तळलेले डुकराचे मांस एक पोषक गुणधर्म असलेल्या साध्या पण स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. परंतु प्रत्येकाला हे कसे चांगले शिजविणे माहीत आहे, आणि मांस हार्ड, कोरडी आणि जाळ होण्यापासून बाहेर निघतो. आपण डुकराचे तुकडे कसे स्वादिष्ट लागतील याबद्दल काही सूक्ष्मातील गोष्टी सांगू.
ओनियन्स सह डुकराचे मांस कसे तंदुरुस्त?
साहित्य:
- डुकराचे मांस च्या कापड - 515 ग्रॅम;
- कांदा - 225 ग्रॅम;
- मसाले ;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
त्वरीत आणि मधुर भांड्यात डुकराचे मांस करण्यापूर्वी, पट्टीने बांधले पूर्णपणे धुऊन आहे, चित्रपट काढा आणि लहान अगदी तुकडे कापून. नंतर आम्ही मांस 5-7 मिनिटांसाठी तेल आणि तपकिरी सह गरम पाण्याची भुकटी पॅनवर पसरवतो, लाकडी भागासह ढवळत होतो. नंतर कांदा, चिरलेला कांदा घालावा, सुमारे 10 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवा.मसाल्याचा मसाल्याचा वास घेऊन लसणीचे पिळून काढणे आणि प्लेटमधून डिश काढून टाका. 10 मिनिटे झाकण खाली डिश पुसणे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तुकडे सह डुकराचे मांस तंदुरुस्त कसे स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस च्या कापड - 505 ग्रॅम;
- सोया ब्लॅक सॉस - 25 मि.ली.
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- भाजी तेल - 65 मिली;
- मसाले
तयारी
आणि इथे आणखी एक मार्ग आहे, एका पॅनमध्ये मॅरीनेटयुक्त डुकराचे तळणे हे मधुर आहे. मांस धुतले आणि बारीक तुकडे झाले. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stems rinsed आणि पट्ट्यामध्ये सह कापड आहेत आता मांस एका खोल बाउलमध्ये हलवा, मसाल्यांच्या शिंपडा आणि गडद सोया सॉससह शिंपडा. थोडे तेल घालावे, ढवळावे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास पदार्थ काढून टाका.
लोणीबरोबर तळण्याचे तुकडे चांगले असतात, आम्ही सर्व बाजूंनी भस्मलेले डुकराचे आणि फ्राईचा वापर करतो. 10 मिनिटांनंतर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती तयार stalks जोडा आणि सोया सॉस मध्ये घाला. सामग्री 5 मिनिटे शिजवा.
डुकरापासूनचे चोळलेले चॉल्स किती स्वादिष्ट आहेत?
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 605 ग्रॅम;
- पीठ - 65 ग्रॅम;
- लोणी किंवा तेल वनस्पतिविरहित.
पिठात साठी:
- अंड्याचा - 55 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
डुकराचे मांस देह पूर्णपणे धुऊन, लहान तुकडे मध्ये वाळलेल्या आणि चिरून आम्ही त्यांना चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद पिशवीमध्ये हस्तांतरित करतो आणि दोन्ही बाजूंनी काळजीपूर्वक पराभूत केले आहे.
स्वयंपाक बनवण्यासाठी, आम्ही एक कंटेनर घेऊन त्यात अंडी तोडून टाकतो. पण त्यांना फाटा फुटला आणि मिठाचा चिमटा टाकला. तयार केलेले पिठ पिठात आणले जाते आणि नंतर तयार केलेले अंडी मिश्रण काळजीपूर्वक चॉईस ठेवलेल्या तळण्याचे पॅनवर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंच्या काही मिनिटांसाठी मांस तळणे.