आमच्या आहारात अनेक परदेशी पदार्थ आणि द्रव्ये मुळावल्या आणि त्यांच्याबद्दल बोलल्या, कोणी हळवे लक्षात ठेवण्यास मदत करू शकत नाही. हे उत्पादन पारसातून आम्हाला आले - आपल्या देशात इराण असे नाव आहे. अरब देशांमध्ये त्यांना मिठाईचा उपयोग माहित आहे: हल्ल्या ची रचना आश्चर्यकारकपणे साधी आहे परंतु त्याचवेळी आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त
हल्व म्हणजे काय?
एकसारख्या हिरवट-राखाडी वस्तुमानात, त्याचे मूळ साहित्य अनुमान करणे कठीण आहे - जोपर्यंत मजबूत तेल वास त्यामध्ये बीजांची उपस्थिती प्रकट करीत नाही सर्वात सामान्य आणि प्रसिद्ध प्रकारच्या हल्वा म्हणजे - आपण काय विचार केला? खरंच, त्यापैकी - सूर्यफूल बियाणे ते खूप कडक आणि तळलेले आहेत, आणि एक मूल म्हणून whipped साखर पेस्ट जोडा - कारमेल परिणाम म्हणजे एक नाजूक, फुटणारा, गोड आणि स्वादिष्ट हळवा आहे, त्यामुळे जगभरातील मुले आणि प्रौढांना आवडते.
या प्रकाराव्यतिरिक्त हळव्यासह अनेक प्रकारचे आहेत - तीळ, बदाम, पिस्ता, इतर प्रकारचे नट आणि अतिरिक्त घटक जोडणे. त्यापैकी बहुतांश लोक केवळ अरब देशांमध्ये लोकप्रिय आहेत.
सूर्यफूल हलव रचना
व्हिटॅमन्स ई, बी 1, बी 2, डी आणि पीपी, तसेच फॉस्फरस, पोटॅशियम, कॅल्शियम, तांबे, सोडियम, मॅग्नेशियम आणि इतर अशा खनिजे या उत्पादनाच्या स्वरुपात प्रसिद्ध होते. हळव्यामध्ये लोखंडाची सामग्री रेकॉर्डच्या जवळपास आहे - 32 ते 34 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम. म्हणूनच लोहयुक्त कमतरतेमुळे ग्रस्त असलेल्यांना हे उत्पादन आपल्या आहारामध्ये समाविष्ट करावे लागते.
हल्वा एक उच्च उष्मांक उत्पादन आहे, आणि 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 516 किलो केल आहेत. यापैकी सुमारे 10 ग्रॅम प्रथिने आहेत, सुमारे 35 ग्रॅम चरबी आहेत आणि सुमारे 55 ग्रॅम कार्बोहाइड्रेट्स आहेत . उत्पादन खरोखरच खूप जड आहे, तथापि, त्याच्या संरक्षणात हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वनस्पतीमधील प्रथिने आणि वनस्पतींमध्ये प्रथिने वनस्पतींसाठी अत्यंत उपयुक्त आहेत. तथापि, त्यांच्याशी गैरवापर केला जात नाही आणि दररोज 50-70 ग्रॅमपेक्षा अधिक नाही, फक्त हलव खाणे अतिशय महत्त्वाचे आहे.