Kvass पारंपारिक स्लाव्हिक पेयेपैकी एक आहे. विशेषत: बर्याचदा उन्हाळ्यात वापरली जाते कारण ती तहान तृप्त करते या पानासाठी प्रत्येक कुटुंबास स्वतःचे पाककृती होत्या. म्हणूनच, गावकऱ्यांमध्ये "मारिन्गो" किंवा "उस्तिनिओगो" क्वॉस्साठी रेसिपी शिकणे आणि शिकणे शक्य नाही हे योगायोगच नाही. सर्वत्र ते ब्रेड, बेरी, मध, फळे आणि अगदी दूध पासून बनविलेले होते! पण विशेष लक्ष elderberry पासून क्वेल deserves. हे उपयुक्त किंवा हानीकारक आहे? अधिकृत स्रोत याबद्दल काय म्हणतात?
मोठे वृदांवांकडून किव्सेटचा लाभ
मोठया वृक्षाची फुलदाण्यापासून तयार केलेली क्वास, एक सुखद चव आहे. त्याच्या रंग आणि सुसंगतता मते, हे पेय चमकदार पांढरे चमकदार मद्य वाइन समान आहे. त्याच्याकडे औषधी गुणधर्म आहेत, ज्याची लोक आणि अधिकृत औषध दोघांना अत्यंत कौतुक वाटते.
वृद्धीपासून क्वेशच्या उपयोगिताबद्दल बोलणे, सर्वप्रथम हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ते रोगप्रतिकारक प्रणालीला बळकट करते, यात चांगले डांडात्मक गुणधर्म आहेत. हृदयविकाराचा झटका आणि फ्लूमुळे देखील पिण्यास शिफारस करा कारण ते खोकला सुलभ करते आणि शरीराची पुनर्प्राप्ती वाढवते.
लोक रोग बरा करणारे, मानसशास्त्रज्ञ आणि मानसोपचार तज्ज्ञ बोटोटॉव्ह बोरिस वसीलिवेइच यांनी ज्येष्ठतामय वृषण वापरून जठरांमधली मार्ग, यकृत, फुफ्फुस, मूत्रपिंड आणि स्त्रियांना रजोनिवृत्ती दरम्यान सल्ला दिला. ते पुढील पध्दतीने तयार करावे: स्प्रिंग किंवा फॉटरटेड वॉटरच्या 3 लिटरमध्ये, 1 ग्लास साखर (200 मि.ली.), ब्लॅक शेलीबरी (2 कप) आणि 1 चमचे (25-30 ग्रॅम) आंबट मलई घाला. आंबट मलईची मात्रा त्याच्या घनतेवर अवलंबून असते. सर्व घटक पूर्णपणे हलवलेले आणि गडद ठिकाणी ठेवले पाहिजे. क्वेशची आंबायला ठेवा प्रक्रिया 14 दिवस पुरेल, रोजच्या क्वाससाठी मिश्रित होणे आवश्यक असते. 2 आठवडे झाल्यावर, तयार पेय हे फिल्टर केले जाते, एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घट्ट झाकण ठेवलेले होते.
मोठे वृक्ष फुलझाडे पासून फायदा आणि हानी पोहोचवू
जेवणापूर्वी जेवणाची फुले इ. पिण्याच्या पाण्याची अधिकतम रक्कम 100 मिली आहे. मोठ्या प्रमाणावर, हे हानीकारक असू शकते
अत्यंत सावधगिरीने, काळ्या पुरातन वृक्षांमधून क्वेश, मुले, गर्भवती महिला आणि स्त्रियांचा स्तनपान करून घ्यावे. आपल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर हे करणे चांगले. अधिकृत औषधाने जुनाट आजारांपासून तसेच एलर्जीबरोबर ग्रस्त असलेल्या वृद्ध महिलांसाठी वृद्ध महिलांचे क्वचित वापर करण्यास मनाई केली आहे.