प्रेशर कुकरमध्ये रेफ्रिजरेटेड - खास टेबलचा पारंपरिक डिश, ज्याची तयारी अत्यंत सरलीकृत आहे, घरगुती उपकरणाच्या वापरामुळे धन्यवाद. स्टोव्ह वर क्लासिक पद्धतीने आपण डिश शिजवल्यास तुलनेत वेळ कमी केली जाते.
प्रेशर कूकरमध्ये थंड कसे शिजवावे?
प्रेशर कूकरमध्ये सर्दी करण्याचा निर्णय घेतलेल्या कृतींनी काही विशिष्ट गोष्टी लक्षात घ्याव्या:
- आपण डुकराचे मांस पाय, rulk, चिकन पाय, गोमांस पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट समावेश कोणत्याही मांस, एक डिश तयार करू शकता.
- अतिरिक्त उत्पादने म्हणून, carrots, लसूण, कांदे, seasonings वापरले जातात
- स्वयंपाक करण्याचे एक महत्त्वाचे पाऊल म्हणजे मांस लहान तुकडे करणे.
- पाणी घालू नका, कारण मटनाचा रस्सा गोठविणार नाही. ते द्रवपदार्थाची रक्कम आगाऊ निश्चित करणे आणि त्यास सक्रियपणे उकळणे परवानगी देऊ नये.
- पाककलाच्या शेवटी उत्तम मीठ.
- प्रेशर कुकरमध्ये थंड होण्यासाठी किती शिजवावे हे जाणून घेण्यास स्वारस्य आहे, नियमानुसार, स्वयंपाक वेळ 3 तासांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.
प्रेशर कुकर-मल्टीवार्क मध्ये थंड - कृती
मल्टी-प्रेशर कूकरमध्ये मस्त थंड बनण्याचे रहस्य असे आहे की आपण नेहमी ताजी साहित्य वापरणे आवश्यक आहे. ओनियन्स आणि गाज्यांचा वापर केला जात नाही, परंतु प्रथम ब्रॉथ पारदर्शकता आणि दुसरा - एक पिवळसर रंग देईल. स्पाइस काही ठराविक मुहूर्त देण्यास मदत करेल.
साहित्य:
- मांस - 3 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 8 दंतवैद्यके;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- काळे मिरीचे - 10 पीसी .;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- रात्रीसाठी पाणी सोडण्याने भरले
- सकाळी, मांस धुवा आणि उपकरणात टाकू.
- वाडगा वर भाज्या आणि मसाल्या घालणे
- पाणी घाला आणि 2.5 तास शिजवा. मांस आणि मटनाचा रस्सा कट.
- लसूण टाका. मटनाचा रस्सा घालावे आणि थंड ठेवले.
प्रेशर कूकरमध्ये एक डुक्कर च्या शंकूपासून थंड
प्रेशर कूकरमध्ये शंकांच्या शंकूपासून थंड होण्यासाठी आपण कृती वापरत असाल तर हार्दिक आणि समृद्ध पशवी प्राप्त होईल. याचे कारण मुख्य घटक जिवलग एजंट्स मध्ये समृद्ध आहे. काळ्या मटार आणि बे पाने साठी क्लासिक मसाले - परंतु आपण आपली कल्पना दर्शवू शकता आणि लवंग, अजमोदा (ओवा) वापरू शकता.
साहित्य:
- डुकराचे मांस किम - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- थंड साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 टेस्पून एल.
- बे पाने - 2 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
- धुण्यासाठी Rulka, भाज्या स्वच्छ करणे प्रेशर कूकरच्या वाडग्यात ठेवा.
- मसाला आणि तमालपत्र, मीठ घाला.
- गरम पाण्यात घालावे. 90 मिनिटांसाठी मोड "स्लो उकळणी" सेट करा.
- मांस बाहेर खेचा आणि लहान तुकडे विभाजित.
- लसूण जोडा. कंटेनर च्या वस्तुमान बंदी
- मटनाचा रस्सा घाला आणि थंडीत प्रेशर कूकरमध्ये शंकराचे थेंब काढा.
प्रेशर कुकरमध्ये चिकन थंड एक कृती आहे
प्रेशर कुकरमध्ये चिकनमधून चिकन वापरुन गृहिणींमध्ये मोठी मागणी असते. काढलेले मांस शोधून काढावे, ते वापरण्यापूर्वी, खडबडीर भागात आणि खारट जागा काढून टाकण्यासाठी. हे साधन मध्ये मांस ठेवणे आवश्यक नाही फक्त, जास्तीत जास्त मार्क अन्यथा, वाल्व जेथून स्टीम पाने भरले जातील.
साहित्य:
- चिकन - 2 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले - चाखणे;
- जिलेटिन - 3 सॅचेट्स
तयारी
- चिकन धुवून तो तुकडे करतो.
- प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, मसाले, कांदा, मसाले घाला.
- 2 तास शिजवावे, नंतर कोंबडी बाहेर काढा, ते वेगळे करा.
- जिलेटिन मटनाचा रस्सा दोन ग्लासेस सह diluted, मध्ये ओतणे थंड होण्यासाठी कूकरच्या कूकरला कूकरमध्ये ठेवा.
प्रेशर कुकर मध्ये टर्कीचे थंड - पाककृती
वजन वाढविण्याचा भीती न करता नवीन वर्षाच्या पदार्थांचा आनंद घ्यावा अशी त्यांच्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय - प्रेशर कूकरमध्ये टर्कीचा थंड असतो . मांस आहारातील आहारातील असून त्यामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, उदाहरणार्थ, सोडियम, जे योग्य रक्ताभिसरणाकरिता आवश्यक असते. याच्या व्यतिरीक्त, टर्कीचा फायदा म्हणजे एक फॅटी चित्रपट तयार होत नाही.
साहित्य:
- टर्की - 2 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- काळे मिरीचे - 10 पीसी .;
- बे पाने - 4 पीसी.
तयारी
- सुमारे तीन तास मांस भिजवून. मसाले आणि कांदे घालावेत. पाणी घाला.
- 6 महिने "Quenching" मोड सेट करा. लसूण घालून 1 मिनिटसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा.
- मांस आणि कांदा घ्या, मटनाचा रस्सा काढून टाकावे.
- काप मध्ये मांस कट, फॉर्म मध्ये प्रेशर कुकर मध्ये थंड ओतणे.
- मटनाचा रस्सा घालावे, थंड मध्ये पाठवा.
प्रेशर कूकरमध्ये थंड गोमांस
डिश तयार न होण्याआधी कोणती भांडी तयार केली जाणार नाही, ते अत्यंत आचळ होण्याची शक्यता आहे. या साठी आपण मांस-मिसळलेला किंवा केवळ गोमांस, डुकराचे मांस वापरू शकता. बीफ पाय पासून एक प्रेशर कुकर मध्ये थंड बाहेर पोषक आणि समाधानकारक जाईल अन्न चांगले गोठविल्यास, इच्छित असल्यास, आपण त्यात जिलेटिन जोडू शकता.
साहित्य:
- गोमांस पाय - 1 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
- बीफ वॉश, क्लीन भाज्या लॉरेल पानासह वाडग्यात ठेवा.
- गरम पाण्यात घालावे. 90 मिनिटांसाठी मोड "स्लो उकळणी" सेट करा.
- साहित्य बाहेर काढा आणि त्यांना दळणे, लसूण घालावे. कंटेनर च्या वस्तुमान बंदी
- मटनाचा रस्सा घाला आणि थंड मध्ये स्वच्छ
प्रेशर कूकरमध्ये गोमांस खाऊन टाकतो
शरीरात जास्तीत जास्त लाभ प्रेशर कुकरमध्ये गोमांस थंड करून आणला जाईल, कारण कोलेजन त्याच्या रचना मध्ये प्रवेश करतो, सकारात्मक त्वचा, सांधे आणि केसांवर परिणाम करतो. एक बंदिस्त म्हणून, आपण डुकराचे मांस, चिकन किंवा गोमांस यकृत किंवा काही प्रकारचे मांस वापरू शकता. पशू वापरणे ही डिशच्या अधिक अर्थसंकल्पीय आवृत्त्या तयार करतील.
साहित्य:
- गोमांस पुरूष - 3 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 6 वाटाणे;
- लसूण - 1 डोके;
- बे पाने - 2 pcs.
तयारी
- मांस धुवा आणि पाणी घाला, दोन तास सोडा.
- काढून टाका, कट करा आणि वाडग्यात ठेवा.
- त्यात गाजर, कांदा आणि मसाल्या घालणे. प्रोग्राम "वर्का" ला स्थापित करा
- प्रेशर कुकरमध्ये दोन तास शिजवलेले गोठलेले बीफ. मग मांस बाहेर घेऊन तो कंटेनरवर पसरवा.
- मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा फ्रीज करण्यासाठी सोडण्यासाठी त्यांना मांस घाला.
प्रेशर कूकरमध्ये डुकराचे पाय यापासून थंड - पाककृती
प्रेशर कूकरमध्ये डिशच्या क्लासिक फरक म्हणजे पोर्कची थंड. आपण पाय मुख्य घटक म्हणून वापरल्यास ते अत्यंत समृद्ध आणि पौष्टिक बाहेर येईल. त्यांना, आपण खमंग चव साठी कोणत्याही इतर प्रकारचे मांस जोडू शकता. गृहिणीच्या वैयक्तिक इच्छेनुसार, अन्न उकडलेले अंडी, हिरव्या भाज्या आणि मिरचीसह सजावट करता येतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस पाय - 2 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- काळे मिरीचे - 10 पीसी .;
- बे पाने - 4 पीसी.
तयारी
- एक वाडगा मध्ये मांस ठेवा, मसाले, carrots आणि ओनियन्स जोडा पाणी घाला.
- 6 महिने "Quenching" मोड सेट करा. लसूण घालून 1 मिनिटसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा.
- काप मध्ये मांस कट, मटनाचा रस्सा काढून टाकावे. फॉर्म विस्तृत करा
- थंड ठेवले, मटनाचा रस्सा घालावे.
फ्रोजन हॉली - प्रेशर कुकरमध्ये रेसिपी
जर तुम्ही मोझे विकत घेतले तर प्रेशर कूकरमध्ये थंड पकडण्यासाठी मूळ पाककृती वापरता येईल. या डिशच्या तुलनेत काहीही चांगले नाही, हे हिवाळी रात्री किंवा नवीन वर्षाचे टेबलवर होऊ शकत नाही. पारंपारिक हिरव्या भाज्या आणि काळा मटार असलेल्या पदार्थांचे सजव करणे चांगले आहे आणि तिचे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- ह्रद्यांबरोबर अल्कचे मांस - 1,5 किलो;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मिरपूड (मटार) - 5 पीसी .;
- बडीशेप - 1 घड;
- जिलेटिन - 1 टिस्पून
तयारी
- एक वाडगा मध्ये मांस धुवा आणि पाणी घालावे
- तमालपत्र आणि मिरची घालणे. स्वयंपाक मोड 2 तास सेट करा
- मांस काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्यावी. लसूण टाका.
- प्रेशर कुकरमध्ये हे जेली बनवण्यासाठी, कृती जिलेटिनचे वाढते गृहीत धरते.
- टाकी वर वस्तुमान पसरवा, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि थंड पाठवा