फक्त केक खाऊ नका - आणि मिठाई, आणि unsweetened, आणि तळलेले, आणि भाजलेले अंडी आणि हिरव्या भाज्यांसह तळलेले पायटी कसे शिजवावे, या लेखातून शिक.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये अंडी आणि हिरव्या भाज्या सह Pies
साहित्य:
- चिकन अंडी - 6 पीसी .;
- कोरडी जलद यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- दूध गाय - 180 मिली;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- बडीशेप - 2 बंच;
- कांदा हिरवा - 5-7 पंख;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- गहू पेरणी गव्हा - 5 चष्मा;
- गंधरहित तेल - 50 मिली
तयारी
आम्ही आंबटपणाची तयारी करतो आम्ही एक वाडगा मध्ये sifted पीठ ओतणे हातांनी एक लहान खांब बनवा, त्यात दूध आणि लोणी घालून भरा. आम्ही कोरडी यीस्ट, मीठ आणि साखर ओतणे. मळून घ्यावे आणि दीड-अर्धा उष्णता घालवावी. सुमारे एक तास किंवा त्यामुळे आपण dough मालीश कणिक उगवत असताना, आम्ही भरणे तयार करतो: अंडी शिजवा, नंतर थंड पाण्यात बुडवा आणि स्वच्छ करा. यानंतर, चौकोनी तुकडे मध्ये त्यांना कट आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवून त्यात कडधान्य घालावे आणि चांगले मिक्स करावे. कणिक मिक्सरमधून, सॉसेजमध्ये गुंडाळलेले आणि तुकडे केलेले असतात, आम्ही केक बनवतो केंद्रस्थानी आम्ही भरत घालतो आणि केक बनवतो. तेल जाळून लाल होईपर्यंत ते तळून काढा.
दही वर अंडी आणि वनस्पती सह pies
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 580 ग्रॅम;
- केफिर - 320 मिली;
- भाजीपाला - 80 एमएल;
- वाळू साखर - 35 ग्रॅम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- अन्न सोडा - 15 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- हिरव्या कांदे - 5-7 पंख;
- अंडी - 8-10 तुकडे;
- मीठ;
- बडीशेप - 1 घड;
- आंबट मलई - 40 ग्रॅम
तयारी
सोडा पूर्व sifted मैदा मध्ये ठेवले केफिर आणि वनस्पती तेल, एकसंध होईपर्यंत ढवळत. साखर सह अंडी घासणे अर्धा आंबट मिक्स करावे आणि चांगले मिक्स करावे. द्रव मळून द्यावे. मग आम्ही उर्वरीत मैदा घालून मिक्स करावे. हाताने मळणीच्या शेवटी आलेले पिठ चांगला दिसतो, म्हणून आपण वनस्पती तेलात तेल ओल्या होतात. एक कपड्याने झाकण लावा आणि त्याला विश्रांती द्या.
शिजवलेले अंडी दळणे, हिरव्या भाज्या, खळबळयुक्त रस, मीठ, मिरपूड आणि नीट ढवळून घ्यावे.
उर्वरित मळके बाहेर काढली जातात, मग आम्ही माग काढून टाकतो. आम्ही त्यांच्यावर एक भांडे ठेवले आणि कडा जोडले चांगले-उबदार तेलामध्ये डाळ भाजा. आणि अंडे आणि हिरव्या भाज्यांमधे तळलेले पाई कमी चरबी होते, आम्ही त्यांना नेपकिन किंवा पेपर टॉवेलवर ठेवले.
तांदूळ, अंडी आणि हिरव्या भाज्या सह तळलेले Pies
साहित्य:
- पाणी - 1 ग्लास;
- राउंड राईस - 100 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी - 110 ग्रॅम;
- sifted मैदा - 4 कप;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 10 पंख;
- कोंबडीची अंडी मोठी - 10 पीसी .;
- जलद-अभिनय खमीर - 10 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही मीठ, उबदार पाण्यात साखरेचे विरघळतो, तिथे आम्ही क्रीम मार्ट टाकतो, त्वरीत काम करणारी यीस्ट आणि sifted flour घालतो. मळलेले पिठ भुरभूरून प्रूफिंगसाठी एक तासावर ठेवा.
अंडी आणि हिरव्या भाज्या सह patties भरण्यासाठी साठी, 1: 2 प्रमाणात नमक च्या व्यतिरिक्त, भात सह पाणी घालावे, बटर ठेवले. झाकण झाकणाने पूर्णपणे झाकण होईपर्यंत भात शिजवून घ्या. कांदा लहान आहे. कूक अंडी, स्वच्छ करा, बारीक चिरून घ्या आणि ओनियन्स आणि तांदूळ एकत्र करा. मेल्टेड बटर जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. मळलेले पिठ घट्टसर बनवा, कोला फुटून बाहेर काढा आणि मग कोथ काढा. आम्ही त्यांच्यावर एक भांडे ठेवले आणि कडा जोडले रवा करण्यासाठी फ्राय pies