जर आपल्याकडे गोठलेल्या सर्वात निवडक डुकराचे मांस किंवा मांस नसेल तर सर्वाना बटाटे किंवा अन्य भाज्या वापरून बुडवून चांगले शिजवणे चांगले आहे. गोठवलेले उत्पादन त्वरीत ओलावा रीलिझ करते, आणि भाज्या केवळ ते शोषून घेतात. म्हणूनच या पद्धतीने शिजवलेले हार्ड मांस निश्चितच मऊ होतील. त्यामुळे, बटाटासोबत भाजून डुकराचे भांड्यात कसे शिजवावे.
भांडी मध्ये बटाटे सह भाज्या डुकराचे मांस शिजविणे कसे?
हे डिश किती मनोरंजक आणि सोयिस्कर आहे - हे पाककृतीसाठी वापरल्या जाणार्या पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते आणि या डिशच्या धन्यवादमुळे बर्याच काळ गरम राहतील.
साहित्य:
- बटाटा - 450 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 240 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- विजेता - 180 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 130 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
भांडे भांडीसाठी, डुकराचे गर्दन भाग घेणे चांगले आहे, पण ते केवळ एक देह आहे आपण गोठवलेल्या मांसाचाही उपयोग करू शकता, म्हणून ते 1.5 ते 1.5 सेंटीमीटरचे तुकडे कपात करणे सोपे होईल आणि ते बाजूला ठेवून ते बाजूला ठेवा.
स्टोव्ह गॅस नसल्यास, आणि आपण त्यावर भांडी ठेवण्यास परवानगी देतो, तर आधीपासूनच त्यांचे तापमान वाढणे चांगले. आम्ही हे लहान तपमानावर करतो, तत्काळ अर्धवर्तुळासह एक बटर, एक बारीक चिरलेली लसूण लवंग आणि कांदे घाला. ते तेल मध्ये बसाल आणि तो aromatize जाईल.
ओव्हन 220 अंशांपर्यंत गरम होते. आम्ही बटाटा स्वच्छ करतो आणि त्याला लहान घनतेने कट करतो. मशरूम लहान असावेत, जेणेकरून ते कापून काढता येणार नाहीत, जर फक्त मोठ्या टोके असतील तर मग त्यांना बटाट्याच्या फोडीच्या आकारात कटवा आणि भांडी मध्ये ठेवा. वरून आम्ही बटाटे व्यय, थोडे मीठ, नंतर मांस घालावे आंबट मलई मध्ये आपल्या आवडत्या मसाले किंवा फक्त मिरचीचा घालावे, मिक्स आणि फार शीर्षस्थानी पसरली. आपले भांडे झाकण, मशरूमच्या खाली पूर्ण केले तर काळजी करू नका, जे सर्वात खालून सर्व पाणी सोडील आणि लक्षणीय आकार कमी होईल आम्ही अर्धा तास ओव्हन मध्ये शिजवावे, या वेळी दरम्यान आंबट मलई मांस आणि बटाटे भिजवून होईल, आणि fries सुवासिक आणि रसदार बाहेर चालू होईल
ओव्हन मध्ये बटाटे एक चवदार भाजून डुकराचे मांस साठी कृती
ओव्हनमधील मुख्य डिश तयार करणे हा अतिशय तर्कशुद्ध निर्णय आहे कारण स्वतः तयार असताना, यावेळी वापरला जाऊ शकतो, उदाहरणार्थ, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तोडणे
साहित्य:
- zucchini - ½ pcs .;
- बटाटे - 4 तुकडे;
- एग्प्लान्ट - ½ पीसीएस.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- कोरडी लसूण - 5 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 80 ग्रॅम;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- मीठ, मसाले
तयारी
सर्व सोललेले भाज्या आणि मांस चौकोनी तुकडे करून मोठ्या कढईत ठेवतात जेणेकरून ते सहजपणे मिश्रित होऊ शकते. आम्ही अंडयातील बलक, सोया सॉस, लसूण आणि मसाल्याची एकत्रित करतो आणि सॉससह हा बेस भरून सर्वकाही एकत्र करून ते बेकिंगसाठी आडव्यावर ठेवा. आम्ही सुमारे 1 9 0 अंश एक तास शिजवावे.
डुकराचे घरटे वरून बटाटा बरोबर पसरावे
प्रत्येकाला सर्वात मजेदार मांस माहित आहे - हा हाडवरचा भाग आहे, त्यामुळे पसंतीप्रमाणे हा भाजून विशेषतः चवदार असेल. पाककला साठीची भांडी जाड भिंती आणि भरपूर खोल आहेत. या कृतीनुसार मल्टीटायेटमध्ये तयार करणे देखील शक्य आहे.
साहित्य:
- पसंती - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 120 ग्रॅम;
- बटाटे - 700 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- मीठ, पेपरिका, वनस्पती तेल, मसाले
तयारी
बरगडीवर कापल्या जातात, भाजलेले तेलामध्ये पाठवले जाते, त्याचवेळी आम्ही गाजर आणि कांदे कापतो, आपण फार बारीक करू शकत नाही. बल्गेरियन मिरचीचा कट, कोळंबी, बटाटे क्यूब. जेव्हा पसंतीच्या सर्व बाजूनं टोस्ट केले जाते तेव्हा आम्ही त्यांना गाजर आणि ओनियन्स पाठवतो, आणि थोड्या वेळाने मिरची नंतर बटाटे आणि थोडेसे पाणी मिसळून टोमॅटोची पेस्ट येते. पेस्टमध्ये आपण लगेच मीठ, पेपरिका आणि मसाल्यांना जोडू शकता. सुमारे 40 मिनिटे बंद झाकण असलेल्या सर्व मिक्स आणि स्टू सोडा. पाककला संपण्यापूर्वी 2 मिनिटे लसूण, चिरलेली प्लेट्स आणि अजमोदा (ओवा) जोडा.