Marinated वन मशरूम आणि मशरूम लोणचे विविध एक आश्चर्यकारक पर्याय ओटस् मशरूम pickled आहेत याव्यतिरिक्त, अशा शिजवलेल्या स्नॅकचा वापर केल्याने, मसालेदार वन मशरूम खाण्याशी संबंधित सर्व जोखीम कमी होतात. ऑप्स्टर मशरूमसह, आपल्याला नक्कीच विष नाही सापडेल!
आमच्या पाककृती मध्ये खाली आम्ही कसे जलद आणि स्वादिष्ट home येथे ऑईस्टर मशरूम सांगू होईल. आपण मशरूम आवडत असल्यास, नंतर आपण निश्चितपणे या पाचन इच्छा आवडेल
ऑईस्टर मशरूम च्या Marinated मशरूम - कृती
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 1 किलो;
- मीठ मोठे - 60 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- टेबल व्हिनेगर 9% - 15-20 मिली;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 9-12 पीसी.
- बिया सह छत्री
तयारी
ऑयस्टर मशरूम धुऊन जातात, मध्यम आकाराचे तुकडे करतात आणि चार किंवा पाच लिटर भांडे ठेवतात. बडीशेप च्या umbrellas जोडा, जवळजवळ पॅन शीर्षस्थानी पाणी ओतणे, एक उकळणे ते उबदार, साखर, मीठ मध्ये ओतणे आणि सर्व क्रिस्टल्स विरघळली करण्यासाठी मिक्स चाखण्यासाठी, समुद्र थोडासाच मिठाचा असावा. आता व्हिनेगर घाला आणि वीस ते पाच मिनिटे एक मध्यम उकळणे उभे मशरूम एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये थंड द्या, आणि नंतर काचेच्या jars मध्ये पालट, समुद्र अप शीर्षस्थानी, lids सह झाकून आणि चौथ्या तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
किती तास आणि घरी किती लवकर स्वादुपिंड ऑयस्टर मशरूम?
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 950 ग्रॅम;
- मीठ मोठे - 30 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली 9% - 75 मिली;
- पाणी - 550 मिली;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 9-10 pcs;;
- बे पाने - 3 पीसी.
तयारी
जेव्हा आम्ही चेरीची पेलेची सुरवात करतो, तेव्हा आम्ही त्यांना पाणी चालविताना चांगले धुवून त्यांना काढून टाकावे. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी घालावे, मीठ घालावे, एक उकळणे ते उबदार, व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि तयार मशरूम घालणे एक शांत आग वर वीस मिनिटे बटाटे सामुग्री उकळणे स्वयंपाक प्रक्रिया पूर्ण होण्यापूर्वी पाच मिनिटे, साखर, लॉरेल पाने आणि मटार घाला. पुढे, आम्ही आगपासून मशरूमसह कंटेनर काढतो, ते थंड होवू द्या, त्याला अळीच्या मिश्रणासह ती जारमध्ये हलवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास घालवा. मशरूमच्या वेळेस आपण प्रयत्न करु शकता.
लिंबाचा रस सह Marinated ऑप्रस मशरूम
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 550 ग्रॅम;
- मीठ मोठ्या आहे - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 0.5 चमचे;
- व्हिनेगर जेवणाचे खोली 9% - 15 एमएल;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- पाणी 100 मि.ली.
- मिरपूड च्या वाटाणे - 9-12 पीसी.
- एक कार्डेपणा च्या buds - 2-3 तुकडे;
- बे पाने - 2-3 पीसी .;
- एक लिंबाचा रस;
- लसूण - 4-5 दात
तयारी
वेशन्की धुऊन, निचरा द्या आणि मोठे तुकडे करा. साखर मध्ये, भाज्या तेल, व्हिनेगर, पाणी, लिंबाचा रस मिसळा, मिठ, मिरपूड वाटाणे, कार्नेशणे कळ्या, लॉरेल पाने, पूर्व साफ आणि लसूण निचरा, दहा मिनिटे एक उकळणे आणि उकळणे मोठ्या प्रमाणात गरम. ऑयस्टर मशरूम योग्य पॅन किंवा लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आहेत, आग वर ठेवले एक चाळणी माध्यमातून marinade ओतणे, एक उकळणे द्या, आणि दहा मिनिटे उकळणे. मशरूमची संपूर्ण थंड झाल्यानंतर, हे वापरून पहाणे शक्य होईल.
सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह Marinated ऑप्रिडर मशरूम - द्रुत पाककृती
साहित्य:
- ऑईस्टर मशरूम - 950 ग्रॅम;
- मीठ मोठे - 3 टीस्पून
- दाणेदार साखर - 3 चमचे;
- सफरचंद व्हिनेगर - 100 मिली;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- मिरपूड च्या वाटाणे - 7-9 पीसी.;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 3-5 pcs;;
- बे पाने - 2-3 पीसी.
तयारी
ऑयस्टर मशरूम धुवून, इच्छित असल्यास, पाय लावतात, तुकडे आणि एक पॅन मध्ये ठेवले आम्ही पाण्यात ओतली, मीठ, साखर घालून, व्हिनेगर घाला, काळा आणि सुगंधी मिरपूड, लॉरेलचे मटार फेकून वीस मिनिटांसाठी मध्यम आगीवर पूर्ण उकळत्या नंतर शिजवा. मग आम्ही आग पासून मशरूम सह कंटेनर काढू, तो पूर्णपणे खाली थंड द्या, marinade सोबत काचेच्या कंटेनर मध्ये हस्तांतरित आणि रात्री साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवू आपण सकाळी मशरूम वापरून पहा.