एक अंडे किती प्रथिने आहे?

आपण सर्व सुप्रसिद्ध चिकन अंडी जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीच्या आहाराचा अविभाज्य भाग आहे. हे खालील खरं द्वारे पुराव्यांवरून जाते: वर्षाला प्रत्येकजण 200 अंडी खातो. जागतिक स्तरावर मेक्सिकोमध्ये अंड्याचे सेवन जगभरातील अग्रगण्य स्थितीत आहे, सरासरी दरडोई दर वर्षी सुमारे 22 किलो अंडी पडतात जी दररोज सुमारे 1.5 अंडी असतात. चिकनच्या अंड्यासाठी अशी मोठी मागणी आहे की त्यांच्या कमी किमतीमुळे आणि तसेच, अशा मोठ्या क्षेत्राच्या निवासस्थानामुळे आणि पृथ्वीच्या जवळजवळ सर्व रहिवाशांना अंडी प्रदान करण्यास सक्षम असलेल्या कोंबांची संख्या.

चिकन अंड्याचे फायदे

आम्ही अंडी, yolks आणि प्रथिने प्रचंड फायदे बद्दल ऐकले आहे. त्यांच्यात मायक्रो, मायक्रोन्युट्रिएंट्स, जीवनसत्वं आणि एमिनो ऍसिडस्ची प्रचंड मात्रा आहे. चिकनच्या अंड्यांच्या रचनामध्ये ए, ई, बी, सी, डी, एच, के, प.पू. समाविष्ट आहे. अंडीही तितकीच समृध्द असतात जसे खनिजांसारखे मॅग्नेशियम, आयोडीन, पोटॅशियम, कॅल्शियम, बोरॉन, मोलिब्डेनम, क्लोरीन, जस्त, सल्फर, लोहा, तांबे, मॅगनीज आणि कोबाल्ट. त्यांच्यामध्ये मोठ्या संख्येत अमीनो असिड्स (ग्लूटामिक आणि एस्पपार्टिक ऍसिड, ल्यूसिन, लाइसिन, सेरीन, आयोलेयुसीन, थ्रेओनिन) असतात.

अंडी उपयुक्त गुणधर्म थेट त्याच्या उत्कृष्ट घटकांशी संबंधित आहेत, त्यात अंडे गोर्यामध्ये किती प्रथिने आहेत (ती किती हास्यास्पद वाटते!).

ते आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तम प्रकारे बळकट करेल, जठरांत्रीय मार्गाचे रोबोट सामान्य होईल आणि मोतीबिंदूपासून संरक्षण करतील. चिकनच्या अंडयांचा नियमित वापर हा हृदय व रक्तवाहिन्या आणि ऑन्कोलॉजिकल आजारांचा चांगला प्रतिबंधात्मक देखभाल म्हणून काम करेल आणि हाड फॅब्रिक मजबूत करेल, आपल्या मानसिक क्षमता वाढवेल आणि स्मृती सुधारेल.

याव्यतिरिक्त, कोंबडीची अंडी, म्हणजे चिकन प्रथिने, स्लिमिंग लोकांसाठी खूप उपयुक्त असतील, तसेच स्नायूंच्या वस्तुमानाची निर्मिती करणार्या लोकांसाठीही. अंडी पांढरा प्रथिने एक उत्कृष्ट, आणि सर्वात महत्वाचा म्हणजे नैसर्गिक स्रोत आहे. आणि एखाद्या जीवनाद्वारे स्नायूंच्या ऊतींचे निर्मिती, संरक्षण आणि पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे.

प्रथिनं मध्ये प्रथिने

विहीर, तथ्ये जवळ जाऊ या. प्रथम, एका अंड्या प्रथिनेवर विचार करा. एका कोंबडीच्या अंड्यात 4-5 ग्राम प्रथिन असते. हे नोंद घ्यावे की चिकन प्रथिने काही वेळा दुधातील प्रोटीन आणि गोमांस किंवा माशांच्या प्रोटीनपेक्षा अधिक आहेत.

अंडी प्रथिने आपल्या शरीरात 94% पर्यंत शोषली जातात, तर गोमांस म्हणजे फक्त 73%. अंड्याचा प्रथिने 9 0% पाणी असते, बाकीचे प्रथिन असते . त्यात नियासिन, व्हिटॅमिन के, बी 2, बी 6, बी 12, इ ही एक प्रचंड मात्रा आहे. ह्यामुळे त्याच्या व्हिटॅमिन डीची उच्च सामग्री देखील प्रसिद्ध आहे, यामुळे ते फक्त मासेचे तेल ओलांडण्यास सक्षम आहे. पांढर्या अंड्यातील चरबीची सामग्री कमीत कमी आहे, यामुळे ते सामान्यतः कमी कॅलरी उत्पादनास मानले जाते.

आणि आता आम्ही अंडी पांढरा संबंधित सर्वात सामान्य प्रश्नांची उत्तरे:

सर्व ठीक आहे, परंतु नियंत्रण मध्ये. 1 अंड्या प्रथिने किती प्रथिने असल्यामुळे अंडी जास्त प्रमाणात वापरली जातात, आपल्या आरोग्यामध्ये गंभीरपणे प्रतिबिंबित करता येते. असा एक मत आहे की चिकनच्या अंडी एकत्रित केल्या गेल्या, आपल्या शरीरातील "खराब कोलेस्ट्रॉल" ची मोठी मात्रा मिळते. हे सर्व, परंतु त्यासोबत मोठ्या प्रमाणावर फॉस्फोलिपिड्स, जीवनसत्वे आणि लेसीथिन देखील शरीरात प्रवेश करतात. याबद्दल धन्यवाद, कोलेस्ट्रॉल व्यवहारात पुढे ढकलले गेले नाही.

मधुमेह असलेल्या लोकांना गांभीर्याने अंडी खाण्याची असायला हवी, कारण त्यांचे अति प्रमाणात सेवन, त्यांच्या उपस्थितीत गंभीर रोगांव्यतिरिक्त स्ट्रोक विकसित होण्याचा धोका, हृदयविकाराचा धोका वाढतो.

हे टाळण्यासाठी, फक्त वापरलेल्या अंडींची मात्रा समायोजित करा, तसेच त्यांची गुणवत्ता आणि त्यांनी शिजवलेल्या पद्धतीचे निरीक्षण करा. एका दिवसात आपण 100 ग्रॅम पेक्षा 50 ग्रॅमच्या एका अंड्यामध्ये खाऊ शकत नाही परिणामी दोन अंडी पुरेसे असतील. आणि हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की चिकन अंडे त्याच्या कच्च्या स्वरूपात खाणे हे कोणत्याही अर्थाने उपयुक्त नसून ते कूक किंवा तळणे हे आहे.