गोठवलेल्या भाज्या आणि फळे आपल्या शरीरासाठी विविध डिब्बाबंद बिल्लेपेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत. म्हणून आपण फल सर्जनशीलपणे गोठविल्यास, आपण सर्व हिवाळ्यात जीवनसत्त्वे कमतरता याची चिंता करू शकत नाही. आज आम्ही तुम्हाला सेफ फ्रीझ कसा करायचा ते सांगू. हे विविध मार्गांनी करा आणि कोणती निवड करावी हे आपल्यावर अवलंबून आहे. गोठविलेल्या सफरचंद बेक केलेले सफरचंद सारखे काहीतरी चववतात, म्हणून त्यांना मिठाईऐवजी चहा देता येईल.
गोठविलेल्या सफरचंद साठी कृती
साहित्य:
- ताजी सफरचंद - 3 किलो
तयारी
तर, या पद्धतीचा वापर करून, फळ पूर्णपणे धुऊन, साफ केले जाते, कोर कापला जातो आणि लहान तुकड्यांमध्ये कडवट बांधले जाते. यानंतर, आम्ही सफरचंद कोमांमध्ये घातलेल्या पदार्थांमध्ये ठेवतो आणि मग ते झाकण न विसरता लहान आगीवर झाकण बंद करतात. प्युरीची एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत ते सफरचंद बनवा. मग आम्ही ते प्लास्टिकच्या कंटेनर मध्ये पसरवले, त्यावर थंड झालो, त्यावर एका चित्रपटासह कसले आणि फ्रीजरमध्ये ठेवले.
ताजे सफरचंद गोठविण्याचा कसा?
साहित्य:
- सफरचंद - 3 किलो;
- पाणी - 3 एल;
- मीठ - 40 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम
तयारी
आम्ही आपल्याला सफरचंद फ्रीझ करण्याची दुसरी पद्धत देतो: आम्ही त्यांना धुवा, वाळूत घालतो, लहान पातळ कापांमध्ये घालतो, त्यांना सॉसपेंमध्ये ठेवून थंड खारट पाणी ओततो आणि थोडे लिंबाच्या आम्ल फेकून देतो, ज्यामुळे सफरचंदांचे तुकडे अंधार पडत नाहीत. सुमारे 20 मिनिटांनंतर, कार्डबोर्ड ट्रे वर फळ लावून फ्रिजरमध्ये काढून टाका. जेव्हा सफरचंद थांबले, आम्ही लगेच एकमेकांपासून तुकडे वेगळ्या करुन आणि त्यांना पुन्हा सेलमध्ये पाठवला. काही तासांनंतर, आम्ही त्यांना पादरी करून त्यांना हलवितो आणि आम्ही नेहमी बांधतो.
सफरचंद गोठविण्याचा सर्वोत्तम कसा?
साहित्य:
- सफरचंद - 3 किलो
तयारी
सफरचंद नुकसान भरपाई न घेता चांगले वाटले आणि जर ते उपलब्ध असतील तर त्यांना काळजीपूर्वक काढून टाका. नंतर फळ व्यवस्थित धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि क्वार्टर मध्ये कट आम्ही बिया काढून टाका आणि स्टेम घालून प्लास्टिकच्या काचपात्रावर किंवा मेथीच्या ट्रे वर ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा. सुमारे 3 तासांनंतर, सफरचंद तयार आहेत, ते पिच्चरमध्ये ओतणे, घट्ट पकड करून फ्रीजरमध्ये साठवले जातात.
गोठलेले सफरचंद कसे वापरावे?
आपण गोठलेल्या सफरचंदांचा वेगळ्या प्रकारे उपयोग करू शकता. उदाहरणार्थ, हिवाळ्यातील ते pies किंवा दही casseroles जोडले जाऊ शकतात! आपण त्यांना खूप गोठवू तर, नंतर आपण नवीन कापणी पर्यंत, संपूर्ण वर्ष पुरेशी पुरवठा लागेल. आणि मग साखरेच्या पाकात मुरून काढू करणे खूप सोयीस्कर आहे - जून मध्ये एक ताजे चेरी आहे, आणि तेथे नाही सफरचंद, येथे आपण गोठविली गरज गोठवलेल्या भागापासून ते पॅनकेक्स, सकाळची लापशी आणि अगदी कटलेट आणि साईरकेराटसाठीचे कणीक बनवलेल्या मांसामध्ये घाला. त्यांना कोणतीही बेकिंग आश्चर्यकारकपणे सुगंधी आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते ते जवळजवळ सर्वत्र वापरता येते: गरम डिश तयार करण्यासाठी, सॉस, मूस, बदकेसाठी गार्निश, इ. आपण पटकन आपल्या बाळासाठी मॅश बटाटे बनवू शकता, आणि गोठलेल्या सफरचंदांत जीवनसत्त्वे अधिक कापणी केलेल्या ताज्या फळेपेक्षा अधिक संरक्षित आहेत.
फ्रोजन सेबचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- गोठलेले सफरचंद काप;
- दाणेदार साखर - चवीनुसार;
- पाणी;
- मनुका, वाळलेल्या apricots, prunes - इच्छित असल्यास
तयारी
सफरचंद काप पाण्याने भरा, चवीनुसार साखर घाला आणि ढवळून त्यात ससापणी ठेवा. जसे की साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार होतात, लगेच हॉटप्ले बंद करा आणि प्लेटमधून पेय काढून टाका. विनंती केल्यावर, सफरचंदांच्या व्यतिरिक्त, आपण कोणत्याही इतर घटक जोडू शकता: मनुका, वाळलेल्या apricots किंवा prunes लक्षात ठेवा आपण साखरेच्या अधिक फळामध्ये जोडू शकता, अधिक संतृप्ति हे त्याची चव आणि सुगंध असेल.