सजवण्याच्या पारंपारिक इस्टर बेकिंग हा एक महत्वाचा आणि आवडता वाचनाचा सण आहे. आम्ही ताज्या बेकड केक्ससाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो आणि योग्य पद्धतीने ते कसे तयार करावे हे आम्ही आपल्याला आनंदाने सांगू.
इस्टर केकसाठी साखर लबाडी
साहित्य:
- दंड साखर - 450 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 230 मिली;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/4 टीस्पून.
तयारी
पिण्याचे पाणी एका धातूच्या कंटेनरमध्ये ओतले आहे, त्यात दंड साखरची योग्य मात्रा ओतणे आणि काळजीपूर्वक सरळ ढवळणे, समाविष्ट केलेले पाककला प्लेट प्लेट्सवर सर्व काही टाका. उकळत्या तेव्हा काळजीपूर्वक अनावश्यक फळा काढून टाका आणि वारंवार उत्तेजक सह गॅस कुक सरबत कमी. सरसमध्ये साखरेचे दात येणे सुरू होतेच ते थंड पाण्यात घेऊन प्लेटमध्ये एका चमचे आणि टिपच्या टोकावर घेऊन जा. जर सरबत उगवत नाही, पण एक बॉल सारखे घेतला आणि पकडले जाऊ शकते, तर आग पासून सरबत काढून आणि थोडा उबदार राज्य करण्यासाठी थंड पुढे, आम्ही लिंबाच्या रसामध्ये सापडणार्या एसिडच्या चमचेची टीप घेऊन ती आपल्या साखरेच्या पाकात घालावी आणि मिक्सरचा वापर उच्च गतिने वापरुन एक पांढरी रंग एकदम पांढरे होईपर्यंत चाबकाचे फटके फेकल्या. आता हे केकवर ठेवून थंड केक्सवर ठेवा आणि उज्ज्वल भुकटीसह सजवणे शक्य आहे.
साखर पावडरपासून केकसाठी मिठाईची कृती
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 250 ग्रॅम;
- फॅटी दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सुबकपणे दोन पातळ चूर्ण साखर मध्ये, एक चमचे एक उबदार राज्य (37 अंश) चरबी दूध करण्यासाठी warmed जोडले आणि ताबडतोब एक गुळगुळीत, दाट, पांढरा वस्तुमान करण्यासाठी सर्वकाही चोळणे. या प्रकारचे अतिशय चवदार, चमकणारे पांढरे गोड पदार्थ लगेच सुगंधित केकच्या थंड झाक्यावर लावा आणि लगेचच निवडलेल्या सजावटीसह शिंपडले पाहिजे.
इस्टर केक्स साठी प्रथिने fondant
साहित्य:
- अंडी पंचा - 3 पीसी .;
- साखर पावडर किंवा लहान साखर - 330 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 मिष्टान्न चमच्याने
तयारी
पांढरे फेस येईपर्यंत मिक्सरसह मोठ्या कोंबडीची पिल्ले व्यवस्थित वेगळे केले जाते. नंतर हळूहळू, मिक्सर म्हणून काम चालू असताना, हळूहळू दंड साखर किंवा sifted powdered sugar ओतणे सुरू करा. परिणामी एकसमान पांढरा द्रव्य मध्ये, एक मिष्टान्न चमच्याने ताजे लिंबाचा रस च्या पिळून काढणे आणि शेवटी एक स्थिर, हवाबंद राज्यासाठी सर्व आणले. आम्ही कंडोम केलेले केकवर मृदुलांना ठेवले आणि लगेचच पारंपारिक मल्टी-रंगीत छिद्रीत सजवीत.