आम्ही मनुका ठप्प शिजविणे ऑफर, आणि एक मल्टीइव्हर मध्ये हे कसे करायचे, आम्ही खाली वर्णन पाककृती मध्ये सांगतो.
मल्टीइव्हरमध्ये हिवाळ्यासाठी प्लम जॅमची कृती
साहित्य:
- निळा प्लम - 800 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 70 मिली;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 550 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 0,5 टीस्पून.
तयारी
अर्धा ब्ल्यू प्लम मध्ये आंधळे, आम्हाला अनावश्यक हाडे काढून. आम्ही त्यांना मल्टीवार्कच्या तळाशी ठेवतो, थोडे पाणी घालतो, "हॉट" मोड चालू करतो आणि 7 मिनिटे फळ फोडतो. आम्ही उपकरण बंद करतो आणि आम्ही आधीच मलमयुक्त फॅम्स ब्लेंडरच्या मोठ्या वाडयात हलवतो, ज्यामध्ये आपण ते पुचेमध्ये चालू करतो. आम्ही तो परत मल्टीवार्कला पाठवतो, पांढरे दाणेयुक्त साखर आवश्यक प्रमाणात भरून टाका आणि "वाराका" मोड चालू करा. आमच्या जाम उकळताना आणि 18 मिनिटांसाठी क्रमात मोडमध्ये ती शिजणे चालू ठेवताना मळी काढून टाका. यानंतर, आम्ही आधीच जाड दालचिनी जाड जमिनीत परिचय, spatula मिक्स आणि आणखी 4 मिनिटे सफाईदारपणा शिजू द्यावे. आता आपण मायक्रोवेव्हमध्ये मेल्टेड बटर लावून इथे 4 मिनिटांसाठी समाविष्ट मल्टीिव्हायरमध्ये ठप्प धरून मग बंद केला जाऊ शकतो. आम्ही स्टीमवर प्रक्रिया केलेल्या डब्यांवरील ठप्प वितरित करतो आणि उकडलेल्या झाकणाने त्याला सील करा.
एक जाळी मनुका ठप्प च्या कृती जिलेटिनसह एक multivarquet मध्ये
साहित्य:
- योग्य प्लम - 1,2 किलो;
- दंड साखर 750 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 टीस्पून;
- झटपट जिलेटिन - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
प्लम उकळत्या पाण्याचा कंटेनर मध्ये विसर्जन आहेत आणि 2 मिनिटे blanched. नंतर, एक खोल चाळणीमध्ये सामग्री टाकून आणि फळ थोडा थंड झाल्यावर, त्यांच्यातील फळाची साल काढून टाका, हाड काढून टाका, आणि ब्लेंडरच्या तयार केलेल्या वाडग्यात आणि त्याच्यामध्ये एकरूपता होईपर्यंत कुरवाळुन ठेवा. आम्ही हे नाजूक मनुका भाजून एक मल्टीइवार्कमध्ये हलवतो आणि त्यात थोडे शर्करा एकत्र करून लिंबाच्या आम्लाचे एक छोटेसे मिश्रण टाकतो. एक लाकडी किंवा सिलिकॉन रंगाच्या मिश्रणात मिसळा, "वर्का" मोड सक्रिय करा आणि 35 मिनिटांसाठी टायमर सेट करा. सिग्नल कार्यान्वित करण्याच्या दोन मिनिटांपूर्वी, आम्ही प्लम जामसह मल्टीइव्हर मध्ये ओततो, थोड्या प्रमाणात कोमट पाण्यात जिलेटिनमध्ये विरघळतो आणि सर्व चवदार फळांच्या मातीमध्ये ते वितरित करतो.
जेव्हा लगेच सिग्नल सांगेल की ठप्प जेम तयार आहे, तेव्हा ताबडतोब ते निर्जंतुकीकरण, काचेच्या कंटेनरवर घालणे सुरू करते, जे लगेच हिवाळासाठी कंकडले जाते.
मल्टीव्हिटेटमध्ये ऍपल-बेरम जॅम
साहित्य:
- पांढरा प्लम - 550 ग्रॅम;
- सफरचंद - 550 ग्रॅम;
- बारीक पांढर्या साखर - 800 ग्रॅम.
तयारी
सुगंधी सफरचंदांच्या कोरलेल्या कोराने अर्धवट शिल्लक पांढरे फ्लेम्स आणि कापचे तुकडे, आम्ही आमच्या मल्टीव्हिर्केटच्या खोल बाऊलमध्ये गेलो आणि एकसारखेपणाने दाणे, पांढ-या साखर सह फळ झाकले. आम्ही एक स्टेटुला घेतो, आम्ही उपकरणाची वाटीची सर्व सामग्री एकत्र करतो, "क्वनिंग" मोड सक्रिय करतो आणि 1.5 तास वेळेनुसार कार्यरत असतो.
जाम तयार करीत असताना, आम्ही प्रत्येक 20-25 मिनिटे ते हलवण्याची शिफारस करतो.
प्रीसेटची स्वयंपाक वेळ कालबाह्य होईल तेव्हा थेट मल्टीव्हॅकरच्या वाडयात मिसळून ब्लेंडर मिसळा आणि फळांच्या तुकड्यांना एकसंध, सुंदर जॅम मध्ये चिरून द्या. आम्ही मोड "वारा" ला रीसेट करतो आणि 4 मिनीटांचा दाताळणी करतो. पुढे, आम्ही ओव्हनमध्ये भाजून भाजून सर्वकाही वितरित करतो आणि ताबडतोब ते रोल करतो.