झाकण नसेल तर, डिश Foil सह संरक्षित केले जाऊ शकते. 160 अंशांमध्ये 2 तास ओव्हनमध्ये गोमांस चॉप्स शिजवा.
भोपळा पुरी आणि कॅन केलेला मटार सह तयार मेड डिश सर्व्ह करावे. कांदा तयार झाला त्या पॅनमध्ये दोन मिनिटे चरबीचे 100 मिलीलीटर व उकळी काढा. पुरीचे एक ओले, मटारचे तुकडे आणि सॉसचे काही थेंब यावरील गोळ्याची सेवा. आपण बघता की, गोमांसचे मांस गोमांस इतके गुंतागुंतीची प्रक्रिया नाही.
गोमांस चीज सह चॉप
साहित्य:
- गोमांस - 800 ग्रॅम;
- मशरूम - 350 ग्रॅम;
- चीज - 300 ग्रॅम;
- मलई - 150 मिली;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- जायफळ - 5 जी;
- मीठ, चवीनुसार मिरपूड.
तयारी
स्वच्छ मशरूम आणि प्लेट्स मध्ये त्यांना कट, परंतु त्यांना धुण्यास नाही फळाची साल पासून कांदा पील आणि बारीक चिरून कांदा आणि कांदा परतावा आणि मशरूम शिजवलेले नाहीत तोपर्यंत तेलात ओनियन्स आणि मशरूम फ्राय करा. यानंतर मश्रुम मिश्रणात क्रीम मिक्स घाला आणि जायफळ, मीठ आणि मिरची घाला. मलम जाईवेपर्यंत आणि दुधासह कॉफीचा रंग मिळत नाही तोपर्यंत मिश्रण उकळू द्या.
सॉस तयार करीत असताना, मोठ्या खवणीवर चीज शेगडी. पूर्णपणे तयार होईपर्यंत पिठात मिसळा आणि चॉईस तळणे. एक उष्णता-प्रतिरोधक तळण्याचे पॅनमध्ये सर्व चॉप्स, ठिकाण मशरूम आणि ओनियन्स ठेवा. चीजच्या शेवटच्या थरची चीज चीजाने शिंपडून भांडे गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये टाका, 10-15 मिनिटे गरम करावे.
गोमांसपासून चॉप्स बनविण्याची कृती आपल्या पसंतीनुसार बदलू शकते. म्हणून आपण डिशवर मसाल्या आणि सॉसच्या असामान्य जोड्या घालून प्रयोग करण्यास घाबरू शकत नाही. गोमांस चॉप्स कसा बनवायचा हे जाणून घेण्याआधी आपण आपल्या कुटुंबास आणि मित्रांसाठी केवळ मधुर गोबीच नव्हे तर डुकराचे मांस किंवा चिकन मधून स्वयंपाक चॉप्ससाठी पाककृती म्हणून पाककृती वापरा.